唇萼薄荷

唇形科薄荷属植物

唇萼薄荷（Mentha pulegium L.）是唇形科，薄荷属多年生草本植物，芳香；地下枝具鳞叶，节上生根。高可达50厘米，钝四稜形，常染红紫色，多分枝，节间通常比叶长。茎叶具短柄，叶片卵圆形或卵形，草质，上面绿色，下面灰绿色，两面被微柔毛，苞叶无柄，筒形，轮伞花序多花，花圆球状，疏散，彼此远离；花梗被微硬毛。花萼管形，齿钻形，花冠鲜玫瑰红、紫色或稀有白色，上裂片披针形，花丝丝状，花药长圆形，花盘平顶。子房无毛。9月开花。

形态特征

多年生草本，芳香；地下枝具鳞叶，节上生根。茎大多上升，极稀直立或匍匐，高15-30（50）厘米，钝四稜形，有微硬毛，具条纹，常染红紫色，多分枝，节间通常比叶长。茎叶具短柄，柄长2-3毫米，被微柔毛，叶片卵圆形或卵形，长8-13毫米，宽5-7毫米，先端钝，基部近圆形，边缘具疏圆齿，但常为全缘，草质，上面绿色，下面灰绿色，两面被微柔毛，侧脉1-3对，与中肋在上面凹陷下面多少显著；苞叶无柄，筒形，下弯，比轮伞花序短，细小。

轮伞花序多花，具10-30花，圆球状，疏散，径1-1.5厘米，彼此远离；花梗长2-3毫米，被微硬毛。花萼管形，长2.5-3毫米，外面被微硬毛及腺点，内面在喉部被髯毛，10脉，多少显著，萼筒长1.5毫米，萼齿5，呈二唇形，上唇3齿，齿披针状三角形，长约1毫米，下唇2齿，齿钻形，长约1.5毫米。花冠鲜玫瑰红、紫色或稀有白色，长约4.5毫米，外面被微柔毛，内面近无毛，冠筒长3毫米，在上部骤然囊状增大，冠檐4裂，裂片长约1.5毫米，上裂片披针形，其余下方3裂片长圆形，全缘。雄蕊4，前对较长，均伸出，花丝丝状，无毛，花药长圆形，2室，室横裂。花柱稍伸出花冠，先端相等2浅裂。花盘平顶。子房无毛。花期9月。

产地生境

原产中欧及西亚，中国北京、南京等地有引种栽培。模式标本采自欧洲。

唇萼薄荷喜阳、耐热、耐寒；对土壤要求不严，喜肥沃的壤土，但在未加改良的砖红壤上也能良好生长。

繁殖方法

选择生长健壮、无病虫害的唇萼薄荷枝条作插穗，插穗长度4-5厘米，株行距10厘米×10厘米，扦插深度约为插穗长度的1/3，插后用手压实，使插穗基部与基质紧密接触，浇透水，用1层遮荫网遮荫，10天后撤掉。

栽培技术

养护：养护管理主要是浇水，以免干旱导致失败。浇水1-2次/天，每次浇水以浇透为度，浇水均在上午9:00以前或下午6:00以后进行，可以提高水份的有效利用率，又避免了高温灼烧植物。中国深圳地区四季均可建坪，约30天成坪，但春夏季成坪快于秋冬季。

合理浇水，科学施肥：成坪后的唇萼薄荷草坪适时修剪，春秋打孔在唇萼薄荷草坪生长旺季，每月修剪1次，修剪高度约3厘米。开花之后及时进行垂直修剪，清除枯草层，促进新枝萌发，复壮更新，保持四季常绿。分别在春秋季进行打孔作业，具体做法是用叉子叉，50-60个孔/平方米，孔深5-6厘米，叉后立即浇水。

主要价值

食用：在炎热的夏季，采食唇萼薄荷嫩枝，既能消暑散热，又可增进食欲，帮助消化，是良好的野味佳蔬。可以直接用开水烫一下，然后拌上调料食用，也可以作调料入菜，以增加菜肴的色香味。用新鲜的唇萼薄荷做鱼，汤味特别鲜美可口。

饮用：新鲜或干燥的唇萼薄荷均可作茶，能舒缓感冒、头痛、目赤，祛痰，是助消化的芳香健胃饮料，也是温和的镇静饮料。既适合单饮，又能和其他许多花草茶配饮，夏天冰饮口感佳。

沐浴：利用新鲜或干燥的唇萼薄荷草屑进行泡浴，不仅能洁净身体，滋润皮肤，而且可以消除肌肉酸痛，安定神经，促进血液循环，缓解失眠、肩酸、腰痛、食欲不振、便秘等症状。浴汤所散发出的愉悦的芳香能让人心情舒畅，消除疲劳，提高人体的自然免疫力。