白色恋人

巧克力夹心薄饼名称

白色恋人（しろいこいびと），是北海道札幌市的石屋制果株式会社出产的一种巧克力夹心薄饼。它由两片薄饼（法语：langue de chat）中间夹白色巧克力的「白い恋人ホワイト」，和夹着牛奶巧克力的「白い恋人ミルク」两种，及后有黑巧克力口味，味道较甘，没有白巧克力般甜。包装是由白色和水色为基调的设计，中间配以利尻岛的利尻山照片。

产品简史

1976年12月开始贩卖。品名的由来：某年的12月创始人在滑雪归来的路上无意间说道“白色恋人们降落凡间了”，由此得名。此事在产品包装的背面有记载。

产品的白色让人联想到北海道的雪景，由于北海道限定版的推出，在出差和旅行的人群中特别受欢迎，年销量大概在两亿块左右。提到北海道的特产就会让人想到白色恋人，作为特产的销量来看，仅次于三重县的赤福饼位居全国第二，由同行业调查表数据所选出的“代表20世纪的土特产”排名中，遥遥领先于第二名的辛子明太子，位于榜首。该产品在札幌市内，电影院或狸小路周辺等，也一直有CM在播放。并在1986年（昭和61年），获得Monde Selection金奖。

人们可以在白色恋人产品的包装上免费印上自己喜欢的图案，做成私人专属的定制款。另外，1997年（平成9年），作为白色恋人的姐妹产品，“白色巧克力饮料”也开始贩卖。

石屋制果公司是日本职业足球队札幌冈萨多的官方赞助商，在该队球衣上有白色恋人的标志，有时标志的位置会从胸口改到背后。

在札幌市西区，石屋制果设有一处由厂房改装建成的旅游景点，内有公园、博物馆及工厂，介绍“白之恋人”的历史及制造方法，亦珍藏了各国的历史茶具及关于巧克力的海报，亦有自制“白之恋人”的体验；而于每日的整点时间，亦有大型表演。

一般香港人也错误称为“白之恋人”，原因是把“白い恋人”的“い”看错为“の”，就如“渋谷”误称为“涉谷”。

派生产品

2003年秋季，“白色蛋糕卷”开始发卖。最初只在北海道物产展和白色恋人公园才贩卖，在2011年3月3日开始全国范围内网上贩卖。

2009年12月17日，用白色恋人的白巧克力制作的蛋糕（德语：Baumkuchen）「白いバウムTSUMUGI」也开始贩卖。

停产事件

食用期限丑闻

2007年8月，石屋制果被揭发将“白色恋人”巧克力夹心薄饼篡改赏味期限延长一个月；日本已于2007年8月15日将“白色恋人”全面下架。石屋制果为此公开道歉，暂停营业三个月，并投入将近10亿日圆的经费来改善“白色恋人”生产设备，食用期限被改成打印在每一小包“白色恋人”上，同时加强检查员工进出工厂时的卫生条件。2007年11月15日，经过札幌市保健所检查生产线与包装管理状况等项目合格之后，石屋制果重启“白色恋人”五条生产线；2008年1月，石屋制果预计恢复“白色恋人”全部生产线。2007年11月22日起，石屋制果恢复在新千岁机场、日本铁路公司札幌站等400个店铺贩售“白色恋人”。

新冠疫情影响

2020年2月20日，日本点心制造商石屋制果称，暂停生产“白色恋人”巧克力，公司旗下两间工厂将停产至3月15日，其中一间在3月23日至27日将再次暂停生产，“白色恋人”广受游客欢迎，是日本特色纪念品之一，随着新冠肺炎疫情扩散，中国及日本国内游客数量锐减，“白色恋人”销量也受到影响。石屋制果称，产品仍有库存，仍可以继续保持供应。

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