丁香罗勒

唇形科罗勒属植物

丁香罗勒（Ocimum gratissimum L.）是唇形科罗勒属植物，直立灌木。全株芳香。茎高0.5-1米，茎四棱形，被长柔毛。叶对生，叶柄长1-3.3厘米，扁平，密被柔毛状线毛。轮伞花序6花，密集，组成顶生和腋生总状花序。小坚果近球形，褐色。花期6月，果期11月。

形态特征

直立灌木。全株芳香。茎高0.5-1米，茎四棱形，被长柔毛。叶对生，叶柄长1-3.3厘米，扁平，密被柔毛状线毛。叶片呈明状或矩圆形，长5-12厘米，宽1.5-6厘米，尖端稍尖，基部楔形，边缘具圆齿，两面密被柔毛状线毛。

轮伞花序6花，密集，组成顶生和腋生总状花序，长5-15厘米，常呈圆锥形，密被柔毛状线毛；苞片卵状菱形或披针形，长3-4毫米，密被柔毛及腺点，无柄；花钟形，长约2毫米，多少下倾，花丝长达4毫米；花冠自色或白黄色，长4-4.5毫米，稍长于花。小坚果近球形，褐色，多皱纹，有具腺的回穴。花期6月，果期11月。

主要变种

毛叶丁香罗勒（Ocimum gratissimum L. var. suave (Willd.) Hook.f.）：直立灌木，高0.5-1米，分枝，全株具芳香味。茎四棱形，具槽，被长柔毛，毛多密集于槽内，干时红褐色。叶卵形至长卵形，稀卵状椭圆形，长4-13厘米，宽1.5-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形下延，边缘具圆锯齿，两面密被平贴长柔毛及金黄色腺点，侧脉明显；叶柄长约1-4厘米，密被长柔毛。总状花序腋生或顶生，长5-10厘米，常组成复总状花序，具长柔毛，总状花序由具6花的轮伞花序组成；苞片卵状菱形，长3-4毫米，先端骤长渐尖，基部宽楔形，密被长柔毛及腺点；花黄白色；萼钟状，长3.5毫米，外面被柔毛及腺点，内面在喉部被柔毛，5齿，上面中间1齿倒卵圆形，长约2毫米，宽约1.5毫米，先端锐尖，边下延，多少反卷，其两侧2齿微小，稍宽于下2齿，下2齿小，先端刺芒状，在果时增大长达5毫米，下垂，上面中齿反卷，具翅及10脉；花冠长约4毫米，长于萼，上唇宽大，4等裂，下唇稍长于上唇，长圆形，长约1.5毫米，全缘，上、下唇外面均具腺点；雄蕊4，近等长，外露，后对在花丝基部具齿，花药卵圆形，汇合成1室，花柱长于雄蕊，先端2等浅裂；花盘前方1枚腺体稍长于子房，余3枚略与子房相等。小坚果近球形，径约1毫米，褐色，多皱纹，有具腺的凹穴。花期10月，果期11月。中国云南东南部（个旧）、广西、广东、台湾、福建、渐江、江苏等地亦有栽培。热带非洲及马达加斯加野生，大小安的列斯岛及印度栽培。全草可治风湿，并有健胃、镇痛之功。

产地生境

中国广东、广西、湖南、湖北和云南（德宏瑞丽市和潞西市遮放镇）等省有栽培。丁香罗勒适宜生长在热带和亚热带地区。喜温暖、潮湿的气候，不耐寒；耐热不耐干旱，特别是幼苗，但也怕积水。对土壤要求不太严格，在向阳、平坦、肥沃疏松且排水良好的壤土或沙质土上生长较好。

繁殖方法

选择育苗地：丁香罗勒种子细小，发芽率高。育苗地应选择靠近水源、地势平坦、土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土，通风向阳、排水良好的地块。苗床育苗前需准备基肥，采用绿色栽培方法，只选腐熟的有机肥3万千克/公顷，深翻整平、耙细进行暴晒，做成宽110-120厘米，高15-20厘米，长4米，沟宽30厘米的苗床，四周有灌溉沟。播种前覆盖一层厚约10厘米的草木灰，可防虫并促进育苗生长。

播种及管理：先对苗床搭建遮阳网大棚，避免阳光暴晒苗床失水，影响出苗率。4月上旬播种。播种前先将苗床浇透水，用50%多菌灵可湿性粉剂5克/千克拌种，因种子细小加入适量细土撒施，播种后浇水使苗床湿润。此后每天下午浇水，保持苗床湿润，不可积水，以免出现烂种。种子播种后，要保持土壤含水量不低于30%，棚内空气湿度60-70%，温度25-30℃为宜。播种一周左右陆续出苗，出苗后15天左右应追施钾肥，促进幼苗的生长。苗期要注意棚内水分的控制和保持通风。

栽培技术

定植

丁香罗勒是深根植物，移栽前1周园地要翻耕暴晒，起宽150厘米、高30厘米的畦，施腐熟有机肥（有机肥包括羊粪、猪粪、草粪等）7500-15000千克/公顷作底肥。定植苗应选长4对真叶、高15-20厘米的健壮、无病虫苗。定植株行距30厘米×50厘米，每畦种两排，以6万株/公顷为宜。在早晚或阴天栽苗，起苗时避免损伤根系；栽苗要使苗与地面垂直，栽后立即浇透水，1周后再灌水1次，促进根系生长。

抚育

定植后要及时查苗、补苗，保证全苗，避免缺苗断垄。遇干旱天气，要浇水保苗直至成活。待苗株高至20-30 厘米时进行打顶，以利后期增加产量。2周左右苗株根系展开，要施氮肥，叶片喷施叶面肥。定植缓苗后进行第一次中耕，1个月左右第二次中耕，施尿素150千克/公顷，施肥前除草松土。

采收

丁香罗勒移栽50天左右或开花初期可以采收，主要采收叶、茎。采收时要避免动摇根系。采收后要加强水肥管理，适量配施磷、钾肥，促其萌发新茎叶。根据生长条件和市场需要，每年可收割数次。采收后摊放在阳光下晾晒或放入烘房中干燥，烘房温度控制在40℃左右，利于保色、保香，干燥后的叶子经包装后储存。

病虫防治

病害：丁香罗勒在病害方面对于真菌性萎凋病呈高度感染，病原菌从根的微管束侵入，阻害植株生育，导致叶片萎凋，一般田间栽培可选择耐真菌性之杂交品种，另外高湿及排水不良也较易感染真菌性叶斑病。

虫害：主要有蚜虫﹑日本甲虫﹑蓟马﹑潜叶蝇﹑蜗牛及蛞蝓。采有机栽培可用喷水驱离蚜虫，以及用手捉日本甲虫丢进肥皂水中。至于蛞蝓及蜗牛可用小的啤酒容器诱杀或者在距植株基部5厘米处（10公分处更佳）绑铜片，由于铜片与蛞蝓粘液作用，致使入侵昆虫退却。

主要价值

观赏：丁香罗勒的叶和花香气袭人，株形美观，可用于美化环境。

经济：其芳香成分及生物活性成分还用于食品、保健、化妆品、香精、医药，提取的精油有抗菌、抗真菌等作用。

食疗：丁香罗勒是欧美常用的一种香辛调味蔬菜，嫩梢和嫩叶可食用，可作炖肉香料或饺子馅、火锅配菜，也可直接凉拌、做汤、茶饮等，具有疏风补气、发汗解表、散瘀止痛、调经补血、增强人体免疫力的功效。

全国各地天气预报查询