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三豆饮

医学家扁鹊的处方

三豆饮是一道以黑豆、绿豆、赤小豆为主料制作的药膳，具有活血解毒的功效，主治天行疹痘。

材料
黑豆150克、绿豆150克、赤小豆150克、另外再加60克甘草，白糖适量。
制作方法
分别将绿豆、黑豆和红小豆倒入锅中，用大火烧开，开锅之后再加入甘草，改成小火继续煮成粥。另一种是将三种豆洗净浸泡至涨后混合磨成浆，加水适量煮沸，以白糖调味饮服，每日2次，早晚服用，可长期食用。
性能功效
黑豆性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”
绿豆性寒、味甘、无毒，入心、胃经，含丰富的蛋白质，以球蛋白为主。绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰氨酸、磷脂酸等，具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。
赤小豆性平、味甘酸，入心、小肠经，含蛋白质、微量元素丰富，还含尼克酸，具有消肿解毒、利水除湿等作用。以上三种豆磨成浆饮用，能增强机体免疫功能，提高抗病能力。
出处
卷十一
【来源】《世医得效方》卷十一。
【组成】赤小豆 黑豆 绿豆各一升 甘草15克
【用法】上药淘净，用水煮熟，每日空腹时任意服。已染则轻解；未染者，服七日即不发。
【动用】活血解毒。
【主治】天行疹痘；亦可用作预防。
卷八
【药物组成】赤小豆、绿豆、大豆黄卷等分。
【处方来源】《医级》卷八。
【方剂主治】水肿胀满，脉数而虚细，小便不利，不堪行水者。
【用法用量】水煎服；或为末作散，日服。
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