严台村

江西省景德镇市浮梁县江村乡辖村

江西省景德镇市浮梁县江村乡严台村，古称严溪，坐落在江村的最北端，紧邻安徽祁门渚口乡和闪里镇，距浮梁县城74公里。

历史建筑

严台村坐落在一条东西走向的山谷里，东是谷底西为谷口，清澈的严溪自北向南过村门，抵山甩首向西流去。现有两条路可进村门：一为经“富春桥”顺溪铺就的青石板古道，一为经跨溪而筑水泥桥直抵村门。走在严台村里，不经意间，就有很多斑驳的历史跳入眼帘。

古廊桥—富春桥　桥头有刻“富春桥记”石碑，注明了富春桥始建于“明弘治十五年”，即公元1502年。（弘治为中国明朝第九个皇帝明孝宗朱佑樘的年号，相对于公元1488年至1505年，前后共十八年）

村门　进村的唯一通道。新路正对村门，古道横亘村门。门上有一匾额：严溪鎻钥（严溪锁钥）。青石门框已经好几百年了。

路牌　村子虽不大，但也有路牌。村民是按“股”划地居住的。前街是村子的主街，其他的便以“一股街”、

“二股街”依次类推冠称了。徽派老屋的天井每个都有天井，按站在前厅面向天井的方位来看：正对面的山墙，山墙上均绘有壁画，屋子的大门在山墙左边；顶上是阁楼，左右两边是厢房，厢房和前厅的隔断一般是木制雕花窗户，后面是照壁，一般悬挂祖先画像或山水画，置一条台，祭祖时摆放香炉及供品。照壁的左右各有一偏门连接后厅，通向厨房、库房等地，偏门的内门柱上贴着大幅对联，偏门上方有月梁，即形似弯月的刻有人物图案的小门梁。天井的地面有地漏接暗沟，排放雨水及日常污水，靠山墙正中置一大水缸，称“养生池”，平日蓄水养鱼，这水也有别致的名字“无根水”，是承接天上的甘霖而积蓄的，但本意是起防火作用的。

村内保存的民居有140多座，大多为徽派建筑。这些建筑基本上都采用徽派建筑常见的天井布局，即山墙、大门、左右厢房和前厅共同构成一个方形的空间。不仅如此，建筑的细部还装饰有精美的砖雕、木雕和石雕等。

历史文化

严台村起源于东汉光武年间，有l100多年的历史。严台原有1000多年前的古老戏台，戏台前全是青石板和石柱彻成，从大年初一到元宵，既有龙灯又有板灯，村内有徽派古建的民宅140多幢。

唐朝著名诗人白居易在其名著《琵琶行》中就有“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的描写，明汤显祖在其《浮梁县新作讲堂赋》一文中，曾对浮梁茶有过生动描述：“今夫浮梁之茗，冠于天下，帷清帷馨，系其薄者。”

民国四年（1915年），江村乡严台村江资甫“天祥”茶号经营的“浮红”茶，在美国旧金山举办的“巴拿马万国博览会”上荣获金奖。

手工技艺

严台村天祥茶号工夫红茶制作技艺，随着红茶生产的发展而改进传承。

严台村位于浮梁县东北部的一个自然村，高山重叠，森林茂密，最宜茶叶种植。清道光年间，这里有优质

茶园4000余亩，为这里红茶生产加工提供了充足的原料。严台天祥茶号工夫红茶制作技艺以其技艺的独创性、科学性和规程的严谨性形成了独具特色的先进性，对推动红茶生产技艺水平的提高作出了突出贡献。

技艺的独创性：在萎凋方法上，他们根据春季气候规律，将传统的“单式萎凋”改成“复式萎凋”，以保证当天的鲜叶完成萎凋工序；在揉捻方法上，将手揉法改为脚揉法，避免了因手腕的力度不够，而使条索难以形成或不紧密。

技艺的科学性：他们从实践中总结了一套科学的揉茶法，即轻～重～轻～和慢～快～慢～抖散反复三次可得到理想的条索。

技艺规模的严谨性：从收采茶工采摘的鲜茶起至成茶包装止，每一工序都有严格的要求，严密把关，一丝不苟。

严台村工夫红茶手工制作技艺在当时具领先地位，1915年获得首届巴拿马万国博览会金奖。

社会事业

景德镇市公路管理局立足行业特点，在“路”上做文章，从根本上帮助扶贫点，为农民兄弟摆脱贫困铺平道路。在全市开展的“一帮一”扶贫帮困活动中，浮梁县江村乡严台村，是该局正科级以上干部“一帮一”的交友扶贫点。

“要想富，先修路”为帮助农民兄弟脱困，该局积极发挥“专长”，将严储线28.7公里二级公路改造工程列为全局公路改造的首要任务之一。2005年，严储线工程已完成17.5公路沥青路面，江村至严台路段在加紧施工下，2005年九月全线完工，届时一条宽畅的二级公路将会给沿线村民提供便捷的交通，也为农民脱贫奔小康创造条件。在生活上，该局领导心系扶贫点的困难户，2005年元月18日，一行十八位正科级以上干部带着慰问金、食用油等生活用品，走家串户，送去公路人一份关爱与温暖。

所获荣誉

2021年11月12日，被农业农村部乡村产业发展司纳入2010﹣2017年中国美丽休闲乡村监测合格名单。

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