中国国际饭店业大会

中国饭店业协会和海口市人民政府组织举办的饭店业文化活动

2022年11月11日，“2022全国饭店业绿色发展大会暨第七届中国国际饭店业大会”11日在海口市开幕。数千名业内人士热议饭店餐饮行业的发展趋势。

活动背景

为全面贯彻党的二十大精神，落实国务院办公厅《关于恢复和扩大消费措施的通知》要求，积极顺应酒店餐饮市场规律和消费趋势，进一步激发市场活力，释放消费潜力，充分展示行业促进消费、发展绿色低碳、制止餐饮浪费、服务乡村振兴、弘扬传统文化等领跑者案例和创新典型，以高质量供给引领和创造市场新需求，全面助力中国特色海南自由贸易港和国际旅游消费中心建设，组委会决定“第八届中国国际饭店业大会”（以下简称大会）将于11月28日-12月1日在海南省海口市举办。

2023第八届

活动内容

时间：2023年11月28日-12月1日，其中11月28日报到，11月29日-30日会议及培训，12月1日返程。

会议地点：海口鲁能希尔顿酒店

绿色领跑、守正创新

本届大会将以“绿色领跑、守正创新”为主题，围绕年度盘点展望、高质量成果发布、绿色年会、绿色产品对接、自贸港合作等五大板块，把握发展大势，理清发展思路，拓展消费空间，创新消费场景，丰富消费体验，以“绿色双国标”引领行业高质量发展。

主论坛

展望全球、聚焦中国，分享国家恢复和扩大消费系列政策新方向和成效，总结行业预期增长与理性复苏的全年市场表现和思考，解读ESG创新生态和增长模式的绿色国标新实践，展示海南自由贸易港建设成果与封关闭岛税收优惠政策热点。围绕各领域恢复扩大消费，引领高质量增长三年行动计划，联合发布“绿色领跑者宣言”。

权威发布

2023全国饭店业高质量发展成果

充分展示行业高质量建设和绿色低碳实践成果，客观呈现行业供给新变化，展示质量效益稳步提升、经营业绩逆势增长和资产管理效率持续优化的好案例、好工具和优选产品。大会期间将权威发布：

（1）《2023住宿业绿色发展领跑者报告》及绿色饭店领跑者TOP100；

（2）《2023酒店业品质服务百强报告》及品质饭店TOP100；

（3）联合中国标准化协会发布《质量分级及领跑者评价要求住宿服务》标准及首批领跑者企业；

（4）联合中国质量协会发布《住宿企业ESG管理体系要求》与《住宿业企业ESG评价指南》标准。

（5）依据《饭店业职业经理人资格条件》标准，评价发布首批“饭店业首席职业经理人”名单。

（6）发布“中国饭店协会健康好睡眠联名产品”。

（7）发布“中国饭店协会30周年纪念主题”。

绿色年会

2023全国饭店业绿色发展峰会

以“ESG新时代，绿色新增长”为主题，解读ESG视角下绿色饭店价值重塑和服务创新，交流绿色双国标创建经验和减碳增效、制止餐饮浪费、精致餐饮创新等实践成果。

以“坪效”论英雄，举办绿色领跑者圆桌论坛。分享效率效益双提升案例和实现降耗增收“双二十”好产品好工具。

围绕“文化赋能、品质生活”，举办中国品质饭店百强对话，推介《极致美宿•2023年文化主题饭店标杆案例集》。举行2023年度全国五叶级绿色饭店、绿色餐饮达标企业授牌仪式。

专题论坛

中国饭店协会各专委会年会

会议期间将举办：2023中国饭店业职业经理人年会暨第二届中国饭店协会职业经理人专业委员会换届会、第三届中国饭店协会文旅（民宿）专业委员会换届会、首届中国饭店协会健康睡眠工作委员会（筹）成立大会等活动，打造专业资源平台。

绿色产品对接

中国（海南）绿色饭店博览会

1.中国绿色饭店供应链产品展（限10家）。聚焦“绿色客房、工程节能、数字智能”，由全国绿色饭店工作委员会联合各地方绿色机构推荐绿色评审中发现的好产品、好工具和好技术，集中展示绿色客房“床品床垫、饮用水、空气净化、降噪去味、智能客控”先进健康睡眠产品和技术。为参展及赞助企业提供精准线上预约会见或专题对接服务，限会议期间针对现场参会企业代表，每展位限约2人。

2.第二期全国高端酒店餐饮合作闭门洽谈会。定向邀请有合作需求的高端品牌酒店，组织国际美食、老字号、名小吃、地标美食、大师菜等开展品牌和产品合作，提升酒店餐饮的特色和坪效。

3.举办2023饭店业高质量发展成就展，集中展示中国百家优秀品质饭店、绿色饭店领跑者建设成果、绿色饭店先进工作者、优秀职业经理人。

4.举办第四届中国绿色消费节（海南站）。分享海南省饭店餐饮行业年度大数据分析与市场展望。宣贯《绿色餐饮经营与管理》、《绿色饭店》国家标准。在OTA平台首页开设绿色消费节海南专区主题促销。

5.海南自贸港合作：2023国际旅游消费中心酒店餐饮业高质量发展大会

以“新消费、高质量、创未来”为主题，邀请知名专家深度剖析海南自由贸易区（港）建设饭店业经济发展新机遇，展示推介海南自贸区饭店发展的最新业态与最佳实践，建设海南自贸港国际食材产业链供需平台的新机遇。

举办知名企业家投资合作闭门洽谈会，推介海南自贸港文旅及美食重点招商政策与营商环境。交流海南自贸港地标美食品牌培育、国际预制菜产业园建设、餐饮多元化投资新机遇。

同期活动

同期将举办国家标准绿色饭店（餐饮）注册评审员培训班、国家标准饭店职业经理人等级评价培训班、国家行业标准文化主题饭店评审员培训班、绿色总厨研修班、2023住宿业数字化发展海南峰会暨数字酒店标准第三轮研讨会等。

具体事项

1.请各省、自治区、直辖市、计划单列市、副省级城市饭店与餐饮行业协会积极组织当地企业报名参加相关活动。

2.大会具体日程、演讲嘉宾陆续公布，请登陆中国饭店协会官方网站或关注官方微信查询下载。

3.参会费用：请来电咨询，含会议费、资料费、会场及搭建费、专家费、29-30日中午自助餐、各类报告及案例集全文、《极致美宿•2023年文化主题饭店标杆案例集》书籍等。参加各专委会年会及培训项目，请参考具体文件执行。

4.参展费用：请来电详询。

5.住宿统一安排，费用自理。会议接待酒店：海口鲁能希尔顿酒店600元/晚（雅致房）单双同价，含早。请各位参会代表扫码完成客房预订或电话联系酒店负责人陈颖。该协议价格在报名截止日（11月16日）后将恢复为市场价。

6.参会人员请扫描下方二维码填写参会信息。所有参会参展费用需于活动开幕三日前汇至中国饭店协会账号，现场不办理缴费。报名截至时间11月16日，逾期报名不保证住房和参会、参展资格。地方行业协会组团政策请来电索取。

2022第七届

本次大会设置主论坛、酒店新消费论坛、中国饭店协会各专委会年会、2022中国(海南)绿色饭店博览会、THE海南(东盟)酒店及餐饮用品博览会等配套活动，围绕趋势展望、数据发布、新消费论坛、绿色对接、自贸港合作、特色文化体验等六大板块展开。

中国饭店协会会长陈新华致辞表示，面对疫情冲击，国家出台了一系列助企纾困政策取得了积极成果，一些住宿企业成为隔离酒店，不少餐饮企业发展社区餐饮、外卖业务，为六稳六保作出了积极贡献。本次活动以“新格局、新消费、新动能”为主题，以推动行业高质量发展为主线，将办成全国餐饮住宿业的品牌盛会，让行业有信心迎接全新机遇。

商务部外贸发展事务局副局长陈华明为大会开幕式发来视频贺辞，期待与会嘉宾抓紧自贸港机遇，推动饭店餐饮业高质量发展。

海南省商务厅一级巡视员姚磊介绍，作为现代服务业的重要组成部分，餐饮酒店行业在国际旅游消费中心建设中占据举足轻重的地位，发展前景广阔。海南是我国最大的经济特区和中国特色自由贸易港，随着海南国际消费旅游中心建设推进和商业综合体布局日渐丰富，越来越多国内国际品牌落户海南，海南“首店经济”加速发展，品牌集聚效应明显。

本次大会由商务部外贸发展事务局、国际饭店与餐馆协会、全国绿色饭店工作委员会、海南省商务厅和海口市人民政府支持，中国饭店协会、海南国际经济发展局和海南省归国华侨联合会主办，海南省酒店餐饮行业协会承办。

2021第六届

2021年11月30日，以“新阶段、内循环、促消费”为主题的第六届中国国际饭店业大会在海口开幕，来自国内饭店餐饮业全球五百强企业、数十家中华老字号企业、上市公司及国内酒店集团TOP50、餐饮集团 TOP100等领域近1000余名代表参会。市委常委、副市长陆敏出席。

本届大会发布了“2030中国饭店行业践行碳达峰碳中和行动倡议书”，号召全行业积极行动，力争到2030年，行业平均能耗营收占比降低20%，不主动提供“6小件”企业覆盖50%以上，创建绿色饭店/餐饮1万家。此外，中国地标美食工程乡村振兴行动在此次大会主论坛上启动，中国地标美食开始申报。

2020第五届

由中国饭店协会与海口市人民政府联合主办的“第五届中国国际饭店业大会”于2020年11月26日-29日在海南省海口市举办。大会将聚焦、研判扩大内需消费，加快双循环发展的住宿业发展新动能，以引导行业加快转型，应对疫情带来的挑战，拓展发展新空间。

2019第四届

2019年11月28日，第四届中国国际饭店业大会在海口举行。与会嘉宾畅谈酒店餐饮业发展，建言抓住海南自贸区、自贸港建设机遇，把握绿色发展大势，加快文旅融合，推动产业实现高质量发展。

中国饭店协会会长韩明认为，旅游消费已走入寻常百姓家，中国旅游业迈入大众旅游时代。她建言业界人士抓住海南自贸区、自贸港建设机遇，挖掘文旅与商业消费潜力。

2018第三届

2018年11月28日，由中国饭店协会、海南省商务厅、海南省总工会主办，海南省酒店与餐饮行业协会等承办的“第三届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节”在海口市开幕。

2017第二届

2017年11月26日，中国饭店协会联合海南省商务厅主办的“第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节”将于海口召开。本届大会将推介海南好品牌、好项目、好食材，挖掘海南餐饮业发展新动能。

首届

2016年11月28日，“2016中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节”在三亚市开幕，全国2000多家核心会员企业和全国性龙头企业到会交流合作，通过主题演讲、圆桌论坛、展览展示、特色考察、产业对接、品牌榜发布等形式，推动饭店餐饮业供给侧结构性改革。

会上，中国饭店协会发布的《2016中国住宿业绿色发展白皮书》指出，当今中国酒店业，从海外管理集团的兼并收购，到行业巨头的跨界合作，风起云涌。众多国际、国内酒店业集团加剧布局中档品牌、开启特许经营模式。精品酒店、客栈名宿、酒店公寓、养生酒店等新兴业态也在大量资本介入下风生水起，酒店业正步入多元化发展格局。

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