义井甜瓜

山西省忻州市忻府区特产

义井甜瓜，山西省忻州市忻府区特产，全国农产品地理标志。

产品特点

外在感官

义井甜瓜个体均匀，含糖量高，色鲜、味美，香甜爽口，并有香、脆、沙的独特品味，食用品质好。

内在品质

义井甜瓜纯天然，含糖量极高。据谱尼测试技（北京）有限公司对义井甜瓜综合检测结果显示：与普通甜瓜比较，维生素、钾元素高，碳水化合物均高于普通甜瓜口感清爽脆甜。

药用价值

保护心脏

甜瓜对身体益处多多，其高钾含量有助于降低血压和胆固醇。维生素C、β-胡萝卜素及钾含量都很高，可以有效降低血脂并且稳定血压。

美容护肤

甜瓜富含水分，此外，其富含维生素原A的特点使其成为对抗日常侵害（如污染或烟草）的优秀抗氧化剂。同时，β-胡萝卜素不仅能保护皮肤避免阳光伤害，还能促进细胞发育，以防皮肤过于干燥。含有丰富β-胡萝卜素的甜瓜果肉为成熟的橙色，挑选时可着重注意这一点。

甜瓜还含有丰富的维生素C，可促进胶原蛋白的形成，从而赋予皮肤柔韧性和抗皱性。

排毒通便

甜瓜不仅对皮肤有益，也是低卡水果的代表：由90%的水和10%的糖组成，它是含最少卡路里的水果之一，每100克只有30卡路里，并且富含维生素。同时，甜瓜在排毒和减重方面也有一定功效，可以改善橘皮肤现象。

被便秘困扰的人们可借助甜瓜中所含的纤维保持结肠的卫生，甜瓜可以成为很好的泻药。此外，甜瓜中含有的钾也具有利尿功能，并且其保水效果还可避免肌肉肿胀。

产地环境

土壤地貌

山西省忻州市忻府区境内全部为平川地带，属二级阶地，90%为壤土和粘土，有10%为沙壤土。产地土壤的pH值在6.5—7.5之间，土地肥沃排灌系统发达，是种植甜瓜优越的自然条件。

水文情况

忻府区年降雨量462.5毫米，其中的7、8月份为降雨高峰。适宜甜瓜增产和品质提高。境内有牧马河、云中河、两大河系贯穿东西，地下水资源比较丰富。

气候情况

忻府区义井甜瓜产地属大陆性季风气候，气候温和四季分明，雨量适中，无霜期140天左右，光照充足，年积温在3051.3—3490.2℃之间，年平均日照时数为2677.7小时，日照率为61%。一年中的5、6月份日照时数最多，累计月平均时数在270小时以上，正是甜瓜生长积累糖份的最佳时期，年平均气温10℃左右。

历史渊源

义井甜瓜生产历史悠久。据《忻县志》记载：“俗称甜瓜、小瓜。忻县甜瓜品种甚多，主要品种有灯笼红、绿节翠、梨翠、蛤蟆皮、柳叶青、黑皮瓜、白兰瓜等，种植面积较大，产量多，香甜可口，以曹村滩上、高城、义井所产的灯笼红，逯家庄的绿节翠等瓜品质较佳。”

忻州素以盛产香瓜闻名，北义井乡是忻州香瓜的中心产区，有“碱地香瓜，瓜中极品”之称。

1978年，改革开放后，忻府区北义井乡高家庄村依靠着地域优势发展香瓜产业。

进入21世纪，高家庄村成为忻府区最大的香瓜生产基地和示范区，而且，在长期的香瓜种植生长过程中，推广香瓜的地膜种植技术，取得了明显成效。

2012年，忻府区甜瓜专业合作社、甜瓜协会优化整合，申报了商标，并在当年举办了首届忻州香瓜节。

生产情况

2012年，北义井乡种植香瓜面积达2000亩。

2013年，北义井乡香瓜面积进一步扩大，新建温室园区一座，下凹式香瓜温室15座18亩，移动大棚、小拱棚450亩，地膜覆盖甜瓜1150亩，全乡甜瓜面积扩大到3100亩，其中移动大棚一项，全乡即可收入2000多万元。

产品荣誉

2009年，义井香瓜通过了农业部无公害产品认证和地理标志产品认证。

2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“义井甜瓜”实施农产品地理标志登记保护。

地理标志

地域保护范围

山西省忻州市忻府区北义井乡南义井、北义井、北湖、安邑、真檀、曹家庄、高家庄、张庄8个行政村。地理坐标为东经112°47′94″—112°50′24.33″，北纬38°26′0.299″—38°28′44.84″。

质量技术要求

（1）产地要求：平川地区二级阶地，土地平整，土壤肥沃，土质疏松，无霜期140天，气候条件温和，决定了甜瓜的品质优良，含糖量高营养丰富，口感甜脆，称为甜瓜中的上品，选地方面，种植甜瓜一般选择在平川，沙土，壤土，土地肥沃，土质疏松，能排能灌水利条件较好的地块。在秋季深耕、施肥的基础上，春季解冻后浅耕并施入底肥，墒情差时浇足底肥，耙耱平整。施肥整地方面，耕地时施入优良农家肥2500—5000千克或饼肥100千克、过磷酸钙60千克、钾肥30千克，整平耙绒、踏实，达到无坷垃，无杂质。

（2）品种范围：选种方面，过去种植一般选用农家品种，如灯笼红、梨脆等品种。现在一般选用新品种真香蜜、白沙蜜、田妃、黄帝、龙甜号等高糖优良品种。

（3）生产控制：种植形式方面，以前期甜瓜后期蔬菜，甜瓜套玉米，大棚种植为主。前期甜瓜后期蔬菜：以1米一带，80厘米地膜覆盖。每一畦沟，沟宽15厘米。膜上种甜瓜两垄，穴距27厘米。亩留苗4400株，甜瓜收获后种植白菜、萝卜等蔬菜。甜瓜套玉米：施肥整地后，以一米一带，80厘米地膜覆盖。4月上旬（清明前后）播甜瓜两垄，亩留苗4000株。5月上旬在畦埂两侧穴播玉米两垄，亩留苗3000—3500株。大棚甜瓜：3月1日营养钵育苗，4月初移栽，6月上旬甜瓜可上市。甜瓜销售后可种植蔬菜等小日期作物。

（4）产量与效益：以甜瓜套玉米为例，一般甜瓜亩产1.5吨，产值6000元。玉米亩产650千克，产值700元，合计产值6700元。除去种子、地膜、肥料、农业等投资2700元，亩纯收入为4000元。

专用标志使用

地域范围内的义井甜瓜生产经营者，在产品或包装上使用义井甜瓜的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请。并按规定生产和使用标志，在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（义井甜瓜名称和公共标识，图案结合标注形式）。

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