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乳娘

哺育并照顾别人的婴儿的喂奶女性

乳娘也称奶妈、保姆、奶姥、嬷嬷、嬷媪、阿母、奶子等，名称五花八门，因 时代不一而名称各异。但总而言之，她是一种专门为别人哺乳、带育婴儿的行当。

概况
乳娘 rǔniáng
[nurse] 哺育并照顾别人的婴儿的喂奶女人。亦称“奶妈”
发展历史
此业从古有之，一直沿及至今，其原因是多方面的。以前大多是小孩的生母家有权势、有钱显贵，佣人代哺是一种特权的显示；在民间，更多的则是因生母体弱少乳，自己哺育有一定的困难，才雇请奶妈帮助育养。当奶妈的自是乡间贫家妇女，放弃对自婴儿的喂养，而用自己的乳汁去哺育别人的孩子。
乳娘这种职业出现得很早，《礼记》中就有“士夫之子有食母”之说。权势者们的子嗣由乳娘哺养，封建社会已成定制，皇宫外设“奶子府”，有常年应聘的年轻妇女数十人待选，她们多是十五到二十岁之间方刚生育过而且奶汁充足的农村妇女。她们的地位低下，无人重视，但一朝入选进宫，哺养的乃是皇储贵胄、凤子龙孙，从此，她们也就成为人上人了。俗语“一朝入选，终生富贵”，就是指此辈而言。
历朝皇室乳娘无一不是显贵非常，即便中途出宫也从此荣耀乡里，衣食无优了。明代沈榜的《宛署记》中记载，奶子府隶属锦衣卫，每季度精选良家妇四十名进入奶子府，称为坐季奶子；另选八十名记入册备用，叫点卯奶子。百姓逃避此业，故时常造成奶子奇缺。
史料
《西湖二集·认回禄东岳帝种须》：“他那时的年纪将近五十岁，初生一子，寻个 姚乳娘 乳这个儿子。” 清 李渔 《玉搔头·误投》：“当日服事的乳娘，并不见面，那个老婆子是从哪里来的？” 冰心 《六一姊》：“有一次我乳娘看见了，隔窗叫进我去说。”
清季著名的封疆大吏曾国藩，在他的奶妈死后曾制挽联一副： 一饭尚铭恩，况保抱提携，只少怀胎十月；千金难报德，论人情物理，也当泣血三年。可以说此联是对天下做奶妈的一个公允的评价。
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