五布柚

重庆市巴县地方特产

五布柚是重庆市巴县五布乡的特产，五布柚因原产于山清水秀、无污染的五布河流域而得名，距今已有近100年的栽培历史。五布柚其果大无核，芳香怡人，皮薄浓香，果心粉红，果肉嫩脆，汁多化渣，酸甜适度，消食通气，富含人体所需的多种维生素。

形态特征

树势中等，树姿开张，枝条细软，略披垂；果实扁圆形或阔卵形，单果重1300克，果面光滑，果色橙黄，顶部广平，具环印，皮较厚；味甜酸，肉质柔软，可食率51%，果汁率45%，糖含量7.0克/100毫升，酸含量0.7～0.8克/100毫升，每果平均种子约70粒；早熟，9月下旬至10月上旬即可应市，不太耐贮；较丰产，5年生树平均株产31个。五布柚因其果大无核，芳香怡人，皮薄浓香，果心粉红，果肉嫩脆，汁多化渣，酸甜适度，消食通气，富含人体所需的多种维生素，而深受消费者喜爱。

分布范围

五布柚是重庆市巴县五布乡的特产，五布柚因原产于山清水秀、无污染的五布河流域而得名，距今已有近100年的栽培历史。

主要价值

现代药理学分析，柚子之肉与皮，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似，有抗炎作用，柚皮复合物较纯品抗炎作用更强，现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果；

2、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；

4、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效；

5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

取得荣誉

五布柚又称五布红心柚，原产重庆巴县五布乡。为选出的地方良种柚，以重庆市栽培为多，广西、浙江也有引种。五布柚作为早熟配套品种可适当种植。从1989年以来五布柚多次荣获国家柚类评比金杯奖，1999年被中国国际农业博览会评为优质名牌产品，2007年荣获农业部农产品质量安全中心无公害农产品证书。产品远销香港、北京、成都等多个大中城市，乃食用、馈赠之佳品。

食疗方法

1、治疗老年性咳嗽气喘。用料柚子皮。方法用开水泡，代茶饮用。

2、治疗肺热咳嗽。用料柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少许。方法将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。

3、治疗痰气咳嗽。用料柚子、酒、蜂蜜。方法将柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂，拌蜂蜜，时时含咽。

4、治疗冻疮。用料柚子皮50克。方法水煎后，用其浸泡冻疮部位，每日数次。

5、治疗头痛。用料柚叶与葱白各等量。方法将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。

6、治疗关节痛。用料柚叶、生姜、桐油各20克。方法将其一同捣烂后敷于疼痛处。

7、治消化不良。用料柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。方法水煎服。

8、治急性乳腺炎。用料柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法水煎服。

9、经常感冒、咳嗽、气喘的人，可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、银耳各50克，加数瓶蜂蜜炖一日，常服能强健肺部。

典故

中秋节吃柚子的典故

柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。在中秋节吃柚子的时候，将柚子的绿色外皮削掉，然后将柚子的白色内膜取下，可煮肉做菜吃；而晒干，就是一种天然的蚊香了！使用方法和一般蚊香一样，但是是天然的。

相关

玉环柚

是浙江省台州市玉环县的特产。玉环文旦属芸香科，柑桔属，是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形，果皮黄到澄黄色，光滑，油胞细，有芳香，果肉黄色或蜜黄色。主要分布在玉环县楚门、玉城、陈屿等地的滨海涂地和山麓，栽培面积约2千公顷，年产量1700多吨。文旦具较高的加工价值，加工系列产品具有得独厚的优势，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁，原汁等系列饮品，果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。

阳朔沙田柚

人文

夜景、火锅、美女，是重庆的三大名片。

重庆处于崇山峻岭之中，外加大江大河汇聚于此，从远古到近代，重庆一直“养在深闺人未识”。直到二战期间，重庆作为中华民国的战时陪都才名煊一时。1997年，重庆成为继北京、上海、天津之后的第四个中央直辖市，同时也是最大的直辖市。

山城重庆——主城区坐落在长江与嘉陵江交汇处，四面环山，江水回绕，城市傍水依山，层叠而上，既以江城著称，又以山城扬名。

雾都重庆——就像一幅泼墨山水画，永远是灰蒙蒙的，无论是城市，还是天空、山水、草木。千百年来，从巴人古国到陪都，也许是有太多的沉淀，灰色成了重庆的主色调。

据不完全统计，重庆大大小小的陪都遗迹有近400处之多，随着重庆大规模建设的开展，有些已不复存在，现存有代表性的遗迹主要有两类，一是蒋介石、宋美龄等要人的官邸、旧居；二是国共第二次合作抗战在渝留下的纪念地，如重庆谈判、签订双十协定的旧址。位于重庆南山上的黄山蒋介石官邸，是保存最完整和相对集中的一处旧居遗址。国共和谈期间，中共领袖毛泽东、中共代表周恩来、王若飞等赴渝谈判，现存谈判旧址以红岩村、曾家岩50号、桂园、《新华日报》旧址等为代表，其中的桂园原为国民党张治中将军居所，在重庆谈判期间主动让给来渝的中共领袖毛泽东居住，1945年10月10日，国共和谈的《会谈纪要》就在桂园的客厅里签订。

国立中央大学的旧址。

1948年，在国民党的统治下，中国处在黎明前最黑暗的时刻。解放战争正以雷霆万钧之势向前推进，反革命的最后堡垒重庆处于全面包围之中，盘踞在这里的国民党反动派进行着垂死的挣扎，而被关押在“中美合作所”集中营里的共产党员，则同他们展开了一场胜利前光明与黑暗的殊死搏斗。从渣滓洞到白公馆，震撼人心的狱中斗争、城市地下党的活动，以及农村的武装斗争，向我们诠释了红岩精神的坚毅不屈。

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