产业旅游

经济术语

产业旅游是指产业企业将对旅游者有吸引力的资源优化组合、重新包装，并对外开放。一方面可以满足旅客的旅游需求，另一方面可以增加企业经济效益和进步企业着名度的一种新型旅游形式。

兴起

随着人们旅游次数的增多、眼界的开阔、知识的增加和兴趣的转移，他们已经不满足于过去那些传统的旅游方式，不满足于那些传统的旅游资源，而去寻找一些新奇的旅游方式和旅游地点。产业旅游就是这一背景下的一种选择。

所谓产业旅游，就是将产业的生产经营场所、生产过程、生产成果、管理经验作为旅游资源，吸引人们前来参观、访问、考察、学习和购买。产业旅游主要是针对第一和第二产业。

近年来，产业旅游在我国逐渐发展，如工业旅游、观光农业等等。这一现象已经越来越引起人们的注意，无论是旅游者还是产业经营者都纷纷把目光投向产业旅游，以期从中获得各自想要的利益。产业旅游不是产业的主要目的，而是产业的一项附属产物，但是一些新型的、规模不是很大的企业，旅游收入是一项重要的收入来源，如观光果园。

内容

作为产业旅游的资源主要有：

①生产经营场所。

这些场所或规模宏大、气势雄伟，如长江三峡截流的建筑工地、江苏江阴长江大桥的建设工地、大型汽车公司的厂房、露天采矿等等；或景色优美、环境清新，如大寨的梯田景观、果园开花和结果之时、花园式的工厂；或建筑奇特、少有所见，如火箭发射基地、水力发电厂等等。

②生产过程。

产品的生产过程往往并不被人们所熟悉，了解生产过程是产业旅游的重要内容。人们对产品的喜爱之时也对产品的生产过程发生了兴趣；或者是对那些经常见过的、接触到的产品的生产过程发生了兴趣；或者是对那些新兴、新奇的产品产生兴趣，渴望了解这一过程，看看产品是如何生产出来的。人们可以参观，也可以参与生产过程。如法国人喜欢汽车，就到汽车工业企业去参观；经常见到春兰的产品广告，就到江苏春兰集团去参观；景德镇瓷器很有名，就去实地参观并亲手制作瓷器等等。还有和农民一起去劳动、和渔民一起去打鱼、和牧民一起去放牧、在林场栽树等等。一些现代高科技产品的生产过程更是吸引人。

③生产成果。

人们可以直接到企业或生产场所参观或购买其生产成果，这些生产成果主要是企业生产出来的，但也可能是游客亲手制作的。游客可以以较低的价格从企业获得产品，甚至可以免费得到。如亲自去厂家购买商品；付一定的费用就可以在果园里采摘水果，并能带走一些；在专业人员的指导下自己动手制造工艺美术品并带走等等。甚至美国造币厂也开始接待游客，且能带走一张刚刚印制出来的真正的钞票并作为纪念（经过特殊处理，无法上市流通）。

④管理经验。

一些经营管理比较好的企业往往成为人们关注的热点，尤其是受到同行的注意，他们纷纷来此参观、学习、取经。过去企业并没有认识到这也是一种旅游方式，有的拒绝接待，有的免费接待。现在许多企业认识到管理经验也是一种资源，是一种财富，能够带来效益，于是一些企业或接待参观者、或为相关企业进行培训（可以向对方收费）。如前几年许多饭店学习北京建国饭店、最近几年许多钢铁公司纷纷派人到邯郸钢铁厂参观和学习其管理经验等等。

形式

进行产业旅游的形式多样，主要有参观、考察、学习、参与、购买等等。参观生产场所和生产成果、考察生产过程和管理经验、学习生产技术和管理经验、参与生产过程、购买生产成果等等都是人们所喜欢的形式。

类型

我国将产业广泛分为三次产业。将产品直接取自自然界的部门称为第一产业，如农业，包括种植业、林业、牧业、渔业和副业;对初级产品进行再加工的部门称为第二产业，如建筑业，工业（包括采掘业、制造业、自来水、电力、蒸汽、热水、煤气）；为生产和消费提供各种服务的部门称为第三产业，如流通部门、生产和生活服务的部门等等。

由于旅游业属于第三产业，并且组合了很多相关的第三产业，因而产业旅游主要考虑的是第一和第二产业。就目前的情况来看，有几种主要类型的产业旅游：

1.农业旅游。

农业旅游有多种称谓，如观光农业、旅游农业、田园旅游、乡村旅游等等。农业作为旅游资源是它的生产场所、生产过程，以及生产成果，如梯田景观、参与采摘葡萄并购买。农业旅游陶冶了人们的生活情趣，给游客提供学习农业生产技术、了解农业生产知识和体验农家生活气息的机会。农业旅游是产业旅游的重要组成部分之一。农业旅游能够吸引人的是那些有特色的或者与生活密切相关的部分，例如无土栽培、农田、果园、瓜地、菜园、牧场、花圃、渔场、林场、茶场、养殖场等等。人们可以游览、参与劳动，可以购买产品，甚至可以租赁。农业旅游具体来说有种植业旅游、林业旅游、牧业旅游、渔业旅游、副业旅游等。

2.工业旅游。

工业旅游以其与众不同的生产场所、生产过程、生产成果和管理经验吸引着人们，尤其是一些生产有特色的、高科技的、新型产品的企业和管理经验先进的企业。工业旅游具体来说有采掘业旅游、重工业旅游、高科技工业旅游、手工业旅游、轻工业旅游、建筑业旅游等等诸多类型。例如，参观矿山和矿井、参观汽车的生产过程、参观矿石的冶炼过程、参观并参与手工业的生产、参观大型建筑工地、参观日用品的生产并购买等等。工业旅游是产业旅游的重要组成部分之一。

3.其它产业旅游。

其它产业旅游主要是第三产业中能够引起人们兴趣的企业。由于第三产业主要是以服务为主的产业，所以它是以生产服务过程与管理经验作为旅游资源，吸引人们前来参观、参与和学习。例如向饭店和商业企业学习管理经验和营销策略等等。

意义

1.对于旅游业发展的意义

(1)拓展了旅游资源的外延，拓宽了旅游业的经营范围。产业旅游使人们对旅游资源有了一个新的认识。过去在进行旅游资源开发和普查时只是简单地去寻找那些自然旅游资源和人文旅游资源，只是寻找名胜古迹、民俗风情，并没有把产业当作旅游资源来看待，没有认识到产业的生产经营场所、生产过程、生产成果和管理经验也具有吸引力，也能够吸引人们前来旅游。人们到企业和单位参观、学习、购买等活动早已有之，但是并没有把这些活动看成是旅游活动，或者说没有意识到这些活动也是旅游活动，因而也就没有把这些活动当作旅游活动来安排。提出产业旅游，将使人们认识到产业也是旅游资源，在企业和单位里参观、学习、购买等活动也是旅游活动，这就使得我们在进行旅游资源普查的时候考虑到产业旅游资源，进行旅游活动安排的时候考虑到产业旅游活动。

一些经济发达的地区，虽然自然风光欠缺、名胜古迹稀少，似乎难以开发旅游。实际上它们的产业旅游资源丰富，同样可以开发旅游，发展旅游业。产业是一个国家和地区发展的根本，产业发展的水平如何，决定了产业旅游发展的水平。象我们国家经济发展迅速，产业规模不断扩大，发展产业旅游前景广阔。产业旅游将是我国旅游业发展的一个新方向。

(2)满足人们多方面的旅游需要。产业旅游方式有参观游览、参与生产过程、学习管理经验、购买产品等，融知识性、观赏性、参与性、商品性于一体，满足了旅游者多方面的需要。产业旅游能带给人们温馨愉快的生活感受、传递丰富新奇的知识、展示激动人心的场面、提供货真价实的产品、让人们体会富有成就的喜悦，还能让青少年了解产品来之不易，培养他们勤俭节约的习惯。这些特征表明产业旅游能满足人们多方面的需要，带给人们多方面的感受，因而也就受到人们的欢迎。

(3)开发产业旅游投资少，交通方便。能开展产业旅游的企业和单位往往集中在经济发达的地区和城市。这些地区和城市基础设施比较完备，交通条件好，信息灵通，对于开发旅游来说基本上不需要进行基础设施建设，完全可以利用已有的设施，因而省去了大量的用于基础设施的投资。同样，这些地方旅游接待的专门设施也比较完备，企业和一些事业单位也有自己的接待设施，发展产业旅游不仅可以省去专门设施的投资，还可以促使这些设施得到充分合理的利用。另外，城市和经济发达地区的配套服务比较全面，可以满足旅游活动过程中的各种需要，应付可能出现的各种情况，充分保证了旅游活动的顺利进行。所以说产业旅游是一种投资少的旅游活动。

(4)产业旅游方便灵活，易于组织。由于产业旅游主要在城市和经济发达地区进行，交通方便，不会耗费人们太多的时间、精力和金钱，不会对旅客有太多的限制条件，而且客源市场广阔，因而很容易组织客源。另一方面，参与产业旅游的企业和单位很多，且分布于市区、市郊和经济发达地区，因而旅游活动项目的组织也很容易。

2.对于企业和单位的意义

(1)产业旅游是进行有效宣传的窗品。对于大型企业和单位来说，发展产业旅游的目的并非仅仅是为了获得多少经济利益，更主要的是通过旅游，能够有效地宣传，能够让人们了解，能够传播它们的形象，能够让人们充分地信赖它们的产品和服务。例如，名牌产品是如何成为名牌的，质量如何保证?仅凭企业的文字宣传需要作出很大的努力，“耳听为虚，眼见为实”，如果能够让人们亲自到生产基地参观，看看原材料的来源，看看它们的生产过程，才能确信它的质量，然后通过他们向周围人群传播，其可信度是很强的，影响力是不可估量的。一些服务性行业也可以通过产业旅游让人们了解他们的工作，获得人们的支持和理解。

(2)增加企业的收益。这种效益不仅体现在企业为旅游者提供服务所获取的利益，如提供住宿、饮食、学习条件、管理以及象征性的门票等等，还体现在企业可以直接向旅游者销售其产品。发展产业旅游对于一些小型企业来说，有明显的经济效益。许多小型企业在发展之初就注意了旅游的需要，在建设时充分考虑了旅游的要求。也有一些小型企业是为了旅游的需要而存在的，产业反倒成为次要的，如目前时兴的观光农业中就有不少是专为旅游业服务的。

(3)增加一些就业机会。发展产业旅游的同时无疑会增加一些就业机会，因为旅游业属于劳动密集型产业，在同样的条件下，能够提供更多的就业机会。我国近几年以及今后相当长的一段时间内有大量的下岗工人需要安置，发展产业旅游为安置这些下岗工人提供了一条道路。可以在企业内分流一部分职工从事旅游接待工作，一方面为企业作宣传，一方面也为自己和企业创造经济效益，减轻企业的负担。

(4)有利于了解和开拓市场。企业在接待游客的时候，可以充分有效地与他们进行交流和沟通，了解他们的要求，游客也会提出一些实质性的、建设性的问题和建议，这些都会使得企业能够及时、准确地了解市场的发展变化动向，不断地开发出适销对路的产品。许多游客可能也在为企业开拓市场，他们不仅从企业购买产品，也会使企业获知其销售市场的分布及要求，尤其是那些生产生活必需品的企业获益更大。

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