《亲爱的·客栈》是湖南卫视推出的经营体验类观察真人秀节目，节目通过让明星们经营客栈，感受到不同于拍戏的生活，远离喧嚣，在慢节奏生活中寻找生活初心。
节目形式
节目背景
在现代化的都市生活中，人们能够接触大自然生活的机会少之又少，人们尤为期待能与大自然亲密接触、放慢节奏、用心生活的，用心去感受生活，聆听内心深处的自己。《亲爱的·客栈》以客栈经营之道，唤醒生活之美，借情感经营，与观众搭建情感共鸣，在还原大众的生活的同时，又填补回应大众的精神需求，做出了对慢综艺的新突破。节目取材于拍摄地泸沽湖当地人的真实生活样貌，容易让观众燃起对生活的向往。这档节目正是通过记录客栈生活的日常，凸显了无论明星还是观众，人生路上感情经营的重要性。
无数的客人带着经历、带着疑惑、带着自己的人生思考前来，在这里交流、分享。每一次的聊天氛围不同，却都能给客人、给节目观众带来同样温暖的感受。让每个人都能感受到归属感，这就是节目希望传达的一种意义价值。
节目模式
《亲爱的·客栈》在经营客栈过程中，把“明星”、“素人”概念转化为“服务者”和“客人”，通过日常生活的相处弱化两者之间的距离感，也通过嘉宾和嘉宾之间、嘉宾和客人之间的情感构建，让节目成为观众生活中真实婚姻、情侣、朋友等关系经营与反思的“窗口”。
《亲爱的·客栈第一季》选择大胆瞄准“民宿文化”，从城市喧嚣出走，在泸沽湖建造了一个与世隔绝的“理想国”，选择嘉宾人选上可以说有备而来，节目选取亲人、熟人，明星夫妻刘涛和王珂要用20天来经营客栈，他们想借此找到夫妻间新的增进感情的办法。明星情侣阚清子与纪凌尘的相处则是“相爱相杀”，为节目带来了真实的戏剧性。作为节目中唯一的单身人士，陈翔则整天忍受着来自两对情侣的“精神攻击”，是个阳光又落寞的孤独少年形象。节目借由刘涛和王珂、阚清子和纪凌尘两对真实夫妇和情侣，单身代表陈翔以及每一个素人客人在客栈的一食一行，浓缩成了当代生活所有社会人的一个观照，通过他们之间的相处，和观众产生情感共鸣，让每个人都能在客栈找到自己的缩影，从他们的诉求中反衬到观众自身。
《亲爱的·客栈第二季》中首个挑战，便是在气候极端的内蒙古大山里从无到有搭建客栈。没有厨房、停水停电。这一季不仅如实记录了客栈突然停水停电漏水抢修等危机，连老板王珂与客栈承建方之间因为搭建出问题激烈争吵的画面也通通收入。经营者刘涛王珂和员工们此番不仅和鹿村党支部书记郑晓林以及部分村民一起搭建经营客栈，还把经营和管理服务客栈的理念传递给了当地居民。
《亲爱的·客栈第三季》中，作为客栈老板，刘涛要在前来应聘的六位员工中挑选一位成为自己的合伙人，而六位候选人来到客栈后，完全脱离以往在荧屏上的光环，作为普通的客栈员工努力拼搏，通过完成旅客接待、方案宣讲、开发创新性营收项目等任务，一步步证明自己的工作能力，竭尽全力争夺客栈合伙人资格。刘涛带领大管家陈翔及吴磊、林心如、张翰、马天宇、阚清子、李兰迪六位候选合伙人在黄河岸边开启全新的旅程，共同讲述一个真实的职场故事，用奋斗迎接“滚烫的人生”。
节目特色
《亲爱的·客栈第一季》邀请明星夫妻和情侣，一同前往具有浓郁人文特色的圣地——泸沽湖，用20天时间经营一家客栈，从而达到远离喧嚣，在慢节奏生活中寻找生活初心的目的，具有“慢生活、治愈系”的特色。节目主张不干涉、不打扰，没有人设，没有剧本。导演组则是给了嘉宾一个客栈宝典，从筹备、布置、招徕客人到接待客人，都由五个人一手负责，就连停水停电也不曾给予任何援助。从制作流程上来说，机房设置在客栈后面，但除了几个跟拍人员之外，工作人员能和嘉宾对话的机会非常的少。而每一组嘉宾都有各自的矛盾点与甜蜜点，夫妻的相处之道，情侣间的恋爱模式，单身者自我爱情观；三组人相互之间也在相互刺激，刘涛和阚清子相互羡慕，陈翔则要面对不同恋爱暴击，都会产生不同的情绪反应。
《亲爱的·客栈第二季》中，客栈位于阿尔山白狼镇鹿园内，创新就在于从客栈的选址到设计、搭建，都全部有老板和员工们参与其中，亲身体验。主体采用“地球仓”设计，从卧室到厨房再到公共区域，基本上都是用“地球仓”搭建而成。而这些“地球仓”都是在长沙组建完成，直接运送到内蒙古阿尔山，在当地可直接搭建使用。客人入住之后，老板夫妇和员工利用当地自然资源，带着客人一起开发客栈周边旅游路线。节目结束后，经营的客栈则留给当地人作为发展旅游产业，成为推动当地经济的心意之作。素人不再是明星经营故事中背景式的存在，而是参与到故事进程中来，星素之间、素人与素人之间的互动，成为第二季的升级点和新亮点，给予素人的笔墨越来越多。
《亲爱的·客栈第三季》打破了以往“慢综艺”的模式，转型为反映现实的职场综艺，搭建起电视综艺和大众之间的联系。节目更多聚焦在当代职场生存现状和由此产生的情感诉求，客栈老板刘涛、助理陈翔和六位员工齐聚在宁夏中卫黄河宿集，用奋斗向上的精神去完成客栈的创新性营收目标。这一季节目所展现的是照进现实的职场，客栈的伙伴们要做的是实实在在地去经营一家客栈，完成数字明确的KPI，在真实的职场竞争中感受滚烫的人生。节目组把刘涛、林心如、吴磊等嘉宾20天经营客栈所得的非住宿盈利全部捐助给中国绿化基金会发起的“幸福家园—西部绿化活动”公益项目。全部款项帮助宁夏荒漠化区域种植生态枸杞树，助力当地经济发展。
创作团队
第一季
注：以上为部分创作人员名单，全部名单请查看每期节目片尾字幕。参考资料来源
第二季
注：以上为部分创作人员名单，全部名单请查看每期节目片尾字幕。参考资料来源
第三季
注：以上为部分创作人员名单，全部名单请查看每期节目片尾字幕。参考资料来源
节目列表
第一季
第二季
第三季
参演嘉宾
固定嘉宾
第一季
以上信息来自
第二季
以上信息来自
第三季
分期嘉宾
第一季
分期嘉宾参考资料来源
第二季
分期嘉宾参考资料来源
第三季
分期嘉宾参考资料来源
节目原声
节目原声参考资料来源
播出信息
基本信息
基本信息参考资料来源
收视率
第二季
第三季
节目评价
分季评价
《亲爱的·客栈第一季》是一档“星素搭配”的综艺节目，既有明星嘉宾经营客栈，又有普通人住店消费，节目行进过程当中通过明星店主的精打细算、周到服务的经营脉络，串起了多重关系的建构。还原明星的生活，让明星真实得可触可感，给观众以新意，也是一种新的体验。观众通过CP的相处场景，包括一些带有矛盾和调解性质的场景，也能领悟许多夫妻、伴侣相处之道，增强了对生活的了解，以及对美好情感的向往。节目中从对主顾经营关系的展示中，显示出了浓浓的温情，凸显节目的真实感。节目开创了“原生态场景纪录式”慢综艺。节目一改许多传统综艺理念中的预先人物设定、语言设定、场景设定、规则设定甚至是结果设定，是一种“真人秀”对“真”的回归。（《光明日报》评）
《亲爱的·客栈第二季》相比较第一季，各种制作问题出乎意料的多。首先，嘉宾选择上“先天不足”，刘涛夫妇保持不变，客栈员工由“甜蜜小情侣”搭配“单身机灵鬼”的组合变成了三个黄金单身汉。不仅三个员工之间缺乏化学反应，在和刘涛夫妇的配合上，也是“代沟满满”。虽然后期王鹤棣、武艺逐渐进入状态，沈月也转正加入，可惜节目已经发展到中期，状态进入太晚，显得慢热和迟钝。每期都转移一个内容主干，每期节目的叙事重点都在游移。点睛是有了，话题有了，本应该成为主线的“客栈经营”却弱化到几近于无了。（《羊城晚报》评）
《亲爱的·客栈第三季》邀请嘉宾在黄河岸边、长城脚下经营一家客栈，融入当地生活，近距离欣赏河流与山川、大漠与绿洲的同时，还为黄河流域生态保护和发展献出自己的一份力量。节目不仅仅展现了祖国大好河山之美，更积极承担社会责任感，将温暖的正能量传向了更多地方。通过公益捐助和经营过程中对当地特色农产品、特色旅游资源的挖掘、推广，该节目在改善当地居民生活环境的同时，也助力当地旅游经济发展。节目以客栈经营为中心所延伸的话题不再拘泥于亲情、爱情等，邀请的嘉宾在黄河岸边的客栈里不惧压力和挑战，为讲好黄河故事、弘扬黄河文化而共同努力着，引发观众的共鸣。（《解放军报》评）
总体评价
《亲爱的·客栈》已播出三季，从第一季提倡“慢下来去生活”，到第二季助力内蒙古阿尔山白狼镇旅游发展，改善当地经济落后的状况，至第三季聚焦当代职场，节目亮点在变，但社会责任感未变。带有慢综艺特质的节目热闹了起来，比如远离尘嚣的“客栈”开启竞争上岗，还要完成考核。节目悄然转型，从散漫变得严格，从浪漫主义转为现实主义。该档追求慢生活的慢综艺，已经悄然转向追求考核，它将明星这群寄予普通人浪漫主义幻想的光环人物，从虚幻的天上拉回地气的人间，呈现一个现实主义的职场真相。节目着重对“综N代”进行“微创新”，改造节目慢综艺形态。（《人民日报》、《扬子晚报》、《北京日报》评）