全自动咖啡机

用于制作咖啡的机器

全自动咖啡机指的是只需按下按钮便可以制作出一杯咖啡的机器，实现了从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的全过程自动化。

简单介绍

全自动咖啡机是整个咖啡机行业里发展最快的。从1999年GAGGIA发布了第一台能制作Espresso（意式浓缩咖啡）的全自动咖啡机，各个不同的咖啡机厂商都在致力于研究开发，使得其功能不断的完善，已经有能加热牛奶并把它按比例配在咖啡里的高端机型面市。好的全自动咖啡机制作出来的咖啡完全可以和商用专业机相媲美，而因其能自动磨豆且相对于专业机来说价格又低很多。

随着咖啡文化在国内的深入，全自动咖啡机正掀起一股新的购买热潮。

功能介绍

为满足自动加热、冲咖啡、咖啡机添水、洗咖啡机都能自动完成，咖啡机的设计人员设计出了全自动咖啡机，全自动咖啡机比起普通咖啡机添加了许多功能，一般全自动咖啡机包括如下功能：

程序设置：对于全自动咖啡机来说程序设置大体一样，比如杯量控制、温度控制、预磨粉功能、咖啡豆用量的调节、预置功能等。

清洁功能：全自动咖啡机的零部件可拆卸，用过后你可以把可拆卸的部分拆卸下来进行清洗，不能拆卸的咖啡机会自己清洗。

加热系统：全自动咖啡机使用热阻板和加热单元进行加热，通常不到一分钟就可以完成从冲至温度到加热温度。有些全自动咖啡机有两个加热系统，这样的好处是可以减少你的等待时间。

数码智能控制：全自动咖啡机采用的是数码智能控制，咖啡机的LCD屏随时可以显示工作状态，数字显示屏会显示咖啡机准备好做什么或正在做什么，按照指示就可以泡出咖啡。

使用方法

过去，咖啡只是少数高端消费群体的专属。随着咖啡文化的传播，咖啡已经融入普通大众的生活中。如今，

各种咖啡机更是大量进入普通市民家庭。随着家用咖啡机的流行，很多人都热衷于自己在家里制作咖啡。怎样使用咖啡机制作咖啡呢？

功能说明

怎样使用咖啡机

选择咖啡粉。其实咖啡豆也行，就要自己磨一磨了。有各种口味的咖啡，什么香草味啊，还有口味的轻重有5个等级，从MILD到DARK。

用滤纸，有竹子做的，也有普通的。将滤纸展开成漏斗形，根据个人口味将几勺咖啡粉放入滤纸内（一般放多少咖啡包装上会有）。滤纸的好处是大大的，不仅能过滤渣子，还能增加水流过咖啡粉的时间，使咖啡变得香浓，而且也方便清洁。

将咖啡连滤纸像这样放入filter basket,就是滤纸篓中，尽量放正了吧。

将咖啡壶中的水全部倒入咖啡机后面的储水器中，储水器中的刻度应该和咖啡壶的刻度是一致的。

将顶盖盖好，将咖啡壶这样放置，打开开关。

开始出咖啡了，你可以去干别的事。

怎样使用咖啡机

咖啡快出好了，咖啡机会自动停止烧水，并给咖啡保温，所以你忘了也是没有关系滴，然后按个人口味加点咖啡伴侣，放糖。

将滤纸取出，扔掉。冲洗一下滤纸篓，就OK了

●饮料口感和水量调节系统：

可根据个人口味的不同，自由调节咖啡或者其它饮料的口味，也可以自由调节机器的出水量。

●自由水温调节系统：

内设热储水罐，可根据气候变化随意调节水温。（调节范围：68度~98度的水温）

●大容量环保原料桶：

采用对人体无害的卫生环保材料，原料桶的容量最大可达1600x3克，免去了频繁加原料的麻烦。

●无杯/无水自动显示：

当机器内部的纸杯和水的储存量低于出厂的设定值时，机器会自动报警提示，避免机器发生故障。

●销售数量统计：

可分别对每种饮料的销售数量进行统计，方便饮料的销售管理。

●桶装水专用入水座：

机器顶部采用桶装纯净水专用入水座，彻底解决由于人为加水不当而造成的溢水现象，非常适合需要提供大量饮品的场所，同时免去频繁加水的的麻烦。（也可选装普通入水座）

●排气和防潮加热系统：

机器配备自动排气和防潮加热系统，可以长期保持机器内部空气干燥清新，确保原料不凝固结块。

●自动清洗系统：

机器在使用的过程中，如果有发生内部管道出水不畅的现象，该系统可以轻易解决这个问题。

●可连续出杯功能：

使用国际先进的电脑控温技术，确保在机器使用高峰期间，连续不断供应香浓可口的咖啡和饮品。

●高速旋转搅拌系统：

通过机器的高速旋转搅拌系统，能够让原料与水充分混合，使饮品的泡沫更加细腻，口感更加纯正。

●故障自诊断系统：

当机器的电路部分出现问题的时候，该系统会在机器的显示器上显示出故障代码，此时机器会自动锁定，以便维修人员排除故障，确保机器和人身安全。

操作步骤

1、要制作咖啡首先要连接电源，咖啡机必须连接到A/C插座。使用电压须与机器包装上注明的指定电压相符。严禁使用有缺陷的电源线，插后电源后打开咖啡机电源开关即可。

2、移去豆箱盖，并用适量的咖啡豆放入豆箱（大多数全自动咖啡机的豆箱容量不会超过400G），装至8成满。

3、取下机器上的水箱，取走水箱盖，装入约3/4容量的清水，水箱底部的阀门作用为放水流出。将水箱放回机器时，正对能自动打开的阀门轻压水箱，然后盖好水箱盖。

4、完成以上准备工作后就可以制作咖啡了，一般全自动咖啡机机身上面都有：“小杯” ，“大杯” ，热水/蒸汽，咖啡粉等几个功能按键，有的没有用粉按键，是因为它没有粉糟这个装置，也只是说只能使用咖啡豆子。有的主机菜单里还有咖啡粉量设置，咖啡水量（浓度）设置，咖啡温度设置，双杯等选项，具体的功能依机器而异。需要大杯咖啡则按大杯按键，要喝小杯则按小按钮，所以全自动咖啡机制作咖啡是非常简单的，根本不需要人为过多的操作，只要满足做的咖啡的基本条件就行。

5、如果需要制作花式咖啡的话，则需要提前做好一杯浓缩咖啡（ESPRESSO），然后用拉花钢杯装至1/3-1/2全脂牛奶，让蒸汽管刚好接触牛奶表面，距杯体内壁约一指远。打开蒸汽开关，当奶泡已经大约到满杯的程度，先关上蒸汽，再拿离奶杯。这时右手端起拉花钢杯，左手端起浓缩咖啡，将打好的奶泡徐徐倒入刚完成的浓咖啡中。这样一杯香浓的CAPPUCCINO就做好了。

性能特点

依托高性能的电子科技和程序以及智能化的自动控制，可实现机器自动磨豆到输出咖啡整个流程，相比家用全自动，该机器的可持续制作性能完全大幅提升（每小时输出咖啡产能可达150-300杯，热水300杯），输出品项较多，包括便捷的卡布奇诺等花式咖啡，出品极其稳定，可实现集中时段的大需求量(例如酒店早餐时段的咖啡供应)的咖啡供应，广泛用于星级酒店或大型卖场。

类别区分

如今越来越流行的咖啡包机和胶囊咖啡机，也可称作全自动咖啡机。两者共同的特点就是“全自动”，操作简便。所不同的是，传统意义上的全自动咖啡机用的原料是咖啡豆，而咖啡包机和胶囊咖啡机所用原料为咖啡包和咖啡胶囊这样的咖啡半成品。