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八宝野鸭

以放养野鸭、白果为主料的菜品

野鸭肉肥满，酸菜微酸且脆，合而烹制，别具风味。且有。别具风味。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。

材料
金雪坊八宝野鸭选用野生放养的优质野鸭为原料，配以太湖农家的新鲜白果、红枣、芡实和优质香菇、火腿、松子、鸭肫、糯米等“八宝”馅料，塞填鸭腹，结合现代食品工艺精制而成。产品因融合了鸭肉香醇和“八宝”滋味而脍炙人口。
其特点为
鸭形饱满，肉质细嫩、馅料糯软，香甜味美。
本品配料精致，营养丰富，贮存、食用方便。
二、食用方法：1、连袋蒸或煮10分钟后食用2、开袋装盆，放进微波炉加热5分钟后食用
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