利男居

上海利男居食品总厂有限公司旗下月饼品牌

利男居是上海利男居食品总厂有限公司旗下月饼品牌，是一家集月饼生产研发、生产、销售、专业营销方案提供、实施为一体的品牌。利男居月饼坚持“不断创新发展，诚实守信，客户至上的经营原则，不断发展，弘扬中华中秋月饼文化，塑造上海月饼品牌，不断的向人们提供精益求精的食品，拥有月饼、休闲糕点、饼干、桃酥、蛋黄派、蛋糕等系列产品。

品牌简介

利男居食品总厂是一家集研发、生产、销售、专业营销方案提供、实施为一体的百年老字号企业。公司始创于1902年，鹿园工业区拥有标准四层楼厂房。公司拥有月饼、休闲糕点、饼干、桃酥、蛋黄派、蛋糕等系列产品，市场占有率逐年递增。

利男居品牌食品总厂位于上海市南汇区六灶镇鹿吉路91-7号（鹿园工业区），月饼生产车间占地20000平方米，全部采用高标准、自动化食品生产设备，换包绿色厂房，日生产量大，生产周期短，一直秉持“开拓创新、持续发展、完善服务、诚信经营”的理念。传承中华优秀中秋传统文化。独创的配方、传统工艺和现代生产加工技术完美的结合，口感更加香醇，经过不断探索更新，在月饼生产加工工艺、月饼馅料配方等在原有基础上，得到了很大的发展，在食品传统文化继承上，利男居月饼一直尽心尽责、积极贡献，为弘扬中华民族优秀传统文化，出一份力，做一份贡献，随着时代的发展，如今，由刚开始的小门店，利男居已经发展成为现代化的食品加工生产厂房，拥有科学的管理，传承的配方，人性化的服务。

品牌故事

于1902年，利男居创始人钟安樵先生制作糕点技术精湛，便来到上海的南京路上租一店铺，开始礼饼的制作经营糕点店，因为当地有子孙满堂的的习俗，故起名“利男”，利男，意思是多子多福，寓意好，结婚嫁娶的人们都喜欢这个名字，所以每到这时，都不忘去利男居购买礼饼，作为馈赠亲友的礼物，有个好的口采，加之服务好，送货上门，在当时90%左右的，都会到此购买礼饼糕点，由于种种原因，店面后来迁居到天潼路，后又迁址到邢家桥，在一次搬迁过程中得名“利男居”，再后来，因为战争爆发，不得已迁到浙江路的宁波路口位置营业。

品牌理念

利男居秉持秉承“诚信经营.开拓创新.完善服务.持续发展“的质量方针，执着地追溯着中华美食文代的根源，专注于为全世界华人缔造圆满团圆的美味时光。把弘扬月饼文化，汇集科技精华，使其成为中华民族心中永远的皓月美食做为最终目标，在百年不懈的追求中，香飘南北，情传天下。

品牌历史

起源： 1902年，身负精湛技艺的钟安樵先生，来到了东方巴黎上海，自此繁华的南京路上，芳醇的饼香流传于世……香飘南北，活力无限。当时，广东风俗，嫁女时要定做大量的龙凤礼饼馈赠亲友。为迎合人们多子多孙的心理，取名为“利男”。凡上海讲究老规矩的人家，有小辈婚嫁，总忘不了叮嘱去利男购买龙凤礼饼馈赠亲友，以讨个好口采；吃了利饼，生个男孩，由于店名吉利和送货上门，在当时上海的广东同乡婚嫁所需的礼饼糕点，十有八九都向利男购买。20 年代由于房屋纠纷，这个店迁往日租界的天潼路，后又迁往四川北路邢家桥营业，改称“利男居”。

皱形：1937 年“八一三”凇沪战争爆发，日军进入日租界，商店被迫迁往英租界的浙江路宁波路口营业。当时的“利男居”根据茶食糕点消费的特点，一年四季随着时令上市各种点心，从麻球到油炸春卷，从端午粽子到重阳糕，从中秋月饼到香肠大包，无所不有，其所产的椰子糖，质量讲究，独步春申。于是“利男居”的声誉，在上海广式茶食业中首屈一指，与“同芳居”、“怡珍居”、“群芳居”齐名，号称广式茶点“四大居”。由于“利男居”经营得法，名气渐盛。

成长：1992年引入外资的同时引进了日本、台湾先进的现代化流水线生产设备和技术力量。同时将大陆传统的月饼文化和港台新潮月饼文化合二为一，赋予传统月饼以独特、全新、纯真的口味。

经过历史的演变，月饼的内涵丰富了，身份提高了，它已不单单是一种食品，而是一种“文化”的象征。吃月饼，实际吃的是一种文化、一种气氛、一种情感。利男居也一直在成长着------

起飞：经过多年的市场磨炼，形成了规范的、严密的、科学的服务体系。2008年6月8日，位于鹿园工业区标准四层楼厂房顺利投产，同时，研发中心成立和物流配送中心成立。研发中心致立于把月饼的营养功能、嗜好功能、生理功能、文化功能注入到产品终端，使品尝我司月饼的人在精神享受、文化体验、灵魂交流上能达到沸点。物流配送中心致立于把象征着团圆的福音带至中国各地，为广大的消费者及合作伙伴提供优良的服务。

公司品质方针：诚信经营.开拓创新.完善服务.持续发展

2023年9月28日，《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》公布，利男居品牌不通过中华老字号复核。

品牌产品

利男居经营的产品有月饼、休闲糕点、饼干、桃酥、蛋黄派、蛋糕等系列产品。

经营的月饼礼品系列有：挚爱珍礼.真情华月.心意传情.小喜悦.喜悦.土猴望月.泰迪心月

.盛世金典.浦江雅月.利男金礼.利男典藏.开门红.金秋尊品.吉祥福月.花好月圆.福禄寿禧.福禄寿.百年映象.百年经典.百年金秋.百年传承。

品牌文化

品牌使命：严控食品质量关，对社会负责，对客户负责，以质量为长期发展的保障。

品牌价值观：客户至上，以客户为中心。

品牌愿景：立足上海，传承月饼饮食文化。

利男居荣誊

2000年企业荣获月饼比赛制作金奖