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包装技术

2011年武汉测绘科技大学出版社出版的图书

《包装技术》是2011年武汉测绘科技大学出版社出版的图书，作者是马桃林。

书摘
三、包装的分类
现代产品品种繁多，性能和用途是千差万别的，对包装要求的目
的、功能、形态、方式也各不相同。对不同产品采用的包装形式，可以分
为以下几类：
（1）按包装的层次分：有第一次包装（内包装）、第二次包装（如中包装）、第三次包装（如外包装）、第四次包装（如托盘或集装箱等）。
（2）按包装的功能分：主要有运输包装，销售包装，此外还有贮藏包
装、分散包装、集合包装、保护包装等。
（3）按包装材料分：硬包装（如木箱、金属复合材料等）、半硬包装
（如瓦楞纸箱、硬纸盒等）、软包装（纸袋、塑料袋等）。
（4）按包装产品种类分：食品包装、液体包装、药品包装、金属包装、
机电包装、粉末包装、化妆品包装、危险品包装等。
（5）按包装的技术与方法分：防霉腐包装、防潮包装、防湿包装、防
水包装、防锈包装、防虫包装、防震包装、真空与充气包装、无菌包装、泡
罩与贴体包装、收缩与拉伸包装等。
（6）按产品的形态分：固体包装（粉末、颗粒、块状）、流体包装（液体、半液体、粘稠体等）、气体包装。
（7）按包装处理分：一次性包装和回收性包装。
（8）按使用方法分：商品包装（包括国内包装和出口包装），工业包
装（包括军用包装和民用包装）。
（9）按运输方式：有火车运输包装、汽车运输包装、船泊运输包装、
飞机运输包装和人力运输包装等。
（10）按数量和重量分：有单件包装、组合包装、集合包装；或小包
装、中包装、大包装。
不管包装怎么分类，人们通常把包装分为运输包装与销售包装两
大类。前者的主要目的是减少运输过程中的破损，降低流通费用等，一
般以捆扎等外包装为主；后者的主要目的是保护产品，利于销售和提高
价格，主要以单件包装和中包装为主。
第二节 包装技术的发展概况
最初人们用天然物质作为包装材料，用手工的方式进行包装，如用
芦叶包粽子，用荷叶包鱼肉，用葫芦装药，用竹筒装水、油、酒等。这些
活动只能从广义上归于包装的范畴，属于初始阶段，但并未涉及包装技术。
将天然物质经过一次加工，制成草袋、草绳、柳条筐、竹筐、麻袋、木
箱、陶罐等。采用手工包装，这种包装的方法很简单，属于低级阶段。
将天然物质经过一次加工或二次加工，制成多种包装容器及封缄、
捆扎、裹包用材料和保护性涂层材料，并且也能适应储运、销售和使用
的一般要求。同时商品要求包装的范围在扩大，数量在不断增长，包装
技术也得到了较快的发展，属于发展阶段。
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目录
目 录
第一章 绪论
第一节 包装的定义、功能及分类
第二节 包装技术的发展概况
第三节 包装技术的选择、研究与开发
第二章 商品在流通中的质量变化
第一节 商品的物理变化
第二节 商品的化学变化
第三节 商品的生理生化变化
第四节 商品质量变化的内在因素
第五节 商品质量变化的外界因素
第三章 防霉腐包装技术
第一节 霉腐微生物及其营养特性
第二节 影响物品霉腐的主要因素
第三节 商品防霉腐包装技术
第四节 防霉腐包装设计
第四章 防湿包装技术
第一节 湿空气及其表达方式
第二节 产品的吸湿及其危害
第三节 影响包装品湿度变化的因素
第四节 防湿包装的等级与方法
第五节 防湿包装技术设计
第五章 防虫害包装技术
第一节 害虫的分类及其危害
第二节 影响物品虫蛀的因素
第三节 防虫害包装技术
第四节 防虫包装的设计要点
第六章 防锈包装技术
第一节 金属制品锈蚀原理
第二节 影响金属制品锈蚀的因素
第三节 防锈蚀包装技术
第七章 无菌包装技术
第一节 无菌包装概述
第二节 被包装物品的灭菌技术
第三节 包装容器（或材料）的灭菌技术
第四节 无菌包装系统
第八章 防震包装技术
第一节 防震包装的受力分析
第二节 常用防震包装的材料及其性能要求
第三节 防震包装技法
第四节 防震包装的设计方法
第九章 充填技术
第一节 概述
第二节 液体物料的充填
第三节 固体物料充填
第十章 装盒、装箱、装袋及裹包技术
第一节 装盒技术
第二节 装箱技术
第三节 裹包技术
第四节 装袋技术
第十一章 热成型包装技术
第一节 泡罩包装技术
第二节 贴体包装技术
第三节 泡罩包装与贴体包装的比较与选用
第十二章 热收缩包装与拉伸包装技术
第一节 热收缩包装技术
第二节 拉伸包装技术
第三节 收缩包装及拉伸包装的比较与选用
第十三章 防氧包装技术
第一节 概述
第二节 氧对商品质量变化的影响
第三节 防氧包装技术
第十四章 辅助包装技术
第一节 艺术包装
第二节 防伪包装技术
第三节 封缄技术
第四节 捆扎技术
第五节 贴标技术
第六节 打印技术
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