北京北水食品工业有限公司

公司

北京北水食品工业有限公司隶属于北京二商集团水产有限责任公司，是集休闲渔业、水产品加工、生态设施渔业、特种水产苗种经营、农业观光为一体的综合性花园式现代化国有企业。公司休闲渔业事业部专业从事冻干饲料、冷冻饲料、膨化颗粒饲料的开发、生产和销售。以科学的配方，先进的技术，生产高品质的观赏鱼饲料，产品营养非常丰富，嗜口性强，增色性能好，能有效增强鱼儿的免疫力，适合饲喂食各种淡水、海水和热带观赏鱼。同时还为生态设施渔业提供天然、优质、无污染的生物饵料。

企业介绍

北京北水食品有限公司，是北京二商集团所属的，集加工、销售、苗种、养殖、研发为一体的现代化国有企业。

北水公司投资2000多万元，在北京通州区轻纺服装服饰园区兴建了3.3万平方米的加工基地。基地紧邻京沈高速公路，距四环路35公里，交通便利，基地附近无污染源。该基地按照HACCP体系和ISO9001体系设计和建设，全面实施QS食品质量安全市场准入制度，所有车间及冷库全部采用国际流行的彩钢板框架结构，总建筑面积8000平方米，冷库容量1000吨，超低温(-50℃)100吨冷库一座，设计年最大年生产能力4000吨。产品涵盖金枪鱼制品、冷冻水产品、美食鱼糜类等三大系列、四十余个品种。

北水公司生产的产品远销日本、韩国等地，部分产品被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。产品多次在专业展览会上被评为名牌产品。企业连年被北京市政府授予“出口创汇先进企业”和“北京农业产业化经营重点龙头企业”，并成为中国水产流通与加工协会理事单位，国家淡水渔业工程技术研究中心水产品加工研究基地。北水公司在国内率先实施产品可追溯，确保产品的安全性。

公司在北京市通州区轻纺服装服饰园区兴建了3.3万平方米的加工基地，基地建设严格依照HACCP体系和IS9001体系，全面实施QS食品质量安全市场准入制度。凭借一流的设施、优秀的管理，公司获得2008北京奥运水产品供货商资格。

依靠稳健的经营策略、科学的决策机制、严格的企业内部管理，公司在国内外形成广泛的客户网络，树立了良好的商业信誉。

提供安全、健康、新鲜、美味的产品，是我们的追求目标，北水公司全体员工随时以精益求精的态度为您创造出更美好的生活。

先进技术

观赏鱼饲料冻干技术

冻干观赏鱼饲料，是采用国际领先的真空冷冻干燥（简称FD）技术，精选纯天然无污染水域中野生生物饵料，经过低温速冻、真空冷冻干燥、UV杀菌消毒等一系列精湛加工工艺精制而成观赏鱼生物饵料。-35°C低温速冻和FD技术二者完美的结合，不仅极大程度地保护生物饵料所含有的各种丰富的营养成分，还保留其原有的风味，同时也起到杀菌、消毒作用。而再经过UV灭菌的FD产品，更是对观赏鱼健康的双重保护。

冷冻真空干燥机的基本原理

高真空状态下，利用升华原理使预先冻结的物料中的水份直接从冰态升华为水蒸汽而被除去，从而使物料干燥。真空冷冻干燥广泛应用于多种产品，可确保物品中蛋白质、维生素等各种营养成份，特别是那些易挥发热敏性成份不损失，因而能最大限度地保持原有的营养成份。还能有效防止干燥过程中的氧化，可以避免营养成份的转化和状态变化。冻干制品呈海绵状、无干缩、复水性好、含水份极少，相应包装后可在常温下长时间保存和运输。

所获荣誉

2022年4月，北京北水食品工业有限公司食品服务保障部被中华全国总工会表彰为2022年全国工人先锋号。

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