北黄海

中国黄海北部的半封闭海域

一、概述

地理环境

北黄海所处地区，有大量湿地资源。这里是候鸟迁徙途中的重要栖息地，每年四、五月份有大量候鸟途经这里，最著名的鸭绿江口湿地观鸟活动，自2006年首次举办以来，得到了社会各界广泛好评，每年4月末，盛大的观鸟节都会吸引众多鸟类研究专家、观鸟爱好者、游客来丹东（东港）观鸟、赏鸟。对整合丹东旅游资源和生态资源，提高丹东开放度和知名度，塑造对外良好形象，唤起人们对生态环境的保护意识，促进丹东经济与环境的协调发展起到了重要作用。

辽宁鸭绿江口滨海湿地国家级自然保护区地处中国海岸线的最北端，为华北和东北植物区系的交汇处。区内陆地、滩涂、海洋三大生态系统交汇过渡，形成了包括芦苇湿地、沼泽、湖沼、潮沼及河口湾等复杂多样的生态系统类型，自然环境特殊、敏感、脆弱，湿地生态系统的形成与演变漫长而辽宁鸭绿江口滨海湿地国家级自然保护区复杂。本区的物种资源比较丰富，高等植物有64科、289种，其中野大豆为国家重点保护野生植物。野生动物中，有鱼类的88种、两栖类3种、鸟类44科240种、底栖动物74种、浮游动物54种。属于国家一级保护动物的有丹顶鹤、白鹳等8种，国家二级保护动物有大天鹅、白琵鹭等30种，中日候鸟保护协定规定保护的227种候鸟中，保护区已发现有121种，占总数的55.3%，为东北亚重要的鸟类栖息的迁徙停歇地。本区还拥有非常丰富的经济动植物资源，年产芦苇5万吨，文蛤、蛏等水产品9万多吨。保护区的建立，为全球提供了一个永久性的滨海湿地生态环境的天然本底和野生生物的基因库，具有重要的经济、社会和环境价值。

鸭绿江口滨海湿地国家级自然保护区的物种资源比较丰富，低等植物到高等植物337种，其中野大豆为国家重点保护野生植物。野生动物中，有鱼类的88种、两栖类3种、哺乳类1种，鸟类15目44科241种、底栖动物74种、浮游动物54种。保护区鸟类资源十分丰富。每年在此越冬、迁徙、栖息的鸟类数保护区候鸟量达上百万只，其中国家一级保护鸟类有：丹顶鹤、白枕鹤、白鹤、白鹳等8种；国家二级保护鸟类有：大天鹅、白额雁、小杓鹬等29种，还有世界濒危鸟类黑嘴鸥和斑背大苇莺。

在中日、中澳候鸟保护协定中分别占有114种和43种。为东北亚重要的鸟类栖息的迁徙停歇地。鸭绿江口滨海湿地国家级自然保护区还拥有非常丰富的经济动植物资源，年产芦苇5万吨，文蛤、蛏等水产品9万多吨。保护区的建立，为全球提供了一个永久性的滨海湿地生态环境的天然本底和野生生物的基因库，具有重要的经济、社会和环境价值。

旅游资源

在北黄海沿岸，有丰富的旅游资源。被称为中国第一岛的獐岛，还有鹿岛，都是非常漂亮的旅游海岛，位于神奇的北纬39度线上。

獐岛

獐岛位于：东经123°48.419′-北纬39°47.456′。陆域面积约2平方公里，风光秀丽。岛上山青崖秀，林木茂密，特有的合欢树遍及全岛，可以感觉到典型的渔村风光。獐岛的一个突出特点是：潮落时为一个岛，涨潮时，岛就会被分成六个小岛。岛上东南和西南一带，礁石高低错落，疏密有致，极为幽静，是垂钓者的天堂。岛边怪石嶙峋，似雄师长卧、剑峰塔影等形象，惟妙惟肖。獐岛民风淳朴，当地岛民经营的“渔家乐”别有情调。这里海产丰富，盛产海蛎子、蚬子、螃蟹、海蜇、鱼、虾等，尤以海蛎子个大、味美、价廉而出名。

獐岛的特征可以用“奇、新、静、美、自然”来概括。一进獐岛，映入眼帘的是黄泥墙的茅草房，上面革命标语还依稀辩认，不禁让人追忆起那段艰难不平风的岁月，谓之“奇”。而与鲜明对照的是材民们一的栋栋崭新的房舍，标志着随着改革开放，人们已过上了富裕的生活，谓之“新”。漫步岛上，无汽车引擎声和犬吠声，可尽情听海，谓之“静”。翠绿的海岛、金黄的沙滩、碧蓝的海水、湛蓝的天空构成一幅美丽的图画，谓之“美”。岛上旅游源以自然风光为主，良击怪石，涌起千堆雪，百舸竞发，绘成海丰图，置身其中，有返朴归真之感，谓之“自然”。

漫步沙滩，海石山、蟒蛇洞、陡壁丛林、礁岩天成，峰回路转、目不暇接。寻接访古，甲千古战场的悲切以及侵化日军大佐滕田享乐的建筑遗址，尽收眼底，更使人感慨万千。屹立山巅那慈祥的海神娘娘石雕表达着世代生活在岛上的渔民纯朴而美好的心愿。当金沙湾的路灯撩拨夜幕，将银色的光辉撒落在广场的万国旗上，撒落在柏油路旁的海鲜排档时，你可以尽兴放歌，尽兴起舞、尽兴品位，到那时，你才会真正领略迎港坡上“美丽的獐岛把你依恋”那九个白底红字的真谛了。

大鹿岛

大鹿岛位于辽宁省东港市大孤山南19海里的大鹿岛上，（东经123°44.023′北纬39°45.439′）总面积6.6平方公里，景色独秀。北与大孤山隔海相望，东与獐岛唇齿相依,远望孤岛高耸，兀亢海面，如一只梅花鹿卧于黄海之中。与韩国、朝鲜毗邻，,犹如一颗明珠镶嵌在黄海之滨。

在其南面海域，是震惊中外的中日“甲午海战”的古战场。著名爱国将领邓世昌指挥的“致远舰”还沉睡附近的海底。

凭吊甲午英灵，邓世昌和全体将士及“致远号”化为民族精神的象征，访古追今，让人慨叹。因此，大鹿岛现已成为闻名中外的爱国主义教育基地和避暑观光旅游胜地。

大鹿岛前的月亮湾，是一个天然浴场，海岸线长3公里，纵深1公里,坡降只有1米。滩沙细腻无海底礁石,为全国少有的优质浴场。游人可在滩上追波逐浪，乘船游弋海上。入夜，岸上霓虹灯倒映海中,五彩斑斓，岸上灯，水中灯，交相辉映，令人目眩。而到了每年农历正月十三，是海神娘娘的生日，岛上人家都要到滩上送海灯，月亮湾又成了一个灯的世界。有许多外地游人为此特意赶来观海灯。

为了纪念邓世昌以身殉国，大力弘扬爱国主义精神，2000年大鹿岛人在岛上立起了这座花岗岩雕塑，大理石基座上的文字是由全国政协副主席杨汝岱题写的。整个雕塑庄严凝重，邓将军威武高大，手按腰刀，炯炯的目光远望大海，象征我国的领海神圣不可侵犯。嘎吧枣树嘎吧枣树400余龄。主干围9尺，高三丈三，冠覆25步。中秋后紫红色枣熟，甘甜如饴，嚼之发出“嘎巴嘎巴”声响，因此得名。相传可消灾避难，佑护一方。望之目睿，拜之耳聪，虔诚所至，心想事成。岛人奉为圣树。

美丽传说据说，许多年前的一个春天，玉皇大帝派两个仙女下凡。她们两个下到人间，一个变成獐子，一个变成鹿。当她们在山林里闲逛时遇见一个猎手，被猎手追得没命地奔逃，一直跑到了大海边。两个仙女既不敢现原形，又不能哀求。猎人追了上来，一只箭射进了獐子的咽喉，一只箭射在鹿的心口窝上。獐和鹿使尽最后的气力，跃进了波涛汹涌的大海。两个仙女从此再也回不到天宫去了，她们俩已被猎人射死，变成了两个小岛，就是大鹿岛和相邻的獐岛。而岛上的姑娘更是漂亮得出奇，以至于有了“龙王庙的葱，小岛的风，大孤山的姑娘赛妖精”（漂亮）的说法。

北黄海特产

北黄海位居神奇的北纬39度线上，这里特产极其丰富。目已经被国家农业部专家谁的地理标志产品有：东港梭子蟹、东港大黄蚬子、东港杂色蛤。

东港梭子蟹

辽宁东港梭子蟹，学名三疣梭子蟹，俗称大肥蟹、飞蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科。梭子蟹一般在3~5米深海底生活及繁殖，冬天移居到10~30米的深海，喜在泥沙底部穴居。其适应盐度为16‰~35‰，pH值在7~9之间，最适盐度为26‰-32‰之间，最适温度在22℃~28℃。水质要求清新、高溶氧，当环境不适应或脱壳不遂时有自切步足现象，步足切断后能再生。

三疣梭子蟹的渔汛一年有春秋两次，产量高，体大肉多，营养丰富，尤其是卵巢和肝脏。卵巢可供作上等调味品。肉除鲜食外,还可制作罐头,畅销国内外。壳可作药材用，又可提取甲壳质，广泛用于多种工业。

梭子蟹在冬季洄游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500多克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风呛蟹”。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳。

东港黄海海域生长的梭子蟹由于生长环境水温较低，故周期较长，比其他海域及养殖的梭子蟹肉质更加鲜美，盛名享誉国内外，长期远销日韩等国。2009年以来东港地区出口梭子蟹2500多吨，货值2076万美元。

东港大黄蚬子

东港大黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高.由于东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。

黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌，白煮，清炒等多种方法.最好的吃法还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火，黄灿灿的蚬壳，热腾腾的水汽，让人垂涎欲滴,片刻，当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出，用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放，饱满的肉汁鲜得过瘾，比吃了燕窝鱼翅还满足。黄蚬子最鲜美的并非是肉，而是体内的汁水，古人认为这才是食之精液。令人回味无穷，真是人间的美食。尤其是好友聚会，三五知己，品尝美酒，谈天说地，不能少得的世间美食。东港一些人甚至干脆将活生生的黄蚬子掰开，将肥厚的肉身不由分说地放进嘴里。大黄蚬子是烧烤中的首先美食，在全国都有经营黄蚬子的烧烤店。

东港杂色蛤

杂色蛤，隶属帘蛤科，学名菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤，辽宁称沙蚬子，山东称蛤蜊。

杂色蛤是东港特色海鲜，捕捞杂色蛤历史悠久，滩质好，无污染，产品远销国内外。在产地食用杂色蛤可一饱口福。岛上冷冻加工的冻蛤、制作的罐头亦可在岛上买到，带回家乡馈赠亲友。在日本等地区，东港产的杂色蛤是同种贝类中价格最高的。

贝壳韧带外在，位于后方。主齿加上前侧齿有3个。双闭壳肌。套线湾三角形或圆形或缺乏。贝壳小而薄，呈长卵圆形。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。放射肋细密，位于前、后部的较粗大，与同心生长轮脉交织成布纹状。贝壳表面的颜色、花纹变化极大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色组成的斑点或花纹。贝壳内面淡灰色或肉红色，从壳顶到腹面有2～3条浅色的色带。

北黄海生物中鱼类占主要地位，共约 300种。主要经济鱼类有小黄鱼、带鱼、鲐鱼、鲅鱼、黄姑鱼、鳓鱼、太平洋鲱鱼、鲳鱼、鳕鱼等。

此外，还有金乌贼、枪乌贼等头足类和鲸类中的小鳁鲸、长须鲸和虎鲸。浮游生物，以温带种占优势。其数量一年内出现春、秋两次高峰。海区东南部，夏、秋两季有热带种渗入，带有北太平洋暖温带区系和印度——西太平洋热带区系的双重性质。热带种是外来的，并具有显著的季节变化，基本上仍以暖温带浮游生物为主，多为广温性低盐种，种数由北向南逐渐增多。

最主要的浮游生物资源是中国毛虾、太平洋磷虾和海蜇等。在黄海沿岸浅水区，底栖动物在数量上占优势的主要是广温性低盐种，基本上属于印度——西太平洋区系的暖水性成分。但在黄海冷水团所处的深水区域，则为以北方真蛇尾为代表的北温带冷水种群落所盘踞。

因此，从整个海区来看，底栖动物区系具有较明显的暖温带特点。底栖动物资源十分丰富，可供食用的种类，最重要的是软体动物和甲壳类。

经济贝类资源主要有牡蛎、贻贝、蚶、蛤、扇贝和鲍等。经济虾、蟹资源有对虾（中国对虾）、鹰爪虾、新对虾、褐虾和三疣梭子蟹。棘皮动物刺参的产量也较大。黄海的底栖植物可划分为东、西两部分，也以暖温带种为主。西部冬、春季出现个别亚寒带优势种；夏、秋季还出现一些热带性优势种。底栖植物资源主要是海带、紫菜和石花菜等。

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