十二先生

《茶具图赞》中的十二件茶具

十二先生是审安老人所作《茶具图赞》中的十二件茶具图形。

十二先生渊源

十二先生出自南宋审安老人的《茶具图赞》。审安老人真实姓名不详，他于宋咸淳五年（公元1269年）集宋代点茶用具之大成，以传统的白描画法画了十二件茶具图形，称之为“十二先生”。并按宋时官制冠以职称，赐以名、字、号，足见当时上层社会对茶具钟爱之情。 “图” 中的“十二先生”，作者还批注“赞”誉。

现将“十二先生”的职称和名、字、号，以及批注的“赞”和相应的质地、形制、作用等简述如下:

韦鸿胪指的是炙茶用的烘茶炉，

木待制指的是捣茶用的茶臼，

金法曹指的是碾茶用的茶碾，

石转运指的是磨茶用的茶磨，

胡员外指的是茶入，

罗枢密指的是筛茶用的茶罗，

宗从事指的是清茶用的茶帚，

漆雕密阁指的是盛茶末用的盏托，（漆雕是复姓）

陶宝文指的是茶盏，

汤提点指的是注汤用的汤瓶，

竺副帅指的是调沸茶汤用的茶筅，

司职方指提清洁茶具用的茶巾。

明野航道人长洲朱存理题的数语，并表示：“愿与十二先生周旋，尝山泉极品，以终身此闲富贵也。”

十二先生今解

茶具一共十二种，称之为“十二先生”，赐以姓、名、字、号，并按照宋代的官制授以职衔。介绍如下：

1 、茶炉：韦鸿胪，名文鼎，字景旸，号四窗间叟。

姓“韦”，表示由坚韧的竹器制成，“鸿胪”为执掌朝祭礼仪的机构，“胪”与“炉”谐音双关。赞词中的“火鼎”和“景旸”，表示它是生火的茶炉，“四窗间叟”表示茶炉开有四个窗，可以通风，出灰。

赞曰：祝融司夏，万物焦烁，火炎昆岗，玉石俱焚，尔无与焉。乃若不使山谷之英堕于涂炭，子与有力矣。上卿之号，颇著微称。

2 、茶臼：木待制，名利济，字忘机，号隔竹居人。

姓“木”，表示是木制品，“待制”为官职名，为轮流值日，以备顾问之意。

赞曰：上应列宿，万民以济，禀性刚直，摧折强梗，使随方逐圆之徒，不能保其身，善则善矣，然非佐以法曹、资之枢密，亦莫能成厥功。

3 、茶碾：金法曹，名研古、轹古，字元锴、仲鉴，号雍之旧民、和琴先生。

姓“金”，表示用金属制成，“法曹”是司法机关。

赞曰：柔亦不茹，刚亦不吐，圆机运用，一皆有法，使强梗者不得殊轨乱辙，岂不韪欤?

4 、茶磨：石转运，名凿齿，字遄行，号香屋隐君。

姓“石”，表示用石凿成，“转运”是宋代负责一路或数路财富的长官，但从字面上看有辗转运行直意，与磨盘的操作十分吻合。

赞曰：抱坚质，怀直心，啖嚅英华，周行不怠，斡摘山之利，操漕权之重，循环自常，不舍正而适他，虽没齿无怨言。

5 、茶入：胡员外，名惟一，字宗许，号贮月仙翁。

姓“胡”，暗示有葫芦制成。“员外”是官名，“员”与“圆”谐音，“员外”暗示“外圆”

赞曰：周旋中规而不逾其闲，动静有常而性苦其卓，郁结之患悉能破之，虽中无所有而外能研究，其精微不足以望圆机之士。

胡员外号贮月仙翁，其形外圆，一个贮字指明了它的功能是茶入，贮字者储存之意也，图中其它茶具如茶帚号扫友溪友的扫字、盏托号古台老人的台字、茶碗号兔园上客的上字、汤瓶号温谷遗老的温字、茶巾号洁斋居士的洁字等都指明了它们的用处。其次如是水瓢则其外形是半圆，其三，通观《茶具图赞》中的十二先生都是按点茶过程中茶具使用的先后绘图的，到胡员外处应该是需要茶入登堂了，而不是水瓢。其四，十二先生都是茶具，都是与茶直接发生关系的器物，茶入与茶粉直接关连，而水瓢不是。

6 、筛子:罗枢密，名若药，字傅师，号思隐寮长。

姓“罗”，表明筛网有罗绢敷成。“枢密使”是执掌军事的最高官员，“枢密”又与“疏密”谐音，和筛子特征相合。

赞曰：几事不密则害成，今高者抑之，下者扬之，使精粗不致于混淆，人其难诸!奈何矜细行而事喧哗，惜之。

7、茶帚:宗从事，名子弗，字不遗，号扫云溪友。

姓“宗”，表示用宗丝制成，“从事”为州郡长官的僚属，专事琐碎杂务，“弗”既“拂”，“不遗”是其职责，号“扫云”，就是掸茶之意。

赞曰：孔门高弟，当洒扫应对事之末者，亦所不弃，又况能萃其既散、拾其已遗，运寸毫而使边尘不飞，功亦善哉

8、盏托:漆雕秘阁，名承之，字易持，号古台老人。

复姓“漆雕”，表明外形甚美，也暗示有两个器具。秘阁为君主藏书之地，宋代有“直秘阁”之官职，这里有茶托承持茶盏，“亲近君子”之意。

赞曰：危而不持，颠而不扶，则吾斯之未能信。以其弭执热之患，无坳堂之覆，故宜辅以宝文，而亲近君子。

9 、茶碗：陶宝文，名去越，字自厚，号兔园上客。

姓“陶”，表明有陶瓷做成，“宝文”之“文”通“纹”，表示器物有优美的花纹。“去越”意思是非“越窑”所产，“字厚”指壁厚，加上“兔园上客”的号，联系起来，就是宋代著名的“建窑”所产“兔毫盏”了。

赞曰：出河滨而无苦窳，经纬之象，刚柔之理，炳其绷中，虚己待物，不饰外貌，位高秘阁，宜无愧焉。