是一种典型的藤蔓类草本植物，最早于4000多年前在波斯和非洲栽培。其果实形状像足球一样，黄皮绿肉，果肉甜而多汁，为水果的一种。果皮金黄色，比一般黄皮品种早上色约10天左右。
栽培技术
1育苗技术
1.1 浸种催芽 浸种用50－55℃温水，搅拌至常温后浸种4－6小时后置于35℃温度下催芽16－24小时即可播种。播种后要覆盖塑料薄膜保温保湿，出苗前尽量不要浇水。
1.2苗床管理 早春育苗播种至出苗需4天时间，前3天要保湿，保证温度30℃左右。超过35℃时要遮阴降温。拱土后要适当降温，以防高脚苗。出苗后要逐步通风，气温白天维持在26－28℃，夜间18℃。定植前1星期，夜温从18℃逐步降至15℃。出苗后5－7天喷苗床杀菌剂（克腐特）1次，防治苗期病害。定植前1天再喷1次。夏秋季育苗，重点是通风降湿降温、防治刺吸式口器昆虫、控制病毒病。
2定植技术
2.1施足基肥 基肥应以有机肥为主，春季栽培每667m2施腐熟厩肥4－6方。
磷酸二铵40kg，硫酸钾30kg。秋季栽培基肥数量减少1/2，施用方法同春季。
2.2整地覆膜 爬地式栽培畦宽2m左右，立架式栽培畦宽1.5m左右，做到深沟高畦，畦高15－500px左右。无论春秋种植，全畦面覆地膜。
2.3定植密度 定植密度应根据气候特点、栽培方式确定。华东地区春季爬地栽培，密度每667平方米800株左右；立架式栽培，密度以每667平方米1400～1600株为宜。华北地区日光温室采用立架式栽培，密度以每667平方米1600～1800株为宜。
2.4定植方式 立架式栽培宜按株距40—1375px开定植穴，所开定植穴应在高畦畦面两侧，处在同一水平高度线上。春提早栽培，采用点水定植(定植穴内浇足水后栽植)，定植深度以不埋子叶，根茎以上覆土37.5px为度。定植后5～7天，幼苗生新根后，选晴天浇缓苗水。
3棚温管理 定植后白天27－30℃，夜间不低于18℃；缓苗后逐渐降温，伸蔓期白天25－30℃，夜间不低于15℃；花期白天27－30℃，夜间15－18℃；果实膨大期白天30－35℃，夜间18－20℃；果实膨大结束后温度适当降低，白天25－28℃，夜间15－16温度。为了增加糖份积累和提高果实品质，应保持10－12℃的昼夜温差，但温差超过12℃，则易产生裂瓜。
4整枝留果技术
4．1整枝技术 爬地式栽培采用双蔓整枝，主蔓4叶1心时摘心，子蔓4～5叶时选留2条健壮子蔓，其余子蔓抹除。保留的2条子蔓向两边斜向引开，长到畦边约16节时摘心。子蔓第5－7节上的孙蔓留2叶摘心作为结果枝，其余孙蔓全部抹除。每株留果2个。
立架栽培采用单蔓整枝，当主蔓伸长30－1000px时，吊蔓上架。主蔓18－20节时摘心，第12－14节上伸出的子蔓留2叶摘心作为结果枝。除保留顶部1－2条子蔓，作为二茬结果预备蔓，其余节位上伸出的子蔓全部抹除。每株留1—3果。
4.2坐果定瓜技术 上午7:00-10:00,进行
人工辅助授粉坐果。也可以用坐瓜灵处理（蘸或喷）雌花，坐瓜灵比较省时高效，较为普及。
坐果后5－7天可定瓜。定瓜后2－3天套上甜瓜专用无菌袋。成熟前7天去除。套袋瓜果皮更加细腻、光滑、洁净，商品价格更高。有经验的地方，依品种特性，坐瓜后13－15天喷果实膨大素1次。过早果实易畸形，过晚果实上有裂纹。
5肥水管理 全生育期一般浇水4次，即缓苗水、提苗水、坐果膨瓜水、壮秧水。(1)定植后6－7天浇1次缓苗水，此时苗子较小，应浇小水。（2）瓜秧长到1250px左右时，施肥并浇提苗水1次，肥料以氮磷为主，可用磷酸二铵追施，或尿素加复合肥按1:1的比例追施，每亩20kg左右。（3）当幼瓜
核桃大、套袋结束时，结合施肥浇坐果膨瓜水。一般每亩施
磷酸二铵15～20kg,硫酸钾5～7kg，开沟深施，浇大水。（4）立架栽培时，头瓜坐果后25天左右可留第二茬瓜。头瓜收获后要浇壮秧水并追壮秧肥1次。每亩追三元复合肥15－20kg左右。
6适期采收 有些甜瓜品种果实成熟后果柄不脱落，判断其成熟的方法是（1）瓜柄着生处叶片干枯，（2）果皮表面深黄，绒毛变少。
品种介绍
甜瓜可以分为薄皮和厚皮两大类，薄皮甜瓜通常适用于
露地栽培，在中国，薄皮甜瓜栽培面积约占甜瓜总栽培面积的60%；厚皮甜瓜的中心原产地是中国西部地区，2000以来，随着育种研究和保护地栽培技术的发展，除西藏外，在各地均有栽培，其中设施栽培面积最大的为华北地区（集中在山东、河北和河南等地），其次为长江中下游和华南珠三角地区。
品种分布
海南省厚皮甜瓜设施栽培主要分布在南部的陵水、三亚、乐东、东方一带，当地气候干燥，降雨量少，阳光充足，非常适宜厚皮甜瓜的生长，其中陵水栽培面积约700 hm2，三亚、乐东各约600hm2，东方约100hm2。海南设施栽培中应用的厚皮甜瓜品种有国内选育的品种。也有从我国台湾、日本引进的品种。国内品种有金凤凰、昭君1号、金蜜6号、金海蜜、金辉1号等，台湾品种有金蜜、蜜世界、状元、长香玉、金香玉等，日本品种有情网、伊丽莎白等。这2年设施栽培面积最大的厚皮甜瓜品种为昭君1号和金蜜6号。
品种特性
春红冠
叶面积小，极具增产潜力的高抗果腐病的金黄皮甜瓜品种。果形高圆至正圆。果面光滑有光泽。果肉白色，肉厚松脆。含糖量15%－17%，平均单瓜重2－3.5公斤。开花至果实成熟约35天。熟后不脱蒂，不裂果，易栽培。特别是这个品种高抗果腐病、细菌性斑点病。果面洁净美观。是集中早熟、优质、皮色深黄、产量高及抗病5大优点于一身，极具市场前景的品种之一。该品种属于弱秧型品种，喜欢充足的肥水供应及较高温度，较强光照。特别是在坐瓜前，应促使瓜秧强旺，才能取得较好的种植效果。
（1）果实外观特征
果实扁圆至高圆，果皮金黄色有光泽，光滑无网纹。果实成熟后不脱蒂，果脐圆正，平整，无裂纹。
（2）平均单果重
实际生产中，晚秋季节厚皮甜瓜平均单果重比春季种植略低。经实测，“春红冠”平均单果重为2.33kg，稍高于报告中秋季单果重2.2kg。
（3）果肉品质
果肉厚4.5~137.5px，肉色洁白，肉质松脆，可溶性固形物含量15%以上。
（4）植株长势
植株中庸，株型紧凑，无明显细菌、真菌性病害，子蔓结瓜。
（5）种植密度
实测长度：50米，宽度4.5米，行数6行。实际株数125株，株距0.4米，行距0.75米。经计算，每亩株数2222株，亩产量为5177.26kg。
红日
早熟品种，开花至果实成熟36天，果实圆形至椭圆形，果皮深金黄色。果面光滑有亮泽，美观无网纹。果肉嫩白色，细脆爽口。无异味，口感佳。肉厚4.5－5.0厘米，平均含糖量15%－16%。平均单瓜重1.5—2.5公斤。抗病丰产，成熟后不脱蒂，极耐贮运。
北京红瑞红
早熟品种，开花至果实成熟35天，果实圆形至椭圆形，皮色鲜艳，是现有黄皮甜瓜品种中皮色最深的一种。果面光滑有亮泽，美观无网纹。果肉嫩白色，细脆爽口。无异味，口感佳。肉厚4.5－5.0厘米，平均含糖量15%－16%。抗病丰产，成熟后不脱蒂，极耐贮运。
红玉黛
特色品种，中熟，花后42—48天成熟，果肉红色，果面生有十条绿色条带，带间白色，上覆均匀细网纹。单瓜重1.5—2.0公斤，平均含糖量15%——16%，抗病。
欣春
欣春母本由引进日本黄皮类品种，经多代系选而来，父本是由美国引进的甜瓜品种，经多代驯化、纯合选育而成，其亲本纯合度高、互补性强、杂种优势极为明显。
1、外观美果皮深金黄色，果面光滑，无不规则裂纹，果皮光亮，绒毛短而稀疏，无裂果现象，不脱把。果型端正，扁圆至高圆，整齐度好。果脐小，不开裂，整体瓜型美丽而匀称。
2、成熟早开花到果实成熟约35天，比迎春提前3—5天。
3、品质优果肉白嫩鲜美，有清香气，含糖量达16%，最高可达19%，肉质硬脆，口感极佳。果肉硬度高，抗挤压，耐储运，常温下可存放15天以上，最多可存放40天，口感不变。
4、产量高平均单瓜重比迎春高21%，且果实大小均匀一致，单位面积产量提高25%。
5、抗病强欣春种子大，幼苗生长茁壮。种子消毒彻底，苗期很少或基本不感病。整个生育期抗枯萎病,蔓枯病，果腐病等。
技术要点
红玉黛栽培技术要点
1、红玉黛喜肥、喜光、怕涝，尤其喜土层深厚排水良好的沙壤土。
2、适合春秋两季塑料大拱棚种植，单蔓吊架栽培。第15片叶左右留瓜。第一瓜成熟后，可在22片叶再留二茬瓜。
3、植株长势强健，叶片大而厚，茎粗壮，适合稀植，株距60厘米以上，行距80厘米以上。
4、该品种定植后，不用蹲苗。坐果前，瓜秧速长期不喜大温差，喜欢较高的昼温，较高的夜温。坐果后7—20天保持白天棚温30－32℃ ，夜温22－25℃ 。坐果后21－35天，保持白天35℃，夜温20℃。
5、正常生长条件下，坐果45天成熟，成熟果肉是脆红肉，此品种有后熟，采后7－10天达到最佳食用品质。
6、坐果后浇3－4次水。原则是小水勤浇，切忌大水漫灌。浇大水可能造成瓜秧枯死和坐果后期裂瓜现象发生，此点应谨记。
欣春成熟度判断方法
欣春完全成熟后果柄不脱落，判断其是否成熟的方法是
（1）瓜柄着生处叶片干枯，
（2）果皮表面深黄，绒毛变少，则表示果实成熟。