双湾食葵

甘肃省金昌市金川区特产

双湾食葵，甘肃省金昌市金川区特产，全国农产品地理标志。

产品特点

品质特性

“双湾食葵”品种感官特点概括起来是：该产品籽粒长锥形，黑皮白边有不规则白色条纹，籽粒长2.0—2.2厘米，横径0.9厘米左右；籽粒饱满，千粒重180克左右；加工性能良好，干籽不脱皮，品质上佳，口感香脆，食用之后齿颊留香，香而不腻。

营养价值

“双湾食葵”食用型籽粒较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚，约占种子重量的40%以上，千粒重100—200克，百粒重≥14.0克，皮壳率≤44.0%。脂肪含量≥41.0克/100克，蛋白含量≥29.5克/100克，棕榈酸含量≥1.2克/100克，亚油酸含量≥10.5克/100克，a—亚麻酸含量≥0.02克/100克，硒含量≥16.0微克/100克，钙含量≥75.0毫克/100克，锌含量≥3.70毫克/100克，营养价值高。

产地环境

土壤地貌

金川区地貌为湖积风积平原，土质主要为灰棕漠土、风沙土，有机质含量0.814%，有效氮56.93毫克/千克，有效磷为6.8毫克/千克，有效钾63.9毫克/千克，pH值为6.0—7.5，土壤呈酸性或中性，土壤全盐含量不超过0.3%，土壤容重1.3克/立方米。

水文情况

金川区属石羊河流域，境内有源自祁连山的东大河、西大河和永昌县城郊泉水形成的金川河，为常年性内陆河。三大水库总库容1.8亿立方米，调蓄能力较强，能满足工农业生产和城市生活用水。双湾食葵的种植区属井灌区，农业用水主要靠地下水灌溉。

气候情况

金川区气候属典型的温带大陆性气候，冬无严寒，夏无酷署，春季回暖迟，秋季降温急，昼夜温差大。年平均气温7.4℃，年日照2981.6小时，年积温3127℃，平均降水量173毫米，主要集中在7—9月份，年均日照2878小时，全年无霜期147天—153天。

历史渊源

据考证，金川区种植向日葵始于清朝光绪年间（1875—1908年），有记录的种植食葵的历史可追潮到20世纪60年代初。

从建国后到2000年以前葵花种植方式主要在田埂、地头点套零星种植，种植品种有黑葵花子、白葵花子、花葵花子、伊犂早熟、三刀眉、新疆大葵花子、内葵杂1号、内葵杂2号等常规种子。该地有“亲戚来了炕上让，一盘瓜子炕桌上端”的待客之礼。

2000年，金川区农业部门开始引进美国DK119、欧洲油葵、康地等油葵复种成功后，种植面积逐年扩大，到2003年种植面积达到0.5万亩。

2004年，金川区在推广地膜覆盖栽培技术的同时，又引进杂交食葵品种种植，种植面积突破1万亩，种植品种有RH3738、RH3708、RH118、737C等杂交食葵新品种。

2006年始，金川区农业部门先后引进试验示范、种植推广LD5009、先瑞316、SH815、RH316RT、SH363等许多新品种。

2010年，金川区申报的《金川区食葵种植标准化示范区项目》，作为省级标准化示范区项目在2011年2月得到了甘肃省质量技术监督局批准。

生产情况

2013年，双湾食葵种植面积维持在1600公顷左右，总产量达6000吨，年产值3600万元，建成食葵加工企业2家，年产炒制瓜子均在80吨左右，销售额140万以上；成立食葵销售专业合作组织36个。

产品荣誉

2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“双湾食葵”实施农产品地理标志登记保护。

地理标志

地域保护范围

双湾食葵的地理标志保护的区域范围为金川区行政区域内，包括双湾镇的龙口村、古城村、营盘村、金河村、康盛村、许家沟村、陈家沟村、天生炕村、新粮地村、九个进村、三角城村、龙源村、龙寨村等13个村和宁远堡镇的新华、油籽洼、下四分、新安4个村。地理坐标为东经102°15′00″—102°43′00″，北纬38°15′00″—39°00′00″。

质量技术要求

⑴产地选择

选择土壤耕层深厚，地势平坦，排灌条件好，拉运方便的地块。土质以疏松、肥沃的壤土或沙壤土为宜。土壤含盐量不超过0.3%，pH值为6.0—7.5。

⑵品种选择

选择优质、高产、适宜性强，抗逆性强，商品性好的品种。该地食葵种植以美国系列品种为主，属中晚熟品种，先后种植的品种主要有DK119、3708、3148、757C、316福瑞、45009、皇家L509、先瑞316、LD5008、LD9091、LD5009等，现主栽品种为LD5009。

⑶时间安排

播种期一般选择4月中旬至五月中旬，采用人工点播播种法，种植方式：a、覆膜垄种，采用140厘米宽地膜覆盖，垄宽80厘米，沟宽50厘米，株距40厘米，每667平方米保苗2560株。b、覆膜平种，采用140厘米宽地膜覆盖，每膜种3行，行距55厘米，膜间行距80厘米，株距40厘米，每667平方米保苗2630株，南北向开沟起垄种植。

⑷施肥要求

坚持以“有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅”的原则，结合整地每667平方米施腐熟的农家肥4000千克，过磷酸钙50千克，碳铵40千克，硫酸锌2千克，硫酸钾10千克。

⑸生产管理要求

按照金昌市无公害农产品食葵生产技术规程进行管理，严禁使用剧毒农药。苗期病虫害使用包衣种子，或用50%辛硫磷乳油进行土壤处理，或采用毒饵诱杀等方法防治地下害虫（金针虫、地老虎等）和苗期害虫（金龟甲、甜菜象甲等）。采用50%福美双可湿性粉剂进行种子处理防治苗期病害。菌核病发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂或40%菌核净1000倍液叶喷。霜霉病发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾防治。鼠害采用拌种、毒饵诱杀、人工捕杀等方法防治。生长期间加强食葵肥水管理。

⑹产品收获规定

双湾食葵以生产销售瓜子为主，籽粒成熟后达到食葵采收标准时进行采收。九月中、下旬当食葵花盘背面发黄，茎杆黄色，托叶变为褐色，舌状花脱落，种子壳坚硬时，即可收获。采收所用工具要清洁、卫生、无污染。

⑺生产记录要求

生产期间要严格记录投入品的名称、来源、使用方法、使用量以及施用、停用日期，食葵病虫害的发生和防治情况、产品收获日期等。生产记录档案要保存三年以上。

双湾食葵产地环境按照DB62/T 798—2002（无公害农产品产地环境质量）执行；产品质量达到了NY5319—2006（无公害食品瓜子）产品质量标准；生产过程控制按照DB62/T 1960—2010（金昌市无公害农产品生产技术规程食用葵花）和双湾食葵生产加工、包装、贮运等一系列技术规范进行管理。合理使用农药投入品，严禁使用国家明令禁止的高剧毒农药，严格执行农药安全间隔期。

专用标志使用

包装材料必须符合国家强制性技术规范要求，上市食葵在包装上印注标识，在包装内放置标识卡、说明书等，注明食葵品名、产地、生产者或销售者等内容。

⑴包装

销售的双湾食葵应按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装。

⑵标识

标志使用人应在其产品或包装上统一使用农产品地理标志（双湾食葵名称和商标图案组合表注形式）。

⑶其他

运输、储藏应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定。

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