发育周期

植物的生长周期

发育周期有：发芽期、幼苗期、开花期、结果期，是植物的的生长周期。

生长时期

营养生长时期①发芽期:种子萌动到子叶展开，15～20℃下需10～15d。②幼苗期:子叶展开至四五片真叶形成，20℃左右，需45～60d。③叶丛生长初期:从四五片真叶到八九片真叶，株高30～40㎝，在适温18～24℃下，需30～40d。④叶丛生长盛期:从八九叶到十一二叶，叶柄迅速肥大，生长量占植株总生长量的70%一80%，在12～22℃温度下，需30～60d。⑤休眠期:采种株在低温下越冬(或冬藏)，被迫休眠。生殖生长时期春播芹菜过早受低温影响，营养生长点在2～5℃下，开始转化为生殖生长点。在长日照和15～20℃下抽薹，开花结实。

发芽期

种子发芽时，首先胚根开始生长，从发芽孔伸出。接着胚轴生长很快，将子叶推出地面，子叶展开，以后生长点发出真叶，发芽即告完成。在正常温度下，从播种到子叶展开、真叶幼芽的出现，一般需要10～14天。如温度

较低。出苗就缓慢。种子的成熟度及质量也影响发芽速度，饱满而较大的种子发芽快，所长成的幼苗也较整齐。

幼苗期

从第一片真叶到花蕾显现为幼苗期。在正常温度条件下，种子发芽后生根抽叶成为幼苗一般为45～50天。若进行春季保护地育苗，由于分苗和温度较低的原因，则需60～80天。

当种子发芽后20～30天，主根可达40～50厘米，并形成大量的侧根。直播的根系较小；移栽的主根较短，但侧根较多。根系生长的好坏是能否形成壮苗、取得高产的关键。

幼苗出土之后，便形成叶绿素，于是植株能够进行光合作用。而在叶绿素形成之前，幼苗是靠胚乳中贮存的养分生长。因此，在真叶形成前，子叶起了决定性的作用，到第二片真叶形成时，幼苗已分化出8～9片真叶，在生长点顶端产生质变，于是不再分化叶片，而形成花芽。接着花序下的侧芽继续向上生长。

开花期

花芽分化是植株由营养生长过渡到生殖生长的形态标志。从花芽分化到开花结实，要经过一系列形态建成的过程。包括萼片及花瓣原基的分化、雄蕊的出现，接着是花粉的形成，最后是子房的膨大。从花芽分化到开花约30天左右。不同花序的花茅分化有前有后，一般从植株基部第一花序开始分化，有时第二花序的第一朵花的分化可以在第一花序的最后一个花芽分化以前。花芽分化早的，开花期也早。不同品种间的花芽分化开始期有迟有早，一般早熟品种分化较早，晚熟品种分化较晚。

这个时期除进行花芽分化外，叶片也在分化，在外观上叶片不断长大，营养生长旺盛，同时花蕾出现，并不断发育、开花而形成幼果，这个时期是从营养生长向生殖生长和营养生长并重阶段过渡。因此，在这个阶段，要调节

好营养生长和生殖生长的关系，既要使营养生长充分、叶片肥厚、茎秆粗壮、根深叶茂，又要避免徒长，防止落花和开花结果的推迟。

结果期

果实的可食部分，除肉质的果皮以外，还有胎座组织及心室的隔壁组织，从子房发育膨大成为一个食用的果实，可分为细胞分裂期及细胞膨大期。细胞分裂从子房发育初期就基本停止了，而由子房膨大成为果实，主要是靠细

胞的不断膨大及细胞间隙的增加。细胞分裂的停止时期，因果实的不同部位而不同。整个果实的膨大生长过程，则是前期生长较慢，中期生长较快，后期生长又较慢。

生长前期形成的果实，从开花到果实成熟的时间较长，果实小而味淡；盛果期的果实，从开花到成熟的时间比较短，并且形成的果实也较大，形状整齐，品质也较好。果实的小、形状，一方面受同化物质的供给、果实着生的位置、种于育等的影响；另一方面也受气候及栽培条件的影响。

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