吉祥年夜饭

生活服务类节目

《吉祥年夜饭》是央视一套生活服务类节目《生活早参考》的春节特别系列节目，由央视与九阳袂打造。主持人为央视著名主持人李佳明与央视90后新秀美女主持芮格。节目于2012年春节在央视一套连续播出，集结十位顶级厨师、十道创新年夜大菜、十种完美饮食心情，呈现一场饕餮年夜大餐。九阳作为唯一指定健康饮食电器品牌在节目中亮相。

概要

《吉祥年夜饭》是央视一套生活服务类节目《生活早参考》的春节特别系列节目，由央视与九阳袂打造。主持人为央视著名主持人李佳明与央视90后新秀美女主持芮格。节目于2012年1月13日至1月22日在央视一套播出，集结十位顶级厨师、十道创新年夜大菜、十种完美饮食心情，呈现一场饕餮年夜大餐。九阳作为唯一指定健康饮食电器品牌在节目中亮相。

央视春节档是各大品牌特别关注的推广平台，九阳成功从诸多产品中脱颖而出，成为《吉祥年夜饭》的冠名商，除了强势的品牌号召力和影响力外，也因其“健康饮食”的品牌理念与《吉祥年夜饭》“有技巧、有营养、有故事”的栏目宗旨极为贴近，节目播出后观众反响不俗，得到各方好评。

节目播出时间：

2012年1月13日——1月22日 8:30—9:20 为您打造健康新春

主持人介绍

李佳明

1975年10月10日出生，中央电视台节目主持人，毕业于美国哥伦比亚大学。

1995开始在重庆电视台担任主持人；1998至1999年担任重庆电视台谈话节目《龙门阵》主持人，并被评为重庆地区观众最喜爱的节目主持人。2000年，首次担任中央电视台主持人，主持节目《全国青年歌手电视大奖赛》、《生活》、《开心辞典》等节目。[1]2013年开始主持《艺览天下》，2014年开始主持《中国正在听》。

芮格

就读于中国传媒大学校花新疆的她能歌善舞，草原的水土，不仅给了芮格与众不同的漂亮气质，更是给了她特别清澈的笑容和动人的才情。新浪娱乐独家打探到，她竟是1991年出生，还在中国传媒大学就读大三，这是首位出现在央一的90后主持面孔，除了少儿频道之外，央视之前似乎也从未推出过90后主持人。

节目主题介绍

1月13日，“一脉传承”——师徒齐上阵，打造师徒情深年夜饭

嘉宾李金斗和徒弟付强一展师徒情深。主题年夜大菜——御笔猴头不仅取名高雅，造型特异，也是孔府传统宴席名菜。中国烹饪协会副会长现场亲自传授制作方法，著名营养专家王宜也将做出独到点评。

1月14日，“二人同心”——夫妻恩爱，甜蜜满盈的甜品专场

主题是夫妻间的甜蜜相伴。年夜饭的厨房里，夫妻是最默契的搭档，也往往是全家年夜饭的生产力。本期请到了一老一少两对夫妻，共同学习制作西式甜点：法式蛋奶饼、焗橘肉、火龙果玫瑰茶。西式甜点造型精美，口感甜香，也为中式餐桌增添一道清新的风景，一扫传统的满桌油腻。

1月15日，“三口之家”——快乐家庭就要相互包容，三口之家的菜品推荐

如果说两人世界是甜美的苹果，那么三口之家更像是酸甜可口的橙子，相比之下，人们更习惯后者的味道，那份温暖和惬意更持久，更醇美，更舒心。本期将邀请到两组其乐融融的家庭，用菊花牛肉丸来代表一家三口团团圆圆，永远美满的美好寓意；再加上菜椒牛肉卷，代表着一切无论是琐碎的烦心事还是快乐的高兴事都卷起来，卷进生活的节奏里，陪伴家庭的成长；采用“牛肉”为主食材，除了牛肉健康，营养丰富之外，还预示着一家人年年都牛气冲天，天天向上。

1月16日，“四邻八舍”——拉近邻里之情，最具亲和力的家常菜

俗话说，远亲不如近邻。本期请来了著名歌手汪正正，汪正正成名前在家里练发声，常惹得邻居过来敲门，后来却与这位邻居成了不打不相识的好哥们。同样还有来北京奋斗的女孩杜心怡，常常受到邻居阿姨的照顾在心怡，内心她早把邻居阿姨当成北京的妈妈了。年夜大餐隆重推出“五味豆花”。小时候常有这样一种体会就是“别人家的饭好吃”。现在人大多数都住楼房，邻里之间很少走动，也很难吃到别人家的饭。走亲访里，最应该给人家做的菜就是家常菜。这道菜让大家一看到它，便马上产生亲切感，带来美好的回忆。

1月17日，“五湖四海”——一解异乡游子的思乡之情，汇聚百家菜

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。为了给思乡的游子寄托回家的心情，“五湖四海”登上《吉祥年夜饭》的舞台！两组美食学徒分别来自祖国大江南北，维族，汉族，新疆，湖北，海南，共同烹制年夜大菜——丝路烤羊排。十二根小羊排代表着一年十二个月游子对家月月的思念之情，用龙舟做成器是为了表达游子对家乡的思念和回家的一种欲望。

1月18日，“六神无主”——为大龄单身男女打造的安神年夜饭春节

当代年轻人在一步步向自己的人生目标前行的过程中，却在不知不觉中忽视了自己的健康。表面上自信坚强的他们，偶尔也会感到孤独和寂寞。盼望着能有一个人会跟他们一起分享快乐，面对挫折。六位“无主”大龄青年，将亲自学习制作由国际烹饪名师带来的年夜大菜——牛奶番茄油焖大虾。这道有安神功效的年夜大菜，非常适合平时工作压力大的年轻人。快来学习吧！

1月19日，“七窍玲珑”——婆媳和睦，上演婆婆的私房菜

婆媳见面笑哈哈，学会包容才融洽。常言道：“家家有本难念的经”，其中一本就叫“婆媳经”。《吉祥年夜饭》“七窍玲珑”主题，请到两对默契十足的婆媳组合，为您一展年夜大菜的重头戏——迎春玲珑饺子宴。元包饺子，牵手饺子，各色营养健康美味的饺子，马上教您制作秘诀！让年夜饭的厨房，增添婆媳同心家庭美满的温情！

1月20日，“八拜之交”——好搭档就要有辣同当，演绎老搭档的友情菜

有一种人，他们可能天天在一起，并不是夫妻，却又缺一不可，有福同享有难同当。“八拜之交”就来呈现这种“固定搭档不能换”的坚实情感。本期嘉宾请到两对著名搭档——尹相杰、于文华与王佳一、顾峰。为了考验他们之间的默契，给我们“八拜之交”量身定做的就是一道川菜，看两组搭档有辣同吃！以蘑菇和鸭肉做主材料的年夜大菜也非常适合工作忙碌的人们，鸭肉高蛋白，味道鲜美，白灵菇抗癌保健。让我们共同期待两组“八拜之交”怎样一展风采吧！

1月21日，“九州同庆”——红红火火过新年，外国友人自创中西合璧特色菜

一年复始九州同庆，八方和谐四季平安，在这个新年将至的日子里，我们不仅要和国内的朋友一起庆祝，还要请来世界各地的朋友一起来欢庆。有朋至远方来不亦悦乎！我们的朋友究竟来自哪里呢？答案就是——美国和非洲！世界几大洲同胞共聚《吉祥年夜饭》一起庆祝新年的到来。来自美国的柳素英和来自非洲的捷盖一起参与到年夜大菜的制作中，而年夜大菜也特别选出了中西合璧时尚健康的双色菠萝鲈鱼卷。菜品中不仅包含东西方美食的特色，而且酒在这道菜中也是重要亮点，不仅调味，而且可以烧出火焰，寓示中国人过年的好彩头，年年有余，红红火火、五谷丰登，节节登高！

1月22日，十全十美——老少同堂、全家和乐的幸福

经历了连续九天的美食盛宴，《吉祥年夜饭》终于走到了“十全十美”！在年三十的一早为您带来这道——十全十美全家福！“代沟”这个词大家都不陌生，三代同堂的大家庭不止一条代沟，每个年代的人有各自的生活习惯、思维方式和价值观，让这些不同的东西和谐共处，是家庭幸福的最高境界，就如同我们今天这道大菜，五味杂陈，又巧妙溶为一炉，成为一道老少皆宜的美味。菜品包含十种材料，迎合了老少三代不同的口味和营养的需求，以火锅的形式把不同质感、口味的食材巧妙融为一体，寓意和和美美！春节的钟声已经近在咫尺，祝您一家人在新的一年里，大吉大利，十全十美！

菜品介绍

1. 御笔猴头

2. 酱爆素鸭肉

3. 茶香银鳕鱼

4. 西式甜品——法式蛋奶饼+焗橘肉+火龙果玫瑰茶

5. 意大利草莓果冻+ 酸奶玉米饼 + 西米露

6. 合家团圆

7. 五彩连心串

8. 牛肉粒生菜盅

9. 五味豆花

10. 八珍豆花

11. 酥肉豆花