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同安果蔗

果蔗品种

同安果蔗是地方果蔗品种，主产于厦门市郊及同安县。该品种的茎色黄绿，节间倒圆锥形，蔗茎粗大，节间较长，水裂少，芽三角形，芽沟深，叶鞘背无茸毛。茎皮薄，蔗肉松脆、充实，纤维含量低，适口性佳。蔗茎产量较高，含糖分较低些。缺点是在生长后期，即越冬时节，蔗梢侧芽容易萌发。

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