嗉囊
脊椎动物鸟类食管的后段暂时贮存食物的膨大部分,称为嗉囊。食物在嗉囊里经过润湿和软化,再被送入前胃和砂囊,有利于消化。嗉囊有单个的,如鸡,或成对而横位扩张,如鸠(jiū)。麝雉的嗉囊壁为肌肉质,对其中贮的粗糙树叶,能起一定的机械磨碎作用。鸭和鹅虽无嗉囊,但食管在该处略呈纺锤状膨大。鸽的嗉囊在育雏期间能分泌乳汁,称“ 鸽乳 ”,用以哺育雏鸽。
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