四川饭扫光食品集团股份有限公司成立于2000年03月10日。现已形成集饭扫光川味下饭菜、方便速食、预制菜和川老汇郫县豆瓣及复合调味料的研发、生产、销售为一体的产业生态布局。目前拥有成都市郫都区、绵阳市梓潼经开区、眉山市东坡区三大自动化生产基地
企业简介
四川饭扫光食品集团股份有限公司（原
四川高福记食品有限公司）坐落于天府之国四川成都郫县。公司成立于2000年3月，总占地面积400余亩，拥有多条国内现代化、自动化生产线，现有员工近1000人。公司已发展成为一家以现代科技改造传统美食，以美味营养服务大众健康的现代化美食制造企业。传承与创新是企业永续发展的源泉和动力，公司文化以观念创新为先导，以战略创新为方向，以组织创新为保障，以技术创新为手段。
公司已成功打造了中国驰名商标“饭扫光”和
四川省著名商标“川老汇”两大品牌。公司产品传承古法技艺、坚守健康理念、采用现代智能发酵辅以传统泡椒炒制工艺，科学还原食品自然味道。
公司搭建了产学研为一体的专业研发团队和平台，被授予“院士（专家）创新工作站”。公司依托饭扫光技术研究中心，下辖五个独立研究室（饭扫光研究室、酱腌菜研究室、
复合调味品研究室、豆瓣研究室、分析检测室），实施三大技术平台建设（罐式智能发酵豆瓣技术升级平台、第三代酱腌菜发酵制作平台、复合调味品（油、粉及酱）制造平台），率先使用现代微生物发酵技术实现对川味的工业化、标准化、数据化控制。其中罐式智能发酵技术已成功应用于传统
郫县豆瓣产业的升级改造。
产品介绍
饭扫光：
下饭菜系列：爆炒香菌、爆炒竹笋、爆炒金针菇、爆炒蕨菜、麻辣什锦等
下饭酱系列：香菇牛肉酱、竹笋牛肉酱、双椒牛肉酱、蒜蓉辣椒酱、葱油酱、剁椒酱、剁脆脆笋、山野小鲜笋、腊肉爆冬笋、藤椒熊猫笋等
高原萝卜干系列：高原风干萝卜干（麻辣、甜辣、香辣）
红油小菜系列：鲜脆豇豆、黄花什锦、榨菜丝、爽口菜等
方便速食系列：鲜湿酸辣粉、鲜湿土豆粉、冲泡酸辣粉、冲泡米饭、拌面系列
川老汇：
豆瓣酱系列：红油郫县豆瓣、传统郫县豆瓣、农家手工豆瓣
食用油系列：芝麻油、藤椒油、花椒油、菜籽油等系列
油辣子系列：油泼辣子、饺子蘸料、拌菜红油等
泡制品系列：泡酸菜、泡缸豆
干调系列：胡椒面、花椒面、辣椒面、烤肉腌料蘸料等
复合调味料系列：牛油火锅底料、番茄火锅底料、冬阴功火锅底料、跷脚牛肉汤料、酸菜鱼调料、椰子鸡汤料、钵钵鸡调料、烧菜料、炒菜料、麻辣香锅料、红油拌菜料等
科研兴企
2019年饭扫光集团承担了省科技厅重点研发项目，即“罐式发酵豆瓣关键技术集成与产业化示范（创新能力培育）”项目，该项目突破6项罐式发酵豆瓣关键技术，开发新产品7种，建成示范基地2个；
2021年6月，饭扫光自主研发的“罐式发酵豆瓣酱加工关键技术的创新与应用”项目，实现郫县豆瓣酱清洁化、安全化、高效化的生产模式；
技术水平
四川饭扫光食品集团股份有限公司光以“让川味飘香世界”为使命，坚持创新驱动，建立“罐式发酵豆瓣加工关键技术”、“低盐盐渍物料技术”、“竹笋原料收缩干燥技术”等技术。
与西华大学成立了“西华大学高福记生物科技研究中心”， 与中国食品发酵工业研究院成立了“西南益生菌研究开发中心”，并在政府的关心下，成立了“成都市益生菌泡菜产业化工程技术中心”。
成立企业技术中心，自建五个独立研究室（酱腌菜研究室、饭扫光研究室、复合调味品研究室、豆瓣研究室、分析检测室），实施三大技术平台建设：罐式发酵豆瓣技术升级平台、第三代酱腌菜发酵制作平台、复合调味品平台。
生产品质
品质保障
饭扫光建立标准化、科技化、规模化种植加工模式和全面可追溯体系，培养职业化菜农，建立标准化原材料生产基地，实现集约化经营、技术闭环式覆盖
标准生产
饭扫光拥有蔬菜综合加工生产线，在现代化自动生产线上，产品将依次通过X激光异物检测、自动包装、机器人码垛等流程，最后到达成品库，装车流向市场。
发展历程
2000年
高家庄大自然食品有限公司建成投产
2001年
饭扫光系列产品开发成功并推向市场
2002年
扩建饭扫光车间，引入油类产品自动灌装线
2003年
新厂区正式投产剪彩通过国际ISO9001∶2000质量管理体系认证
2004年
成都市高家庄大自然食品有限公司更名为四川高福记食品有限公司
2007年
四川高福记食品有限公司通过国际ISO9001∶2000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系
2008年
高福记杯·创新川菜电视争霸赛
2010年
冠名以“百年高福记舞动新生活”为主题的红歌大赛
2012年
饭扫光生产线全面升级
2014年
引入“天图资本”投资，开启合规性改造企业，获2014四川制造业企业100强
乳酸菌科普知识基地被评为四川省级科普基地
2015年
“院士（专家）创新工作站”
“九球天后”
潘晓婷就与饭扫光携手发起了全民新运动“桌上爆球”，并在全国各地开启了饭扫光首届全国“Ball”多料大赛。不仅现场表演，更与球迷互动，大方传授自己的花式球技。
2016年
获首届郫县政府质量奖
四川高福记食品有限公司正式更名为
四川饭扫光食品股份有限公司2016年9月公司全资子公司
四川福欣食品有限公司建成投产
2018年
912合伙人计划发布
2019年
正式更名为：四川饭扫光食品集团股份有限公司
2021年
认养大熊猫“润玥”，开启竹笋产业发展
2022年
举办大熊猫竹文化研究院揭牌、大熊猫生态保护公益捐赠仪式
2023年
推出全新0添加郫县豆瓣产品
企业文化
诚信正直有紧迫感
创造价值 持续改进
与人方便就是与己方便
获奖情况
2011年，四川高福记食品有限公司完成的“基于多相检测方法研究酿造微生物群落关键技术的开发与应用”项目荣获“四川省科技进步奖一等奖”；
第二批成都市知识产权试点验收评定为合格企业
2012年，高福记—
西华大学产学研联合实验室被评为市级产学研联合实验室
2012年11月，四川高福记食品有限公司完成的“乳酸菌制剂发酵泡菜关键技术集成与产业化示范”项目荣获“成都市科学技术进步一等奖”；
通过ISO9001、ISO22000、HACCP等质量安全管理体系认证，出口卫生注册及美国FDA认证
四川高福记食品有限公司被评为创新型电子商务企业
四川高福记食品有限公司获首届郫县政府质量奖
中国驰名商标
四川省名牌产品
四川省著名商标
“院士（专家）创新工作站”
省级农业产业化龙头企业，四川省制造业100强、四川省、成都市两级技术中心等荣誉称号。
四川省科普示范企业
郫都区60强民营企业
郫都区第四届万名职工技能大赛优秀组织奖
2019年4月，饭扫光牌下饭菜、川老汇牌调味料入选“成都市名优产品”。
2021年12月22日，被认定为第七批
农业产业化国家重点龙头企业。
公益善举
2008年5月13日，高银江情系受灾群众，组织高福记公司员工到成都各大献血点为灾区人民献血。5月14日，公司分两批同时去往
都江堰重灾区和四川红十字会赈灾救援。
2016年，饭扫光食品公司先后精准扶贫，带动慈善投入达800多万元。其中，2016年1月，在成都慈善总会号召下捐款10万元；2016年6月，向公司对口帮扶单位郫都区新民场小学捐助助学金费用4140元；2016年8月，与四川省凉山彝族自治区贫困县——金阳县政府达成扶贫帮扶工作计划，先后高于市场价格的单价向该县区域农户采购花椒达800余万元，捐赠4万多株花椒苗，采购5台现代化花椒烘干机赠送给金阳县政府。
2020年1月至3月新冠疫情爆发，期间，公司确定向武汉市东西湖区医院、武汉市三医院等多家大中型医院定向捐赠饭扫光产品总价值约40余万元，其中包括医用口罩、防护服、护目镜、消毒酒精等多种医用防护物资。
为助力乡村振兴战略实施，构建生态、安全、健康的产业链模式，也深入贯彻了政府实施“乡村振兴、精准扶贫”的国家战略乡村产业发展。已在西昌、甘肃、新疆等优质农产品种植基地建立公司（协会）+农户的模式，实现就业超过10万人，带动相关产业链的良性发展，加快了区域脱贫脱困进程。
管理团队
高银江，女，四川郫县人，1970年6月出生，汉族。
高级经济师。四川饭扫光食品集团股份有限公司创始人、总经理。中共党员，现任政协四川省第十二届委员会委员、成都市人大代表、成都市郫都区第十八届
人民代表大会代表。先后获得全国“三八”红旗手、全国妇女创先争优先进个人、四川劳动模范等众多荣誉称号。
参展记录
2016年10月31日，饭扫光参展第八届中国泡菜博览会。
2017年3月，饭扫光参展第96届全国糖酒商品交易会。
2017年9月，饭扫光参展2017美食旅游节暨第五届郫县豆瓣博览会。
经营范围
公司经营范围包括：生产、销售：调味料（半固态、固态、调味油）、食用植物油[半精炼、全精炼（分装）]、酱、蔬菜制品[酱腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜）（分装）、食用菌制品（腌渍食用菌、干制食用菌）（分装）]、水果制品(水果干制品)（分装）；货物及技术进出口；食品技术开发及推广服务；
生物工程技术开发、咨询、转让、推广服务；房屋租赁等。