地面平养

饲养肉仔鸡的方式

地面平养是在鸡舍地面上铺设一层5～10厘米厚的垫料，注意垫料不宜过厚，以免妨碍鸡的活动甚至是小鸡的垫料覆盖而发生意外。

垫料的使用

垫料太薄，养鸡效果不佳，垫料少粪便多，鸡舍易潮湿，氨气浓度会超标，这将影响肉用仔鸡生长发育，并易爆发疾病，甚至造成大批死亡。同时，超市二较薄的垫料还容易造成肉用仔鸡胸囊肿，一次，要注意随时补充新垫料，要及时用耙子翻松，以防止板结。要特别注意防止垫料潮湿，常用于作垫料的原料有木屑、谷壳、甘蔗渣、干杂草、稻草等。每批肉用仔鸡出栏后，应将垫料彻底清除更新。

优质垫料要具有质量轻、颗粒大小适中、吸湿性强、迅速干燥、柔软并具有弹性、导热性低、对空气中水分的吸收量低、价格低廉、适宜做肥料出售的特征，选择垫料时要考虑一下因素；首先要考虑垫料的吸水性，以保持鸡舍地面的干燥，其次，要考虑垫料的来源和成本，如成本不能太高，来源应该清楚，不能从有疫病的地方购买垫料；再次，应注意垫料种类及其他管理中易出现的缺点和问题，如垫料的大小。在同样条件下选择垫料是，一般应因地制宜、结合当地资源，选择性能优越、经济方便且来源可靠的材料为料。

垫料适度会直接影响到舍内的空气湿度，进而影响及的生长发育、正常的饲料转化以及正常的疾病控制等，水分含量高垫料会引起肠炎、黄曲霉病、脚垫发炎和腿病，几种细菌感染症（如白痢、大肠杆菌等）与垫料含量高有关，同时，高水分垫料导致肠炎引起的拉稀会进一步增加垫料水分含量，形成以种负面影响的生理机能异常，导致其不能正常的长羽和生长，造成营养失调及多种疾病的发生。可见，过干或高湿垫料引发出的问题将直接或间接的

较差的垫料也会降低肉鸡屠体质量，增加腿病发生率，还会显著增加胸囊肿的发生率，干垫料胸囊肿的发生率为2%～6%，湿垫料胸囊肿的发生率达12%～19%，湿垫料还会显著增加脚垫炎发生率，湿垫料脚垫损伤率达66%～91%，而干垫料只有5%～20%。厚垫料地面平养法，还会导致鸡舍空气中氨气浓度和克吸入颗粒物较高，且鸡只与粪便直接接触，易发生球虫病、空肠弯杆菌病。

所用的鸡舍

用地面平养法养鸡，鸡只养于舍内，因此鸡舍建筑的合理与否与饲养效果直接相关。鸡舍一般设计成长方形，要求东西走向，以尽量减少阳光对舍内的照射。同时，要考虑便于通风和防雨。鸡舍面积的大小可视具体情况而定，大型鸡舍一栋可容纳5000只鸡及至更多，小型的可容纳几十只至几百只鸡。大、中型鸡舍再进行分隔时，可用铁丝网横向隔开，鸡舍宽度一般为5～12米，长度在几米到几十米，有地甚至超过百米。但一般认为鸡舍不宜太多，否则一旦发病则难以控制，另外易引起应激，管理也较不方便。

在国外，地面平养法不少是将鸡舍建造成全密闭式的，用环境控制装置维持适宜的鸡舍环境。而我国，较多用的是开放式鸡舍，尤其是在南方这种鸡舍墙壁常用一般砖土墙，适当开设窗户，上面只用木条加铁丝网围住，或用砖土砌成1.5～1.8米的半截侧墙，上面开放，这样通风较好，但在冬季应注意遮蔽，以防鸡只（尤其小鸡受冻）受凉，即使在夏季育雏保温期也不适宜采用这种方式。

鸡品种

肉鸡地面平养是饲养肉仔鸡较普遍的一种方式，适用于中小型肉用仔鸡饲养场和养鸡专业户，一般的快大型肉鸡、仿土鸡、土鸡，都能采用这种饲养方式。

饲养密度

每平方米面积饲养的鸡只数根据鸡舍的大小和鸡的大小及饲养方式而定。举个例子，采用69平方米（11.5米×6米）面积的鸡舍，一年内可生产肉用仔鸡数为；6㎡×15只/㎡×0.94×5.3=5156只，将69㎡面积分为46㎡和23㎡两个隔间，小隔间（23㎡）饲养0～4周龄雏鸡，每平方米饲养30只，共养雏鸡690只，以后转入大隔间（46㎡）饲养，空出的一间鸡舍彻底清洗消毒，停养期12天，后又进一批刚出可得雏鸡，则每批间隔只有40天（4×7+12）。因此全年可饲养9.1批（365÷40），成活率仍以94%计，则每年可生产肉用仔鸡数为：690只/批×9.1批×0.94=5902只。这样间隔鸡舍每年可多生产肉鸡746只，提高鸡舍利用率14.47%，提高其他设备利用率71.69%，既增加了经济收入，又降低了固定资产的折旧费用，还可使忙闲均衡。采用这一设计时，应特别注意使间隔墙不透气，作业者从一间进入另一间时要换上该间的专用衣服和鞋，门前需设有效消毒池，绝对禁止外人入内等多方面贯彻防疫卫生制度。

工艺配套设备

平养，即鸡群在平地的饲养面上活动，在一个水平面上采食、饮水、自由活动，不舍笼具。平阳设备主要只饲养系统（料线）、饮水系统（水线）、分隔鸡群的隔网以及成年种鸡的产蛋设备。

饲养系统

包括料塔、料箱、传送管道、计量装备以及饲养面上的料线。料线包括布料管道、除杂器、下料器、料盘以及升降装置和防鸡站立的防护罩等。料线布料的传送载体都种多样，各种鸡群选择标准各有侧重，种鸡特别注重的是布料下料时能否有利于限制饲喂。种鸡的饲喂需要定时定量，以免采食过量而造成体重过大。体态过肥，即需要限食以保证正常的种用体况。饲料从布料管道通过下料器布料于料中，全料线的料盘几乎同时见料。这样的料线可以使鸡群均匀的分布于鸡舍饲养床面各个部分，不至由于限食的鸡只在饥饿感情况下，听到布料信号就拥挤到首先见到的料盘或料槽周围，导致抢食、争斗、践踏甚至发生死亡的情况发生，尤以肉用型种鸡更应重视。

引水系统

包括给水管线、饮水线两部分、控制水压和水质稳定、过滤、消毒装置等。饮水水线为饮水系统的末端，主要为管道和饮水器以及提升装置。饮水器也是多种多样的，有罩式自供饮水器、杯式饮水器、乳头式饮水器、自流饮水槽等，这四种饮水器与供水管直接相通，还有靠人工注入的饮水器，如静压钟罩式饮水器、吊式离地水盘、水槽等。饮水系统最重要的是防止漏水，保持饮水末端——饮水器附近干燥，否则会由于粪便兼型发酵而产生恶臭，使舍内空气环境状况欠佳。

产蛋箱

产蛋箱是饲喂肉用种鸡的设备。种鸡的产蛋箱一般有两种构件，一为箱体，二为箱内垫物（饲料垫窝或模拟垫草的塑料毡垫）。肉种鸡配备数量为4只母鸡配备一个，可以机械传送方式捡蛋，期末端为种蛋拣收桌，在此处挑出污蛋、畸形蛋，将合格蛋放在蛋盘（蛋托）内。如人工捡蛋则需要配置小型蛋车，捡蛋时直接装入蛋盘。

清粪机

地面平养一般为一次性清粪，即饲养一定时期清一次粪，由于间隔时间较长，要求鸡舍配备较强的通风设备，以控制鸡舍内有害气体的浓度不超标，常用拖拉机前悬接式清粪。

优点和缺点

优点有：垫料与粪便结合发酵产生热量，可增加室温；垫料中微生物的活动可以产生维生素b12，肉鸡活动时扒翻垫料，从中摄取；设备简单，节约劳力，肉仔鸡胸囊肿的发生率低，残次品少。缺点有：鸡只直接接触鸡粪及饮水污染过的垫料，容易感染由粪便传播的各种疾病，舍内灰尘也较多，容易发生慢性呼吸道病和大肠杆菌病，球虫病难以控制，药品和垫料费用大，鸡只占地面积大。

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