大果西番莲

西番莲科西番莲属植物

大果西番莲（学名：Passiflora quadrangularis L.）是西番莲科、西番莲属粗状草质藤本，长10-15米，无毛；幼茎四棱形，常具窄翅。叶膜质，宽卵形至近圆形，先端急尖，基部圆形，全缘，无毛，花序退化仅存1花；与叶柄对生，卷须粗壮，花梗三棱形，长1-3厘米，中部具关节，苞片叶状，卵形，浆果卵球形，肉质，熟时红黄色，种子多数，近圆形，扁平。原产热带美洲。全世界热带地区有栽培。在中国广东、海南和广西有引种栽培。喜温暖，喜湿润。

形态特征

粗状草质藤本，长10-15米，无毛；幼茎四棱形，常具窄翅。叶膜质，宽卵形至近圆形，长7-13厘米，宽5-15厘米，先端急尖，基部圆形，全缘，无毛，侧脉8-12对，网脉疏散，明显可见；叶柄长3-5厘米，具2-3对杯状腺体；托叶大形，长2-4厘米，卵状披针形，顶端急尖，边缘具细齿。

花序退化仅存1花；与叶柄对生，卷须粗壮；花梗三棱形，长1-3厘米，中部具关节；苞片叶状，卵形，长3-5厘米，顶端急尖，基部心形；花大，直径6-8（-10）厘米，淡红色，芳香；萼片5枚，卵形至卵状长圆形，长3-4厘米，外面绿色，被疏毛，内面玫瑰红色；花瓣5枚，淡红色，长圆形或长圆状披针形，长与宽同萼片；外副花冠裂片5轮，丝状，白色或紫色，外2轮裂片特长，约3-5厘米，第3轮裂片头状或棒状，长约2毫米，第4轮裂片丝状，长1-2毫米，第5轮膜质，边缘撕裂状，长4-5毫米；内副花冠膜质，似第5轮外副花冠；具花盘，杯状；雄蕊5枚，分离；子房卵球形；花柱紫色，柱头3裂。浆果卵球形，长20-25厘米，肉质，熟时红黄色；种子多数，近圆形，直径7-9毫米，扁平。花期2-8月。2-5月植株零星开花，6-8月植株大量开花。从种子萌发到开花约1年时间，花在每天上午7时左右就开放，花开放时浓香，色彩艳丽，天黑时闭合，次日呈萎蔫状。

生长环境

大果西番莲喜温暖和湿润的环境。适生于肥沃、排水良好的沙壤土。引种区可为热带季风气候区，应具有充足的光和热，无霜冻寒害，长夏无冬，年平均气温可在20℃左右，≥10℃积温约8800℃，最冷月均温应>18℃，平均极端低温在8℃左右，年降雨量在2000毫米左右；土壤类型可为黄色砖红壤。

分布范围

大果西番莲原产热带美洲。全世界热带地区有栽培。在中国广东、海南和广西有引种栽培。

繁殖方法

大果西番莲的繁殖方法有播种法和扦插法。

播种法

授粉：天气晴朗时，花朵开放完全，授粉成功率高，阴雨天气也见花朵开放，但展开程度较晴天小，此时授粉成功率低。

播种：种子洗净播于湿润的沙床，2-3周即可萌发，但种子萌发率只有10%左右。当两片子叶伸出时移植到营养袋中。

扦插法

扦插繁殖时，选取2-3节粗壮的当年生茎蔓，长约15-20 厘米，叶子剪留1/2，斜插入沙床，遮荫，并保持土壤湿润和较高的湿度，极易成活。在温室大棚沙床培育的扦插苗，20-30天左右就生根。

栽培技术

定植

播种苗：苗高20 厘米左右即可定植，实生繁殖苗期较长，从种子播种到定植需3-4月。

扦插苗：当新茎蔓抽生有30 厘米时，即可移栽定植。

管理

大果西番莲的栽培管理类似其它的西番莲品种。

搭架：搭高约1.2-1.5米的棚架，定植后引蔓上架，抹除侧芽，让主蔓快速生长，到达棚架后可留2-3个侧蔓，人工牵引其生长。

修剪：适时修剪是保持植株健康生长的必要条件，修剪弱的枝蔓和疏花，减少营养消耗，培植主蔓粗壮。

水肥：由于大果西番莲植后生长迅速，随藤蔓的伸长而陆续开花，要求水肥条件高，视其生长、开花结果情况而适当施肥，一般每月施肥1次。特别是6-8月植株大量开花，以及果实发育增大时间较短，约20天左右，花前肥和花期施肥量对于果实的正常发育显得尤为重要。在高温干旱时期，要常检查植株根系，适度浇水，并在根系覆盖椰糠，保持土壤湿润，利于根部吸收和植株的生长发育。

主要价值

观赏：大果西番莲常年盛开艳丽的花朵，果实成熟期长，是公园、植物园棚架绿化和观果的好材料。

食用：成熟的果实可鲜食或加工果汁饮料，未成熟的果实也可采摘当蔬菜煮食。

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