大黄埠樱桃西红柿

山东省青岛市平度市特产

大黄埠樱桃西红柿，山东省青岛市平度市特产，全国农产品地理标志。

产品特点

外在感官

大黄埠樱桃西红柿是茄科属普通番茄的一个变种，果形似樱桃，有椭圆、圆形之分，成熟果有红、黄两色，平均单果重10—15克，口感好，清润鲜美、酸甜适中。

内在品质

大黄埠樱桃西红柿营养丰富，番茄红素≥7.6毫克/千克、维生素C≥25毫克/100克、总糖≥5.0毫克/千克、可溶性固形物≥8.0%，糖酸比≥10。经权威部门检测，其维生素C、番茄红素、总糖、可溶性固形物、糖酸比均高出规范规定值20%以上，总酸则低于规范规定值30%。

等级分类

大黄埠樱桃西红柿采收后按大小分特等、优等、一等三级。

产地环境

土壤地貌

山东省青岛市平度市种植区域土壤以沙壤、棕壤土为主，pH值在6.86—7.68之间，地形呈东北高而西南低之势，从东北向西南形成低山丘陵、倾斜平原和洼地三大地貌。

水文情况

平度市境内较大的河流有10多条，主干河流胶莱河是潍坊市和青岛市分界线，区域内的白沙河、秦皇河、双山河等河流都汇入北胶莱河。除了自然河流，还有人工开挖的河道泽河。充足的水资源为大黄埠樱桃西红柿提供了良好的灌溉条件。

气候情况

平度市属暖温带半湿润季风区大陆性气候，年平均气温12.2℃，最高气温38.6℃，最低气温—18.3℃，最热的七月份平均气温25.5℃，最冷的一月份平均气温-2.6℃。全年初霜一般始于10月22日，终霜日多在次年4月7日，无霜期196天。年降水量610毫米，年日照2643小时，相对湿度69%，雨量适中，日照充沛，适合优质樱桃西红柿的生长。

历史渊源

大黄埠村位于胶东半岛西端，是中国农业文明的发源地之一。根据考古发现，三合山脚下的韩村文化遗址跨越新石器时期和战国时期，是夏商周时期经济文化较发达的地区。特别在汉代以后，社会经济发展进入了高度发展阶段，成为当时的经济文化发展中心之一。

樱桃西红柿是西红柿栽培亚种中的一个变种，在中国栽培历史上，台湾省栽培最早。20世纪90年代，大陆地区开始种植，全国形成北京、上海、青岛三个种植中心。青岛地区即平度市明村镇大黄埠村，在三个中心中发展面积最大、最集中，具有浓郁的地方特色。

20世纪90年代，有台胞从台湾引进樱桃西红柿在明村镇试种，由于本地土壤、光照及温差等自然条件明显优于台湾地区，樱桃西红柿的产量和品质明显好于台湾产品。经过连续多年的试验示范，台湾樱桃西红柿这一优质特色高档产品开始在大黄埠等明村镇村庄大面积发展，并迅速进入大连、青岛等周边市场。台湾樱桃西红柿的成功引进，引起了有关领导的高度重视。台湾地区和平度农业资源优势互补，进行农业合作交流成为各级领导的共识。

1999年3月，通过各方努力，由国务院台办、农业部、外经贸部联合批准在山东省青岛平度市设立海峡两岸农业合作试验区，规划总面积3166平方千米，是中国五大农业合作试验区中唯一设在县级市的农业合作试验区，也是山东省唯一的农业合作试验区。大黄埠樱桃西红柿对平度海峡两岸农业合作试验区的建立起到促进作用。

2017年，明村镇首届樱桃西红柿采摘游拉开序幕，地点设在大黄埠现代农业示范园，时间一直持续到7月。

2018年，第二届青岛明村大黄埠樱桃西红柿采摘游启动仪式在平度明村镇举行。

生产情况

2010年，大黄埠樱桃西红柿总生产面积3万亩，年总产量15万吨。

2017年，明村镇种植樱桃西红柿面积达到1.2万亩，成为平度最大的樱桃西红柿种植培育基地，年产值1亿多元元。

产品荣誉

大黄埠樱桃西红柿先后获得国家绿色食品和有机食品、全国名特优新农产品等荣誉称号。

2008年，大黄埠樱桃西红柿选为青岛奥帆赛和残奥帆赛的直供产品，受到29届奥委会组委会的表彰。同年，大黄埠樱桃西红柿作为优良特色品种，搭载“神舟七号”遨游太空，作为中国唯一遨游太空的樱桃西红柿被载入史册。

2009年，在第三届中国商标节上，“大黄埠”牌商标获“最具竞争力的农产品商标”称号。

2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“大黄埠樱桃西红柿”实施农产品地理标志登记保护。

2016年，大黄埠樱桃西红柿被评为岛城市民最喜爱的农产品品牌。

地理标志

地域保护范围

大黄埠樱桃西红柿产于青岛平度市明村镇。平度市位于华北平原，处山东省东部，胶东半岛西部，东经119°31′57″—119°51′59″，北纬36°37′49″—36°50′26″，平均海拔31米，距青岛市区100千米、烟台市区190千米、潍坊市区78千米，是胶东半岛连接内陆腹地的咽喉。大黄埠樱桃西红柿的保护范围辖平度市明村镇全部产区，西靠胶莱河，南邻白埠镇、东临田庄镇、北与马戈庄镇接壤。

质量技术要求

（1）产地选择：选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚、肥力较高的沙壤土或棕壤土地块。樱桃西红柿根系发达，再生能力强，无限生长，生长适温12—35℃，可在温室内周年种植，产地环境质量符合NY5010的要求。

（2）品种与栽培时期：选用抗病、优质、果形优美、结果力强、风味好、耐贮运和适应市场需求的品种。樱桃西红柿可以春秋两季栽培，春播栽培的播种期在12月份，秋季栽培的播种期在8月5日以前。春栽培实行保护地育苗(冷床育苗或管棚育苗)，苗龄在80天左右。秋栽培可露地育苗，亦可保护地育苗，苗龄在20—25天左右。

（3）生产过程管理：大黄埠樱桃西红柿生产过程执行《无公害食品茄果类蔬菜》（NY/T5005—2008）标准。

（4）产品收获及产后处理：樱桃西红柿同穗果的果实成熟期不一致，需分批带果柄采收，长途运输的在转色期采收，采收后初步挑选，商品果要求单果重10克以上。收获结束后，要将搭架材料收集保管好，以备翌年再用。地膜和植株全部清除干净，集中处理。

（5）生产记录要求：大黄埠樱桃西红柿的生产过程建立田间生产档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。青岛市大黄埠樱桃西红柿专业合作社建立档案室，生产周期结束后，对田间生产记录进行存档。

历史文化

据民间流传，在很久以前，大黄埠村所在位置，有一只金凰筑巢引凤，产金卵若干，周围老百姓，白天闻凤凰对鸣，夜晚见金光灿灿，有贪财好事者，企图偷金蛋，凤凰被惊动，飞入三合山中，身体变成七彩石（氟石），音存入铃铛石，金蛋坠地而化，空留此地，人们随称为金凰埠，后逐渐演变为大黄埠，村名由此形成。若干年后云游道人路经此地，告当地百姓，此地有金蛋，当逢盛世而出。20世纪90年代，明村镇村民通过发展樱桃西红柿致富，平均亩收入超过5万元以上，村民由此联想凤凰金蛋传说，称樱桃西红柿为“金洋枣”。

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