天麻属

兰科下的一属

天麻属（学名：Gastrodia R. Br.）是被子植物门兰科下的一个属，该属多属腐生草本。约20种，分布于东亚、东南亚至大洋洲等。中国有13种。

形态特征

地下具肥厚的块状茎，块状茎通常肉质，平卧，偶有直立者，不延长，具节，节上轮生膜质鳞片，节间特短，呈球茎特征。地上茎直立，一般淡褐色至肉黄色，有时绿色或红色，中部以下具数节，节上生有筒状抱茎的鞘，顶端为总状花序。

总状花序疏生数朵室多朵花。花苞片宿存、膜质。花梗有时在花后继续伸长。曹片与花瓣合生成花被筒，花被筒圆筒状至罐状，顶端5裂，前方（即两枚侧尊片合生处）具深浅程度不同的裂口。3枚尊片裂片相似，或有时中央一枚较大或较小。花瓣裂片一般较小，位于两曹片之间凹缺的内侧，唇瓣连生于蕊柱足上，通常不裂，略短于花被筒，上面常有2枚脐服体。

蕊柱长，极罕变短，基部具短的、明显的蕊柱足，两侧具狭翅，翅连接于药床，在顶端前方呈耳状伸出。花药内倾。柱头位于蕊柱前方基部，线形以至椭圆形。蕊咏小。花粉块二，粒粉质，较大，有裂隙。葫果直立，倒卵形至椭圆状纺锤形，约含1至5万粒种子。种子呈纺锤形或新月形，成熟时胚由60余个细胞组成。

生长环境

喜凉爽、湿润环境，怕冻、怕旱、怕高温，并怕积水。天麻无根，无绿色叶片，上种子到种子的2年整个生活周期中，除有性期约70d在地表外，常年以块茎潜居于土中。营养方式特殊，专从侵入体内的蜜密环菌菌丝取得营养，生长发育。宜选腐殖质丰富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂质壤土。

地理分布

该属在全世界主要分布在热带、亚热带、温带以至寒温带山地。自西从马达加斯加经斯里兰卡、印度、喜马拉雅山以南各国、东南亚诸国以至新几内亚、澳大利亚、新西兰、新喀里多尼亚、小笠原群岛、日本、朝鲜、中国，以及原苏联远东地区均有分布。

下级分类

全属约20种，分布于东亚、东南亚至大洋洲。中国有13种。属模式种：Gastrodia sesamoides R. Br.

以下是中国的13种：

主要价值

该属多数具有药用价值，在实验室其鲜品中分离到九种酚性成分包括：天麻素、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛、3.4-二羟基苯甲醛、4,4-二羟基二苯基甲烷、4,4-二羟基二苄醚、对羟苄基乙基醚、4-乙氧甲苯基-4-羟苄基醚以及三（4- (β-D-葡萄吡喃糖基) -氧-苄基）-柠檬酸酯。

种植技术

选地整地

宜选半阴半阳的富含有机质的缓坡地、谷沟地栽种，土质以疏松的壤土、排水良好的砂壤土或砂土，尤以生荒地为好。土壤PH5～6为宜。忌黏土和涝洼积水地，忌重茬。此外还可利用防空洞、山洞、地下室等场所种植天麻。

繁殖方法

主要用块茎繁殖，也可用种子繁殖。

⑴块茎繁殖：冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高，生长快，时间在11月。春栽在3～4月。栽前要培养好菌床。适宜蜜环菌生长的树种，常用壳斗科的青杠、槲栎、栓皮栎、毛栗等，以树皮厚、本质坚硬、耐腐性强的阔叶树为好。将选好的木材锯成40-50厘米长的木棒，树皮砍成鱼鳞口。在选好的地块，于栽前2-3个月，挖深25～30厘米、宽60厘米、长度据地形而定的窖。窖底松土整平，铺放一层干树叶或腐殖质土，用处理好的新木棒与带蜜环菌的木材（俗称菌材）间隔摆1层，相邻二棒间的距离为6-7厘米，中间可夹些阔叶树的树枝，用腐殖质土填实空隙，以防杂菌污染，再覆土3～4厘米。同法摆第二层，上覆土10厘米。保持窖内湿润，上盖杂草遮荫降温保湿使蜜环菌正常生长，即成菌床。选无病斑、无冻害、不腐烂的块茎作种栽，大小分开，分别栽培。栽植时，把种麻平行摆放在菌棒间的沟内，紧靠菌棒，用腐殖质土填平空隙，再盖上3厘米，以不见底层菌材为宜。同法栽第二层，最后盖上10～15厘米，上盖一层树叶杂草，保持土壤湿润，越冬期间加厚覆土层，以防冻害。

如采用人工菌床和塑料袋栽培，所用种麻为生长健壮的白麻和米麻，由于采用人工控温，栽培时间从11月至翌年4月均可进行。

⑵种子繁殖：选择重100克以上的箭麻，按上法随采随栽，抽薹时要防止阳光照射，开花时要进行人工授粉。授粉时间可选晴天10时左右，待药帽盖边缘微现花时进行。授粉后用塑料袋套住果穗，当下部果实有少量种子散出时，由下而上随熟随收。由于天麻种子寿命短，采下的蒴果应及时播种。播种时，将菌床上层菌材取出，扒出下层菌材上的土，将枯落潮湿的树叶，撒在下层菌材上，稍压平，将种子均匀撒在树叶上，上盖一薄层潮湿落叶，再播第二层种子，覆土3厘米，再盖一层潮湿树叶，放入土层菌材，最后覆土10～15厘米。如每窖10根菌材可播蒴果8～10个，每个蒴果约有3万粒种子，种植得当，第二年秋可收到一部分箭麻、白麻、子麻和大量的米麻，可作为块茎繁殖的种栽。

田间管理

天麻裁后要精心管理，严禁人畜踩踏。越冬前要加厚覆土，并加盖树叶防冻；6～8月高温期，应搭棚或间作高秆作物遮荫，雨季到来之前，清理好排水沟，及时排除积水，以防块茎腐烂。春、秋季节，应接受必要的目光照射，以保持一定的温度。

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