头油

汉语词汇

头油，常指用于头发以增加光泽度并达到保湿效果的油脂化妆品；也常指头皮的油脂分泌物。古代女性在头发上刷头油，是通过头油来固定发丝。

释义

【头油】tóuyóu

（1）抹在头发上的油质化妆品。

（2）油性皮肤的人，一般头皮的油脂腺分泌也比较旺盛，分泌物是油脂和含脂肪的物质，并迅速地遍布每一丝头发的根部。所以油性头发的人。即使刚洗过头发不久。头还是会很快变得又是油油的。有的人在青春期时脸上长暗疮，头发也非常油腻。这是因为他们的皮脂分泌过盛；但年纪大了，内分泌腺起了变化，情况又会有所转变，可是这并不是绝对的，所以可能你会一直都有油性皮肤及头发。

历史记载

古代女性在头发上刷头油，是通过头油来固定发丝，相当于今天的定型啫哩。头油也是护发素，给头发以营养。早在东汉，刘熙《释名.饰首饰》即云：“香泽者，人发恒枯悴，以此濡泽之也。”另外，有些偏方制成的头油，还具有生发、黑发以及保健的作用，《本草纲目》就强调，茉莉花有催生毛发的功效，用茉莉花制的头油适合掉发的人来使用，而水仙花制的香泽能“去风气”。《随息居饮食谱》的作者王士雄是清代名医，在他看来，“茶油”的优点多多，“甘凉，润燥，清热息风，解毒杀虫，上利头目”，而且比起其他种类的植物油，茶油“最为轻清”。

皎皎白纻白且鲜，将作春衫称少年。裁缝长短不能定，自持刀尺向姑前。复恐兰膏污纤指，常遣傍人收堕珥。衣裳著时寒食下，还把玉鞭鞭白马。

唐代诗人张籍的《白纻歌》，写一位新婚的女性为同样青春年少的丈夫制作春天的衣衫。刚结婚不久，她与丈夫还不够“熟”，连丈夫的身量尺寸都含糊，又不好意思直接向丈夫询问，就拿着刀尺跑到婆婆面前去请教。——诗人对于传统闺中女性的羞涩与含蓄，真是有很入微的观察。——虽然是这样传统的婚姻，但是并不妨碍女主人公对于新婚夫婿的一腔感情，这种感情不是通过语言，而是通过最细心的体贴流露出来。忙碌中，她的耳环掉落了。她想到，耳环常在鬓边垂晃，难免会蹭到头油——“兰膏”，此时如果自己去捡耳环，手指沾到耳环上的头油，再摸衣料，就会把雪白的衣料也沾脏了。于是，她就叫旁人来替她拾起耳环。耳环对于女性是多么重要的首饰啊，但是，此刻，比起丈夫的衣料来，竟不算什么了。手下忙着，她心里喜滋滋的：等春衣制好，寒食节就到了，夫婿穿着雪白的一袭新长衫去踏青，手持玉鞭，跨下白马，轻驰在春风中，多么神气啊！

早在一千五百年前，也就是六朝时代，女性的头油就经历过一次“拿来主义”。在此之前，头油原料取自动物脂肪，如猪脂，但在汉代通西域之后，胡麻引种入中国，于是，胡麻——也就是芝麻——所制的香油，就成了头油的时髦新材料。另外，头油一向强调以芳香取胜，因此得美名曰“香泽”。战国秦汉时代，是在猪脂中加入天然的兰草、蕙草，因此也被称为“兰膏”、“兰泽”。随着陆路与海上丝绸之路的开通，各种热带、亚热带地区的香料，也被与芝麻香油一道运用到头油中。《齐民要术》中有“合香泽法”，把北朝时代制造香泽的配方、工序保留了下来。第一步，把几种香料裹在新丝绵里，放在清酒当中浸泡；然后，芝麻油、猪脂按二比一的比例放在铜锅里，再倒入浸过香料的清酒；待煮沸以后，下入泡过的香料，小火慢煎一天。从这里所出的配方，可以最好地看到香泽在该时期所处的变迁过程。原料已并不止于“泽兰香”，也就是古老的兰草这一本土香料，油料也不再仅靠动物脂肪。鸡舌香、藿香、苜蓿、胡麻（芝麻）都是在汉代通西域和收复南方之后，从各地引入中原的新事物。中国香料史上划时代的巨变，恰恰在香泽这样的生活细节中清晰地折射出来。

梁简文帝《乐府》诗云：“八月香油好煎泽。”（明人杨慎《丹铅总录》卷四“香泽”）本来不太好理解，读过《齐民要术》中的方子才明白：诗中的香油是指芝麻油，是当时做香泽必须要有的一味原料。实际上，在其后的漫长年代里，芝麻油始终保持着在香泽制造中的这一重要地位。到了唐代，制造香泽的配方中就彻底不见了猪脂的踪影，完全由香油替代了它的作用。因此，《白纻歌》中的那位普通唐代女性，她乌发上的“兰膏”，可是暗暗散发芝麻香油与多种香料的复合香气呢！

但是，中国不是一个轻易就满足、就停止进步的民族。到了宋代，南方特产的各种芳香花朵被开发出来，从此，中国女性的一头青丝便散发着沁人的花香。在宋代，最流行的是“香发木犀油”（香油浸桂花），也就是后世所说的“桂花油”。关于这一头油的制作工序，宋人陈敬所撰《香谱》“香发木犀油”一条有详细的记录：

凌晨摘木犀花半开者，拣去茎蒂令净，高量一斗，取清麻油一斤，轻手拌匀，捺瓷器中。厚以油纸密封罐口，坐于釜内，以重汤煮一饷久，取出，安顿穏燥处。十日后倾出，以手沘其清液，收之，最要封闭最密。久而愈香。如此油匀入黄蜡，为面脂，馨香也。

在那个时代，桂花（木犀花）是刚刚流行起来的新鲜事物，因此被用以为头油发香。清早摘下半开的桂花，拣择干净，与香油按一斗花配一斤油的比例放入瓷罐中，再用油纸厚厚密封罐口，然后把瓷罐安顿在蒸锅里，大火沸水蒸一顿饭的工夫。下火之后，还要让瓷罐在干燥的地方静置十天，让桂花充分吸收油分。最后，把罐里的内容倒出来，用手用力攥挤桂花，挤出的香油便散发着桂花的芬芳，这就是最后的成品了。据南宋人陈金《事林广记》“头油”方，那时也用柚花、茉莉、素馨制作头油及面脂，所记录的工艺则大同小异——是先把一块木料投到香油中，在火上蒸熟，然后，去掉木料，放入香花（或柚花或茉莉或素馨），密封浸泡。两种方法相比较，显然是陈敬《木方》所介绍的制头油方法更加经济便利。

对于头油的改进，并没有到此为止。随着茶业的兴起，茶油逐渐进入了人们的视野。所谓茶油，就是用茶树子所榨制的油。到了明代，茶油制的香泽，已经成了闺中梳妆的必备之物，原因在于只有茶油才能最好地吸收茉莉等花的香精：

韶、连、始兴之间，多茶子树。以茶子为油……燕、吴人购之为泽膏发。谓非是油则玫瑰、桂、兰诸香不入。（清屈大均《广东新语》“食语.油”）

清人王士雄《随息居饮食谱》则指出：“茶油——甘凉，润燥，清热息风，解毒杀虫，上利头目。……蒸熟用之，泽发生光。诸油惟此最为轻清……岂他油之浊腻可匹哉？”同书“桂花”条道是：“亦可蒸茶油泽发。”“玫瑰花”条云：“浸油泽发。”另外，在清代著名食谱《调鼎集》中，“鲜玫瑰花”一条介绍：“阴干露水，矾腌，榨成膏。入茶油，即玫瑰油。……矾腌者，只宜浸油，不可食。”并说：“桂花同。”由此可知明清时代头油的制法：把采摘下的玫瑰或桂花在背阴处晾干，再加入明矾，腌制一段时间，压榨成花泥膏。然后，把花泥膏放到茶油中，密封后上火蒸熟，再浸泡一段时间，就得到了芳香的玫瑰油、桂花油。根据那一时代的记载，茉莉、素馨、水仙、蔷薇、兰、蕙等香花香草，都被用来制作头油。甚至还有一种特殊的“露花油”，因为香气馥烈，成了热门的出口货，“洋舶争买以归”（《广东新语》“食语.油”）。

《广东新语》告诉我们，在明清时代，无论是北方人还是南方人（“燕、吴人”）都从广东韶州等地收购茶子油，其目的就是为了制作头油。由于全国范围的巨大市场需求，当时茶树的种植已经专业化，分化出“茶子树”（今天称为油茶树）的种植与榨油这样一个分支行业。“韶、连、始兴”所种的“茶子树”，显然已经不是为了收茶叶，而目的只在生产茶油。明清时代的化妆品市场，其规模岂不是很惊人吗？甚至，还有露花油这种热销“国际市场”的拳头产品！

如果说六朝时以芝麻香油代替猪脂，确实是一次材料上的进步，那么，今天单单风行欧洲特产的橄榄油，而全然忘记祖宗贡献给世界的茶油，则未必明智。橄榄油、熏衣草香精油就一定好过茶油、玫瑰花膏么？用天然植物油与天然香花香草制作健康环保的护发油，十几个世纪以来，一直就是中国人的擅长！

过多防治

原因

头发油腻的根源是头皮的生态平衡遭到破坏，当头皮油脂分泌失衡，头皮就会变得油腻；若不加以防治，更会引发菌群、代谢的失衡，使整个头皮状态紊乱，严重破坏头皮的健康状况；而头皮作为人体最重要的指令控制中心，其脆弱性和敏感性更是仅次于眼皮，可谓牵一发而动全身。头皮问题不可小视，同样需要进行健康管理，只有对头皮进行全面、系统、科学的调理养护，才能从根源上消除头油等头皮问题，保持头皮的健康常态。

具体来说，头皮健康管理主要包括三个部分：一是提高头皮护理意识，第二养成良好的作息习惯，第三做好日常头皮护理；这样，才能实现头皮健康问题的预防与对症解决。

防治方法

头发起油要从调养头皮开始。正确洗头、日常注意调养头皮可以使头皮生态恢复平衡，保持头皮健康常态。

在头皮健康管理方面，中医具有先天的优势，从孙思邈《千金方》到李时珍《本草纲目》，都记载了许多对头皮调养有极好效果的中草药成分，比如皮哨子抗菌止痒：为云南独有的稀缺高原植物，在极度潮湿环境中生长，天生极强抗菌止痒功效；侧柏叶、丹参凉血消炎：其凉血消炎功效，对控油有极好效果；人参、当归、何首乌滋养乌发：“发乃血之余，血乃发之本”，中国俗语中对血与发辩证关系，人参、当归、何首乌等几味中药材滋养发根，养护头发，辅以天然活血成分，给头皮带来充足的血气滋养，供给头发丰富营养。

同时，还要注意头皮的清洁，比如正确洗头，选择合适的并正确使用洗发用品，平时注意饮食习惯和作息习惯等，都是头皮养护的重要基础。

中医药对头皮调养的优势及皮哨子等成分的作用

针对头油过多的头皮问题，中药配方能够从根本解决导致头油、头痒、头屑多的头皮三大平衡问题。在这款中药组方里：皮哨子、侧柏叶，能够有效地控油止痒，保证油脂平衡；蛇床子、苦参、香茶菜、桔梗，能有效地抑菌消炎，保证菌群平衡；而活性成分中的修复因子，则能够有效修复头皮，达到代谢平衡。

正确洗头方法

方法1：每天洗头，但洗法要正确每天用柔和的香波洗头可阻止头皮油脂沾到头发上使头发打绺。正确的方法是使用适合于普通头发的香波，这种香波包含有洗涤活性物质。这种物质性质柔和，每天使用也不会损伤头发和刺激头皮而使之起油更厉害。适用于油性头发的香波包含有更强的。有清洁作用的洗涤活性物质。这种香波只能在头发已经起油和打绺后才可使用。

方法2：头皮起油有的是由于皮脂腺睾酮这种激素的先天性过敏。这种过敏在青春期内表现得最为强烈，以后会随着年龄的增长而减弱。此种情况，化妆品原则上不起任何作用。但我们可以阻止皮脂腺不再受其他刺激，如过多的刷理，梳理或吹风机的热作用，和缓剂在洗头前十分钟使用后冲掉，这种和缓剂对头皮有安定作用，并可防止头皮屑的形成。用具有提神作用的生命滋补剂对头部进行轻轻的按摩，对油性头皮也有和缓与安定的作用。这种滋补剂可在理发前涂在头顶上。

方法3：使头发在空气中晾干。这样做，第一是可节省时间，第二是可以保护头皮和发尖。如果在空气中干燥时间过长，可用扩散吹风机吹干。这时要低头用手指揉动发根。这样做还可以使头发更蓬松。

方法5：使头发间保持距间所有阻止发根紧贴头皮的发型设计都是好的。这包括使发根微微隆起或喷上雾状定型液。想将发根吹得直立起来，必须注意吹风机的空气不要吹到头皮上，也就是不要吹到皮脂腺上。建议：事先涂上蓬松泡沫强化剂。

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