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姜康蛋

以鸡蛋、姜等为主材制作的食品

姜康蛋是由新鲜生态鸡蛋、姜等食材制成的食品。

分类
新鲜生态鸡蛋
五星八重
“五星”生态环境（绿色健康养殖生态园）
自有占地47000平方米的秀山姜康生态园，360度秀山环绕，0噪音污染。100%天然屏障隔离细菌、疫病；青山翠林，全天候鲜氧供应，生态养育世界依莎鸡；世外仙境，青山秀水才能滋养出五星级的鸡蛋。
“五星”鸡舍酒店
0.1%超低容积率确保蛋鸡培育环境；出入紫外线杀菌防护杜绝外部感染；24小时视频随时监控鸡舍动态；舍顶喷淋管道系统保湿降温。自动清洁系统确保鸡舍随时保持100%洁净卫生。让每一只蛋鸡享受五星级贵宾服务。
“五星”选种育鸡
精选全球最大的家禽育种公司“哈伯德伊莎”精心培育的五星良种――伊莎褐壳蛋鸡。经过四个月健康生态专料培育后，才能达到姜康蛋鸡的体质标准，正式加盟“姜康”蛋鸡的行列。
“五星”膳食营养（营养全面，黄金吸收）
姜康蛋富含蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、脂肪、卵磷脂等。人体对这些营养物质利用率高达90%以上，是人类最理想的营养库之一。乳状式自动饮水系统衡定供水清洁；中国科学院蛋鸡培育专家精心调配的专利饲料配方，良性调节鸡体平衡；蛋鸡身体好，鸡蛋自然香。
“五星”营养健康（超低胆固醇，免后顾之忧）
通过喂养独特的国家专利饲料，经过姜康蛋鸡体内的生物转化，姜康蛋的胆固醇含量比土鸡蛋最高降低了82.5%（国家“十二五”项目中要求姜康蛋胆固醇水平比普通鸡蛋降低50%以上，远超国家项目要求），在其他营养成分不变的前提下还含有姜黄素，是健康营养蛋品首选。尤其是无腥味特征，更是弥补了普通鸡蛋的口感欠缺。真正科学益生，无腥美味、营养更健康！
“五星”品质控制
独立设置配料间、实验室、成品库，从原料配伍、喂养，到所出品的每枚鸡蛋都需通过清洗、烘干、杀菌、筛选、喷码、光检、分级、包装全套过程，每枚姜康蛋均经过严格检验方能上市，杜绝抗生素药物、农药、激素、重金属化学添加剂等残留，全过程绿色环保无污染。确保每个鸡蛋都能达到姜康“五星”标准！即便是蛋壳上的一个斑点、都会被“开除”出姜康五星蛋的行列！
“五星”成品包装
独立设置专业包装间，使用国际标准的一次性纸浆模型托盘，坚固牢靠。拒绝可反复使用的塑料蛋托，100%防止病毒传播；纸浆模塑蛋盒，杜绝低品质的泡沫塑料；单品再包隔温纸套。三重保障，环保公益。包装就要五星级！
“五星”总厨推荐
北京钓鱼台国宾馆特技厨师：“一份好的菜品，选择安全可靠的食材是最基础的要求；色、香、味仅仅只是及格，食物的营养、健康才是最重要的；姜康蛋胆固醇要比普通鸡蛋低80%以上，特别适合老同志，老干部，所以鸡蛋我只选择姜康蛋！”
富集姜黄素，长期食用效果更佳
姜黄素，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗溃疡、保护肝脏、抗心肌缺血、抗抑郁、抗菌、消炎、抗病毒和抗真菌等多方面作用。
新鲜360度，口感更诱人
姜康蛋生产基地距离城区60公里，鸡蛋出厂5小时即可送达客户。鸡蛋蛋壳光润，蛋白嫩滑，蛋黄细腻，无腥味，更清香。煎炒蒸煮，香嫩诱人，挑战您的味蕾！
“八重”安全保障体系，锻造健康优质产品
1、原料：优选原料，严格按照国家标准检验，安全从源头抓起。
2、配方：福湘生物和中国科学院蛋鸡培育专家联合精心调配专利饲料，确保蛋鸡营养全面平衡。
3、鸡舍：出入紫外线杀菌防护杜绝外部感染；24小时视频随时监控鸡舍动态；舍顶喷淋管道系统保湿降温。自动清洁系统确保鸡舍随时保持100%洁净卫生。
4、喂养：全自动化绿色生态喂养，绝无抗生素及激素添加（国家“十二五”项目中要求姜康蛋鸡生产过程中抗生素使用量减少80%，而福湘生物姜康蛋鸡在全喂养过程不使用任何抗生素的苛刻条件下，蛋鸡生产中死淘汰率依旧达到了项目要求的低于10%）。
5、生产：每枚姜康蛋均经过严格清洗、烘干、杀菌、喷码、光检、分级，确保每个鸡蛋都能达到姜康蛋标准。
6、检验：每批鸡蛋军经过严格检验合格后方能上市，杜绝抗生素、药物、农药、激素、重金属、化学添加剂残留。
7、包装：独立专业包装间，使用国际标准的一次性纸浆模型托盘，坚固牢靠。拒绝可反复使用的塑料蛋托，100%防止病毒传播。
8、溯源：每批姜康蛋均有独特编码，通过计算机网络实现产品“正向”“逆向”追溯系统查询，获取姜康蛋的每一个生产环节、销售等全流程链的相关信息。
产品荣誉
★国家“十二五”科技支撑计划项目（项目编号2011BAD23B00）
★第二届中国(长沙)国际食品博览会金奖
★国家火炬计划产品（项目编号2010GH021461）
★湖南老年保健协会重点推荐产品
★国家专利产品
主要功效
健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、延缓衰老、预防癌症等。
食用指南
吃蛋黄好还是吃蛋白好？
蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白。只不过蛋白以卵清蛋白为主，蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外，还含有丰富的脂肪和微营养素，特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。
因此从科学膳食的角度来看，蛋清、蛋黄一起吃，才能保证摄取到比较全面的营养，更能满足人体的需要。
一天吃多少鸡蛋合适？
健康成年人每天吃1-2个；老年人每天吃1个；脑力劳动者每天吃2个；孕产妇，哺乳期女性或身体虚弱者每天可吃2-4个。血脂异常患者或肥胖者，建议每周吃2-4个鸡蛋较为合适。最好在早上或中午吃，从而为一天的工作提供充足营养。
但高烧患者、胆囊病变患者、腹泻患者、冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症患者、肾功能不全患者、肝硬化血氨升高患者、蛋白质过敏患者、尿毒症患者、皮肤病患者等不宜大量食用鸡蛋。
保存方法
鸡蛋最好在5-7℃环境内保存。在放的时候，把鸡蛋的大头朝上，这样可以让鸡蛋更好的呼吸，延长保鲜期。如鸡蛋外表有污垢时不能用水洗，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从鸡蛋的小孔进入，使鸡蛋变坏。最好的变法是用抹布擦掉污垢再存放（姜康蛋出厂前已经过清洗、烘干、杀菌等）。
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