娱乐服务

提供营业性歌舞、游艺等娱乐活动的服务

娱乐服务是指提供营业性歌舞、游艺等娱乐活动的服务，传统的娱乐业包括舞厅、夜总会、咖啡厅、酒吧、茶艺馆、卡拉OK厅、游戏机厅、台球厅、保龄球馆、网球场、游泳池等。随着娱乐业的发展，高尔夫球场、迪厅、日光馆、蒸汽馆、健身中心、戏水园、网吧等娱乐项目已成为我国娱乐消费的热点。娱乐消费满足消费者寻求休闲与享乐的高级消费需求。娱乐服务行业常釆用吸收会员、有奖销售、折价销售、举办活动等方式促销。不同娱乐项目吸引具有不同爱好、兴趣、年龄的消费者，不同档次的娱乐服务吸引了不同层次的消费群体。[1]

娱乐服务的特点

1．组织性强

夜总会、舞厅、卡拉OK等项目一般都需要选派主持人和安排有组织的文艺节目演出；棋牌、游戏、网吧等项目有时也需要专门组织棋友会、牌友会、网友会等交流活动。这些主持人的组织能力、文艺演出和交流活动的组织水平，直接影响饭店康乐部娱乐服务的市场形象和地位。

2．享乐性强

饭店的娱乐设施设备的外观设计和使用功能，要体现豪华、舒适、享受的风格；服务环境的布置应该实现华贵与现代的统一；服务规程也应该力求有助于为客人创造轻松、热烈的现场气氛。

3．国际性强

娱乐项目的经营管理状况与其他康乐服务项目相比，最大的不同之处就是其国际化程度较深，国际化要求较高。娱乐服务项目和内容必须随着国际文化艺术市场和信息产业技术市场的迅速发展而变化。饭店夜总会的文艺演出水准能够与国际文化都市同类表演相媲美；舞厅、卡拉OK的音乐投影画面高保真，并附外语字幕；游戏和网络服务产品与国际最新版本同步更新，将是经营娱乐服务产品的成功之道。

娱乐服务的要求

1．提供专业、新颖的文艺节目

饭店康乐部要注重夜总会、舞厅、卡拉OK等项目的组织策划工作，为客人提供编排新颖和专业艺术水平较高的文艺、时装、歌舞、杂技等的节目演出，这是树立饭店娱乐服务品牌形象的根本所在。

2．树立高品质服务的形象

娱乐服务项目的接待对象决定其服务设施和服务规格的水平。娱乐服务的享乐性、国际性都要求饭店娱乐服务与管理的规范化、标准化、国际化和专业化，为顾客创造舒适、愉悦、完善、周到的消费环境。娱乐服务的圈际化还要求饭店康乐部必须使娱乐项目和内容与国际相关产业的技术进步接轨，满足客人迅速变化的服务需求，这一点比较突出地表现在网吧、游戏和夜总会的服务管理当中。

3．提供专业技术支持的服务

由于电子信息技术的发展历史比较短，技术更新速度又比较快，电子游戏和网上娱乐服务产品的市场变化比较迅速，不同年龄的游戏和网吧消费者都可能有提供专业技术咨询、示范、演示的服务需求。满足这些服务需求也是体现饭店康乐部作为高档娱乐场所在经营、管理和服务上优势的需要。

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