孔祥道

河南省豫菜文化研究会副会长

孔祥道，河南商丘人，系孔子第75代传人，中国烹饪大师，中国乡土菜国际烹饪大师，国家高级营养师，中国菜（zgc）文化传播中心专家，全球华人餐饮名人委员会委员，中国菜研究基地首席执行官，世界华人健康饮食协会主席，中华伊尹饮食文化研究会会长、河南省豫菜文化研究会副会长。

担任职务

孔会长还担任多项职务，分别有中国伊尹网总顾问，中原名厨俱乐部会长，商丘伊尹食文化研究会会长，中国乡土菜研究协会名誉会长，世界名厨祭拜祖伊尹大典主任，还曾担任河南伊尹餐饮管理有限公司总顾问，国际庄园餐饮集团技术总顾问，红高粱食品有限公司技术总顾问，洛阳潮尚居餐饮有限公司总顾问，河南老长垣实业有限公司总顾问，电视连续剧《烩面》专家顾问团团长，华人餐饮·中国厨师网首席专家顾问，国际烹饪大赛专家评委，首届国际绿色养生厨艺大赛专家评委，第二届乡土菜国际烹饪大赛嘉宾评委

业内评价

孔会长他是一位业内德艺双馨的名家大师，勤业二十余年，在业内有着广泛的影响力；他海纳百川，自成一派，研发出最先进的中餐及中式快餐的冷链技术，节省了人力和物力，为中餐发展和中式快餐走出国门做出了杰出的贡献；他门生众多，旗下入门弟子千余人；他技艺高超，曾为来自美国、日本、瑞典、德国、俄罗斯等多个国家尊贵客人及国家重要领导人烹调佳馔，备受领导人的赞赏。

孔祥道大师精通八大菜系制作技艺精髓，担任多家餐饮企业和调味品企业的总顾问。此外，大师还具有丰富的烹饪和管理经验，擅长酒店业策划创意，以及业种、业态的规划定位，先后推动国内数十家酒店成为知名品牌餐饮企业。研发的多道菜肴如孔府鸡汤，孔氏鱼头王其肉质鲜美，入口爽滑，颇受欢迎，翡翠开胃虾御膳三宝汤等菜肴均已在国家商标局注册或申请专利。在不断挖掘传统菜肴、推陈出新的同时，孔大师还致力于培养、提携新一辈厨师人才，担任过多次（届）的厨师考评及国际烹饪大赛的评委，并且他还亲自带班授课、言传身教，直接受益的学生遍及海内外。

孔祥道大师致力于弘扬中华餐饮文化，奉献生平所学于社会，结交天下餐饮名家，毫无保留地把自己宝贵经验传授给青年一代，在他身上充分体现了德艺双馨之烹饪大师的风范。

德艺双馨之烹饪大师，欲弘扬我中华餐饮之文化，奉献生平所学于社会，现面向全国广收门徒，结交天下餐饮名家不仅自己德艺双馨，诲人不倦，毫不保留地把自己宝贵经验传授给青年一代，在他身上充分体现了大师的风范。希望拜师的徒弟和广大厨师向孔大师学习，为祖国烹饪事业发展做出贡献。同仁共勉，以德为本，尊师敬业，互助互利，南北融合，广采博取，共创辉煌。

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