宋书玉

中国酒业协会理事长

宋书玉,男，河北邯郸人,1962年11月出生，中共党员，研究生学历，教授级高级工程师，享受国务院特贴专家，中国酿酒大师，江南大学特聘教授，博士生导师。现任中国酒业协会理事长,兼市场专业委员会理事长，白酒酒庄联盟主席，白酒技术创新联盟副主席兼秘书长，白酒技术委员会、标准化技术委员会副主任，清香型、特香型、老白干香型，豉香型、米香型分技术委员会主任。

学业简历

1981年7月毕业于河北轻工业学校分析化学专业

1988年7月毕业于河北广播电视大学新闻专业

1989年11月毕业于河北轻化工学院食品发酵专业

1998年11月毕业于中国社会科学院研究生院经济管理专业

工作经历

1981年8月-1993年8月河北省邯郸市丛台酒厂工作，先后担任技术部部长，质量部部长，新产品研究生主任，勾储车间主任，试验车间主任等职。

1993年9月-2004年9月河北省白酒研究所，任所长，兼邯郸丛台酒业股份公司副总、总工程师。

2004年10月-2006年1月邯郸市高开区九波生物酿酒技术研究所，任所长

2006年2月-2014年2月，中国酒业协会白酒分会副秘书长，河北永不分梨酒业董事长。

2014年3月-2015年3月中国酒业协会副秘书长，兼白酒分会秘书长。

2015年4月-2020年7月，中国酒业协会副理事长兼秘书长

2020年7月-今，中国酒业协会理事长

从事酿酒工作三十多年来，填补了五项国内酿酒技术空白，取得三项发明专利、多项实用新型专利，获中国轻工联合会、省、厅科技进步奖七项、新产品奖三项。科研成果应用于白酒行业后，累计年创经济效益数亿元。他发明了梨花型白酒、果香型白酒、九味酒等新品。发表论文十余篇。主持起草了《全国白酒工业经济技术指标统一计算方法》、《白酒酿造工国家职业标准》、《国家白酒酿酒师、品酒师职业标准》，主编了《白酒酿造工》、《白酒酿酒师》《白酒品酒师》全国白酒行业统一培训教材等著作。其中主持研究的“计算机勾兑调味技术”被国家科委列为全国重点推广项目，被国务院授予“七五”期间我国电子技术效益显著、影响大、水平高的优秀项目，并先后推广到国内十几家企业。

2007年组织参与了中国酿酒工业协会的中国白酒169计划项目，2013又主持组织了中国白酒3C计划。参与了多项研究课题。中国白酒169计划是建国以来中国白酒行业最大的一次科研活动。中国白酒169计划和3C计划的研究成果对中国白酒技术创新的重要贡献是“历史性的突破”，“对白酒的技术研究具有方向性的指导价值”，研究成果同时也产生了可观的经济价值。主持的中国白酒感官品评技术的研究，品酒师职业标准建立为产业发展的基础研究项目。

社会活动

2022年2月2日，作为火炬手参与北京2022年冬奥会火炬传递活动。

主要荣誉

全国职工自学成才奖

河北省劳动模范

河北省青年科技创业奖

河北省十大优秀青年

全国酿酒行业技术能手

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