宋代建窑油滴盏

文物介绍

建盏，黑瓷代表。是中国宋代八大名瓷之一。该制品宋时为皇室御用茶具，以福建建阳建窑烧制的黑釉瓷茶盏最负盛名。宋代名窑之一,亦称“建安窑”、“乌泥窑”。窑址在福建建阳县水吉镇。以烧黑釉瓷闻名于世。遗址位于今建阳市水吉镇后井村（原属建州瓯宁县，今建瓯市）,它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。建州宋时已出产许多贡茶如建瓯北苑贡茶、武夷山御茶，“建盏”又是当时上至至尊、下及士大夫们都认为是斗茶最佳的珍品。这样有名的宋代建盏，当时已由留学我国的日本禅僧们带回国而传到国外。日本古籍亦有青兔毫、黄兔毫、建盏、建州垸等记载。15世纪（即公元1401年—公元1500年期间、约大明建文—大明弘治年间）以后，他们把建盏及黑釉器讹称为天目；今天“天目瓷”已成为黑釉一类陶瓷器的国际通用名词。传世的建盏以日本最多，其中宋代的“曜变”、“油滴”等四只建盏已被定为日本国宝，是稀世之珍，极受重视，免毫盏反居次位。除日本外，美国许多著名博物馆也有建盏的收藏，由于J.M.普鲁玛曾调查过水吉的窑址，故密西根大学有较多的样品收藏。当然，我国故宫博物院、上海博物馆和他处也收藏有建盏的宝贵样品，然而最大的宝藏之一似乎可以认为是未经多少发掘和清理的建窑古窑址。建窑黑釉是一种析晶釉，属于含铁量较高的石灰釉，因此，具备烧成黑釉的基本条件；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑；同时，石灰釉黏性强，其最大的特点就是在高温中容易流动，所以，建盏外壁底部往往有挂釉现象，俗称“釉泪”、“釉滴珠”。这是建盏的特点之一。而器物口沿釉层较薄，呈褐红色，有的近似芒口。建窑黑瓷的胎质基本特征为：截面色黑或灰黑、黑褐，此为含铁量较高所致；胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，俗称“铁胎”，手感厚重；含砂粒较多，故胎质较粗糙，露胎处手感亦较粗。从烧成工艺分析，建窑黑瓷为高温烧成，若胎土淘洗太细，则器物易变形。建盏小碗最多，胎骨乌泥色，釉面多条状结晶纹，细如兔毛，称“兔毫盏”。也有烧成“鹧鸪斑”和“银星斑”的，别致美观。这里所说的“银星斑”正是此种油滴盏，一般用石灰石配釉，铁为呈色剂。生坯挂釉，入窑焙烧到一定温度，釉料中的铁形成结晶体，并聚合成黑色油滴新状，降温熄灭后，结晶颗粒保留在釉层中，有独特的装饰效果。有的器底，刻有“供御”和“进”琖等字样，为贡瓷。宋人制作的黑釉茶盏极具艺术表现力，色似墨玉，彩如夜空，通过窑火的自然造化，在黑色釉面上产生铁结晶花纹，或明、或润、或金、或银，如丝丝玉发，顺通畅达，具有极高的观赏品位。正由于建窑黑瓷中的建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，利于茶汤的保温，适合斗茶的需求，所以，在宋代成为最上乘的茶具之一。建盏多是口大底小，形如漏斗；圈足较浅，足根有修刀（俗称倒角），造型古朴浑厚，手感普遍较沉。油滴盏的釉面密布着银灰色金属光泽的小圆点儿，直径从数毫米之微至针尖大小，形似油滴。“油滴”的形成其实是铁氧化物在釉面富集，冷却后以赤铁矿和磁铁矿的形式从中析出晶体所致。在黑色釉面上呈银白色晶斑者称“银油滴”。《君台观左右账记》里记载：曜变斑建盏乃无上神品，值万匹绢；油滴斑建盏是第二重宝，值五千匹绢；兔毫盏值三千匹绢。现藏于中国陶瓷馆。