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宜宾燃面学院

宜宾职业技术学院开设的产业学院

宜宾燃面学院，由四川宜宾职业技术学院开设。宜宾燃面学院完整的名称应该是“宜宾职业技术学院燃面学院”，系宜宾职业技术学院五粮液技术与食品工程学院下的燃面学院。是以宜宾燃面为主的宜宾面食系列地方名小吃历史沿革、技艺传承、管理营销等系统课程学习，其中最主要的是职业技能培训。

办学历史
2021年3月，四川宜宾职业技术学院——“宜宾燃面学院”揭牌成立。
2021年6月18日，柳州螺蛳粉产业学院、潜江龙虾学院、宜宾燃面学院、宝鸡擀面皮产业学院、辣条专业班等9家特色食品产业学院(专业)，在广西柳州市成立特色产业学院联盟。
办学条件
宜宾燃面学院开设相关专业，培养科班出身的燃面人才。同时为该校所有学生提供免费技能培训。
师资力量
宜宾燃面学院目前师资团队由省级宜宾燃面非遗传承人曹祉清大师领衔，6名本、硕士学历的教师和9名专、本科业务骨干担任教职。
人文背景
这座城市却因为一种精神而重新崛起。宜宾重新强大与繁荣，离不开码头，很多伟大的城市，都与码头相关。而宜宾却是码头正能量文化最生动最震撼的地方，而这一宜宾精神的内核就是一个字“燃”。而这个“燃”精神的代表就是宜宾燃面。
现任领导
院长：陈寰
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