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山黄杏

蔷薇科杏属植物

山黄杏，有名金玉杏，是一种乔木植物。树冠为圆头形，直立，叶片呈圆形，深绿色。中国北方都有分布。

形态特征
树冠圆头形，树姿半开张。主干树皮浅纵裂，黑褐色；多年生枝棕褐色。1年生枝条粗壮，直立，斜生，红褐色，有光泽；皮孔中大，较密，平，椭圆形；芽基部突起状。叶片圆形，叶片略向上抱合，叶长8．2厘米，宽6．7厘米，叶尖突尖，叶基圆形；叶色深绿，厚；叶脉黄绿色；叶缘锯齿圆钝、浅、单、整齐；叶柄紫红色，长2．7厘米，蜜腺1～2个，圆形，大，褐色。花白色，5瓣，圆形，花冠直径4．0厘米。雄蕊高于雌蕊的花占 67． 7%，低于雌蕊的花占 32． 3%。
分布范围
分布于中国北方地区。
主要价值
在国家资源圃调查，果实扁圆形，平均单果重44．4克（北京为75．2克），最大单果重56．6克（北京为80克），纵径3．80厘米，横径4．18厘米，侧径4．34厘米。果实缝合线浅广，片肉对称。果顶平圆，梗洼深、中广，倾斜度0．95。果实底色橙黄色，一半着红色，茸毛中多，皮厚，韧，不易剥离。果肉桔黄色，肉质细软，韧，纤维中，肉厚1．55厘米，汁中多，风味酸甜，有香气。含可溶性固形物11．8%（北京为14．5%）， PH值 3．6，硬度 13．5千克/平方厘米，总糖 5．7%，总酸1．5%，糖酸比3．8：1，维生素C9毫克/100克，核黄素0．03毫克/100克。常温下可贮放5～7天，品质上等。半离核，核圆形，淡黄褐色，干核重1．75克，核端尖圆，核面细网状纹。仁苦，饱满，干仁平均重0．50克。
栽培技术
生长习性
树势中庸，在辽宁熊岳地区，5年生树高2．3米，冠幅2．5米×2．6米，干高30厘米，干周16．3厘米，新梢平均长108厘米，粗1．24厘米，节间长1．4厘米。萌芽率37．5%，成枝率 38．1%。
结果习性
3～4年生开始见果，7～8年生进入盛果期，平均株产30～50千克。以花束状果枝和短果枝结果为主，丰产，连续结果能力强。各类果枝所占的比例长果枝：中果枝：短果枝：花束状果枝为37．2：6．9:18.6:37．2。
物候期
在辽宁熊岳地区，3月下旬至4月初花芽萌动，4月中旬开花，花期5～7天，果实6月末7月初成熟，果实发育期 70天； 4月中、下旬叶芽萌动，11月中旬落叶，树体营养生长期210天左右。
发展概况
该品种抗逆性很强，矮化性能良好，是杏属中矮化品种。果实外观美丽、品质优良，加工（制脯、制罐）性能好，在良好的管理条件下，连年丰产，是鲜食和加工兼用的优良矮化品种，可在华北，西北和东北南部地区大面积推广。
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