崩坎村

广东省普宁市云落镇

崩坎村是普宁市云落镇下辖的自然管理区,是云落镇最南面的自然村,管理辖区包括:排下、万安、埔尾、丰滩、上圩、大湖6个村民小组。

历史沿革
明成化十六年(公元1480年)前后,福建移民迁此创村时,梅林溪流经此地达惠来县神泉,水陆交通方便,形成小圩集,村西有一山崩坎穴,故名崩坎村。后取万家平安之意,曾改名万安。
地理位置
崩坎村位于普宁市西南部,面积约为4平方公里,人口五千人左右,地处山地丘陵地带,东面是大南山山脉,西面是莲花山脉。崩坎村水土丰饶,交通便利,国道324线穿境而过,普惠高速公路也在境边经过,从崩坎村到最近的普惠高速公路高柏出口是7公里,池尾出口是14公里,距普宁市区18公里,距揭阳市56公里,距汕头80公里,距广州350公里,距深圳250公里。
气候情况
境内有崩坎水(在惠来境内称龙江)自北向南经过崩坎村西南面,属南亚热带季风性湿润气候区,日照充足气温高,夏长冬暖春来早,年日照时数在2000小时左右,每天平均约6小时,阳光充足气温较高,年平均气温在21℃——22℃之间。夏季长达半年以上,一般在4月份开始到10月中旬方见秋意,受海洋性气候影响,夏季气温高而无酷暑,在气温最高的7月份,日平均气温28℃左右,日最高气温≥35℃的酷热天数,每年在3天以内。冬季时间短,一般在每年12月份到次年1月份,这一段时间里,本区受冷空气控制,降水量小气温相对较低,但极少有严寒。最冷的1月份,日平均气温仍>13℃,高于气象学以日平均气温≤10℃为冬季的标准,到2月份雨季开始来临,气温回升草木萌生,虽然仍有寒流的威胁,但已经是一派生机勃勃的难过早春景象。1959年—2004年,年平均降水量为2101.5毫米,年降水量最多的1973年为3165毫米,最少的2004年为1233.3毫米,累年相对湿度平均为82%。
农业为主
崩坎村农业多,工业少,空气清新怡人,适合居住。农业以水稻、水果为主,盛产青梅、橄榄荔枝油甘龙眼李子等南方特色水果。工业也以污染较小的水果加工业为主,有三四家小型工厂。
地方特色
普宁豆干
 普宁豆干是元末明初,由陈友谅军师何野云(人称虱母仙)传授的。有“夜出万官”之称,今村民多有制作。选用优质大豆作主要原料,经过磨浆、除渣、煮浆、结晶、包块、压块、煮熟等一系列工序制成。
油甘-柿饼甜
  油甘学名余甘,揭阳各地均有产,普宁为主产区,以南阳山区为甚。狮头油甘是其中良种,其果大,形扁圆,状似狮头,果皮晶亮而略透明,肉厚核细,质脆味甘。汕甘可鲜食,可盐渍,也可制成凉果,鲜食时先酸涩而后甘甜,食后齿颊余甘,回味无穷。
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