川北东社区

隶属延庆区香水园街道的社区

川北东社区隶属延庆区香水园街道，是延庆区最老的居民小区，原称川北小区，建成于1985年，共有25栋楼，2000余居民。东至新城街，南至东外大街，西到川北东西区，北到高塔街。小区位于县城中心，内有延庆县邮局等单位。1995年5月，延庆县城镇办事处成立，接受此地，1997年设川北东小区居民委员会，将川北小区分成东西两个小区， 2002年8月，办事处对所辖家（居）委会进行整合，将此区域更名为川北东社区并成立川北东社区居民委员会。

社区简介

川北东社区是延庆区最老的居民小区，原称川北小区，建成于1985年，共有25栋楼，2000余居民。东至新城街，南至东外大街，西到川北东西区，北到高塔街。小区位于县城中心，内有延庆县邮局等单位。1995年5月，延庆县城镇办事处成立，接受此地，1997年设川北东小区居民委员会，将川北小区分成东西社区， 2002年8月，办事处对所辖家（居）委会进行整合，将此区域更名为川北东社区并成立川北东社区居民委员会。

创业学堂

2015年5月13日晚，由团市委主办的“新青年创业学堂”首期活动，通过网络直播方式吸引30余名青年收看，分会场设在延庆县香水园街道川北东社区青年汇。由团市委发起的“新青年创业学堂”活动将利用北京大学创业训练营在线培训系统通过网络直播方式在全市各社区青年汇分会场同步开展，使远郊区县的青年在本社区便能聆听创业专家的分享。

为推进“新青年圆梦加油站”进程，5月17日，石大地球科学学院蒲公英青协与延庆县“川北东梦之翼”社区青年汇共同举办摄影知识讲座，普及摄影相关知识，促进青年全面发展。通过本次讲座，社区青年和高校志愿者表示不仅学习和了解了摄影知识，还提升了自身的审美能力与对生活的认识。讲座后，石大志愿者与社区青年汇进一步交流，就青年党员如何推进“中国梦”进程，带领社区青年建立一个幸福社区，切实帮助社区青年“实现健康生活”、共同开展体育比赛等具体话题进行了探讨和交流。

送学活动

2014年4月川北东社区开展送学活动，在前期摸底的基础上，对社区内行动不便的老党员送去了《论群众路线—重要论述摘编》、《厉行节约，反对浪费—重要论述摘编》两本辅导书以及街道工委精心设计的学习笔记本，方便党员学习，切实将学习教育阶段工作做好做实。

文化园

2015年5月，川北东社区“慈孝文化园” 开园。川北东社区按照街道工委、办事处提出的打造“一居一品”创建战略，结合本社区老龄化显著的工作特点创建了慈孝文化。活动中与会人员参观了“一街一厅”为平台的新老二十四孝图文，通过学生绘画、老党员发言、辖区老人书法表演等形式展示了川北东社区人人倡导、人人参与文明行动的良好氛围，为构建文明社区、文明街道、文明县城做出积极的努力。

延庆火勺

漫步延庆县城的大街小巷，火勺的香味随处可闻。此“火勺”可非彼“火烧”，2011年延庆评选“十大特色文化遗产”，火勺以第一名入选。

火勺历史悠久，相传是秦始皇时期修筑长城的老百姓带的干粮，特点是便于携带和保存。这种特色食品只流传于延庆至永宁地区，在当地人日常饮食中占有重要地位。火勺特别管饱，可以当主食，也可以当茶余饭后的小吃。现在卖火勺的地方多数配有铁板烧，生菜、蘑菇、豆皮、鸡排、鸡蛋等均可以夹在火勺里面，也可以夹上猪头肉，或者油饼、辣片等，那味儿可就更地道了。

火勺用火炉烘烤而成，延庆人管火勺的制作过程叫“打”。火勺棰长一尺左右，硬木制作，摊主要不断地用火勺棰敲击面案，发出有节奏的声音招揽顾客。火勺的外皮是半发面饼，里面用蘸过油和椒盐的面芯作瓤，包好后用火勺棰一压一擀，就可以直接“摔”到铛子上烙了。烙到八成熟时，再放到铛子下面烤。“打”好的火勺外焦里嫩，表面有些微微焦煳，往嘴里那么一搁，满口喷香酥脆，小焦渣儿顺着指缝往下掉，真是一种享受。火勺瓤儿咸淡适中，上面蘸满了花椒末儿，洁白的瓤儿，焦黑的末儿，吃上一口，香而不腻，特别爽口。

打火勺最讲究火候。火大了要煳；火小了等着吃火勺的人早就走光了。延庆大街小巷随处可见打火勺的摊点，不过都没有名号。川北东社区有几家火勺铺，您不妨品尝一下。

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