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川山紫

甘薯品种

甘薯食用型品种：川山紫，品种来源：系从日本崎农农场引进试种成功的特色甘薯新品种。因薯皮和薯肉皆为紫红色，接近紫黑色，故又称黑地瓜。

（2）特征特性：叶片深绿色，叶脉紫红色。蔓细长，茎蔓生根性强，定植成活率高。每株结薯3~5块，薯块纺锤形，薯皮呈紫红色，鲜薯肉紫红色，煮熟后薯肉呈紫黑色，食感面沙适口。烘干率25%，淀粉含量18%。春、夏栽植均可，生长势较强，结薯多而均匀。高抗甘薯黑斑病、软腐病、茎线虫病。抗旱耐瘠。适应性强。
（3）产量表现：春薯单产1000~1500千克。
（4）栽培要点：采用地膜覆盖栽培产量高，效益大。春薯适宜的栽植密度3000~3500株，夏薯栽植3300~3600株。施肥应以有机肥基施为主，中、低产田田间出现缺肥症状的应适时追肥。秧蔓生长旺盛期封垄偏早地块，应用多效唑进行控制，防止徒长。因茎节生根力强，要注意及时提蔓，防止生根，减少养分的无效消耗，增加甘薯产量。
（5）应用前景：因该品种适应性好，抗逆性强，适宜加工烤薯、脱水薯干、果脯、糕点、罐头等多种食品。可于适宜地区应用。
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