工程蝇

上世纪人工养殖的新品种

工程蝇是我国科学家于上个世纪80年代培育的人工养殖新品种，但因当时的规模化养殖技术尚不够成熟，品种资源未能保存下来。国内所提供的“工程蝇”是有关科研单位利用小家蝇驯化的小个体苍蝇（原来的工程蝇个体较大）。

特点介绍

1、适应能力强，比较容易养殖。工程蝇从蝇蛹孵化到产卵仅需3天，红头苍蝇需要5-7天；工程蝇无论在小型笼养、大笼养、房养条件下都可以成功养殖，而国内尚没有人可以在小笼内成功饲养红头苍蝇。

2、对纤维的消化吸收能力强。使用纯麦麸养殖工程蝇，也可以养殖出高质量的工程蝇蝇蛆，而使用纯麦麸养殖红头苍蝇，则往往导致蝇蛆长不大就往外爬(缺乏营养的表现)，所以利用麦麸养殖红头苍蝇一般都需要添加猪血等其它物质来补充营养。红头苍蝇比较适合使用粪料养殖，而工程蝇无论是采用麦麸还是畜禽粪料，养殖产量都比较可观。

3、干物质含量高。根据我们2006年的最新试验，一般工程蝇的蝇蛆只需3.5公斤鲜蛆就可以晒制1公斤干蛆，红头苍蝇常常需要4公斤以上(一般为 4~4.5公斤)的鲜蛆才可以晒制1公斤干蛆。由于各地使用的养殖原料有所不同，养殖的蝇蛆晒制干蛆的的数字也有差异，但有一点是相同的，就是工程蝇所产蝇蛆的干物质含量更高是共同认可的。

生态链条

1、工程蝇的寿命是28天，这期间大约要下20多万枚卵。除了留下5%左右做种蝇，其他的卵在孵化1天后，就可以直接撒到猪粪上。蛆的生长环境是多种致病菌及病原菌不喜欢的，因此用工程蝇的蛆处理猪的粪便，能够有效杀除其中的病菌，从而将猪粪转化为品质更高的有机肥，而蛆也能吸收猪粪中的部分营养，长得肥肥的，可用来制成优质的高蛋白饲料。

2、猪粪之所以很臭，是因为其中含有粪醇、挥发性脂肪酸等致臭物质，而蛆能够有效吸收、利用、分解这些东西，所以处理过后猪粪就不怎么臭了。

3、一条全新的生态链就在这个养殖场里上演了：苍蝇产蛆，蛆处理猪的粪便，处理完的粪便可出售(主要是卖给附近的蔬菜种植户和猕猴桃种植户做肥料)，完成工作的蛆又可以喂养养殖场里的鸡、甲鱼、黄鳝。链上的每一环都物尽其用。

4、石门镇是桐乡市的重点养殖镇，生猪存栏3.5万头，很多养殖户对猪粪的处理是填埋或者沼气化处理。前者不环保后者受制约条件较多，养苍蝇处理猪粪能够很好地解决这两个不足。

5、浙江省其他一些地方也有人在养殖苍蝇，但成功的不多。因为苍蝇养殖技术难度较高，对温度、湿度控制等要求严格。此外如果养殖场规模过小，猪粪量不大的话，养殖苍蝇也不划算。

应用价值

1、一直与人类相伴，又被人类所厌恶的苍蝇，在从事生物、化学研究的科学家的努力下，浑身变成了“宝”，不久的将来将被人们广泛开发利用。甲壳素、壳聚糖及其衍生物，可广泛应用于医药、食品、化妆品、环保等领域，被称为人类的第六生命要素。

2、由南开大学、天津大学、大港油田共同合作的“以家蝇幼虫为原料制备甲壳素、壳聚糖及其中试研究”课题始于1998年，已经完成实验室研究和中试实验。课题组负责人、南开大学生命科学院杜荣骞教授介绍，家蝇分“卵、蛆、蛹、蝇”四个生长阶段，科研人员主要是从蝇蛆提取所需物质。

3、蝇蛆的皮可生产甲壳素、壳聚糖；蛆粉碎的浆可分离具有高强杀菌作用的“抗菌肽”，与流行的抗生素相比，属纯天然产物，不容易产生抗药性；蛆油可用于化妆品、保健品；蛆浆蛋白具有良好的适合于人体吸收的氨基酸平衡，可制成保健品；饲养家蝇废弃的饲料可生产无公害有机肥，特别适合养花和种菜。

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