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巨大芽孢杆菌

芽孢杆菌科芽孢杆菌属细菌

巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium de Bary，1884)：杆状，末端圆，单个或呈短链排列。1.2-1.5×2.0-4.0微米，严格好氧，能运动，革兰氏阳性，芽孢1.0-1.2×1.5-2.0微米，椭圆形，中生或次端生。芽孢从椭圆形到长形不等；不能生成乙酰甲基甲醇；菌株能运动，但运动缓慢，需要游离氧；发酵葡萄糖产酸；DNA的G+C含量为36%-38%。

形态特征
培养12h内，菌体呈粗大杆状，细胞柱状到椭圆或梨形，两端钝圆大小为2.6-6.0μm×1.5-2.0μm。有时链状，稍能游动，革兰氏染色阳性，严格好氧；24h后，菌体内逐渐形成芽孢失去游动性。芽孢椭圆形，大小为1.1-1.2μm×0.7-1.7m，位于杆状菌体中部48h菌体开始溶化，芽孢散出，不宜着色。
菌落有光泽或稍暗，有时稍有皱纹。随菌龄增长，常呈黄色，长时间培养后，菌落和培养基变褐色或黑色。
培养特性
在营养琼脂培养基上，在孢子囊内形成不多于1个的抗热芽孢，为中生到端生，形状为椭圆形或圆形不等；菌落生长丰富，不扩展，有光泽或较暗，有时微皱，生长后期一般带黄色，长时间培养生长物和培养基可变成褐色或黑色。
在马铃薯葡萄糖琼脂培养基上菌落为圆形，开始半透明，后成乳白色，扁平内凹，时间长了成浅褐色。在合成培养基上透明凸起，约有臭味，属于氨化细菌一类。在液体培养基中菌液稍变混浊，液面不生成菌膜。
在卵磷脂琼脂斜面上，菌苔较厚，带状，边缘整齐，灰白色，表面光滑。在卵磷脂琼脂平板上的菌落周围形成透明溶解圈。
生理特性
能利用多种糖类，水解淀粉，发酵葡萄糖、乳糖，蔗糖，产酸不产气，液化明胶，呈漏斗形，石蕊牛乳产酸并脒化。生长适温37℃， 25-30℃也能生长：生长pH范围6.0-8.0，最适pH为7.0-7.5。需氧性。
分布范围
孢子发生在土壤中。这个种的细菌也可存在于植物种子、马铃薯块茎中，但对植物无影响。
主要价值
1935年苏联学者P.A.蒙金娜发现巨大芽孢杆菌能分解卵磷脂或核酸等有机磷化合物，并将其用于分解土壤中的有机磷化合物，开始了人工制造磷细菌肥料的研究。
巨大芽孢杆菌作为一种重要解磷细菌被广泛应用于农业生产中，将其优化培养制成菌剂肥料使用，可以提高土壤肥质，增产增收。近年来，随着微生物肥料在农业上的广泛应用，巨大芽孢杆菌以其在土壤中的解磷作用而被深入研究，是工业上生产解磷固钾肥的常用菌种，同时在水体处理和提高烟叶发酵增香效果上有独特作用。
巨大芽孢杆菌能降解有机磷农药和黄曲霉毒素。张广志等人从长期受有机磷农药污染的土壤中分离出3株能降解甲胺磷和甲基对硫磷的芽孢杆菌，其中2株为巨大芽孢杆菌。孙丰芹发现巨大芽孢杆菌TRS-3对黄曲霉毒素AFB1有去除作用，其发酵上清液降解AFB1的能力达到78.55%。
从生姜田土分离的细菌B1301鉴定为巨大芽孢杆菌。在盆栽条件下，B1301处理种姜能够有效地防治由茄伯克氏菌引起的生姜细菌性青枯病。
前苏联等国研究结果表明，微生物巨大芽孢杆菌等细菌及其代谢产物—各种氨甚酸能有效地从矿石中溶解金。用巨大芽杆菌、肠膜芽孢杆菌等细菌浸出细粒浸染金2-3个月，浸出液中金浓度达到1.5-2. 15mg/L。
主要危害
巨大芽孢杆菌属于耐热嗜冷菌，也是兼性厌氧菌，是冷藏食品中的腐败细菌之一。巨大芽孢杆菌禾谷致病变种(B. megateriumpv.cerealis)能引起小麦的白色斑点病。也为常见的油中腐生菌。
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