波尔羊

羊品种

波尔羊是一种生长速度快、繁殖性能好、肉质鲜美、净肉率高的优良肉用山羊新品种。最初产于南部非洲。新西兰、澳大利亚等草地牧业发达的国家已培育出本国的波尔羊新品种。近几年波尔羊引人我国。波尔羊体型独特，主要表现为体格大、肌肉发达，体白色毛，头部棕色毛，鹰爪鼻，耳朵长。公羊有一对宽而弯曲的角，母羊有一对较小的直角。公羊体重可达145 公斤左右，母羊9 0公斤左右。

起源

波尔羊 ( Boer Goat ) 原产南非，由南非本地山羊与印度、西班牙引进的山羊品种杂文选育而成。是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊品种，以其体型大、增重快、产肉多、耐粗饲而著称于世，有“肉羊之父”的美称。

优点

生长速度快

波尔山羊的生长和肥育性优于其它山羊品种。在良好的饲养条件下，成年公羊体皿一般为80 一100 公斤，最高可达140公斤；母羊体重一般为60 一 80公斤，最高可达90 公斤。单羔初生重5公斤以上，断奶贡 ( 100 日龄 ) 25一30公斤，日增重200 克以上，最佳上市体一般为38 一 43公斤。

繁殖能力强

波尔山羊繁殖性能优良，一般常发情，7月龄即可配种，秋季为性活动高峰期。妊娠期约150天。具有多产特性，一年二胎或二年三胎；双羔率 50% 以上，三羔率30 % 以上，还有2 % 左右可产四羔。生育年限为10 年。用其改良本地山羊，杂文一代羊生长速度快、产肉多、肉质好，体皿比本地山羊提高50 % 以上，显示出很强的杂文优势，因此，波尔山羊被推荐为杂文肉羊生产的终端父系品种。

肉皮质量好

波尔山羊肉厚而不肥，肉质细嫩，口味好。板皮面积大，手感厚实，质地致密、坚牢，弹性好。成年羊皮均可达到商业一级裘皮标准。

抗病性强

1996年在我省几十年未遇的长时间梅雨期里，饲养的本地羊发病率离达4 0 %，而波尔山羊的发病率只有 1 5 %。波尔山羊是最耐粗和适应性最强的家畜品种之一，除有丰富牧草的地区可发展波尔山羊外，许多杂草、农作物秸杆都可以作为波尔山羊的粗饲料，我国引进后在江苏和陕西地区均生长良好。

波尔山羊性情温顺，群聚性强，易管理，适于集约化饲养波尔山羊有较强的抗病能力，如抗蓝舌病、氮氛酸中毒症和肠毒素血症。

市场前景

近年来，世界各国对波尔山羊的祷求迅速增加，纷纷从南非通过胚胎移植法或纯种萦育发展本国山羊。德国、澳大利亚、新西兰等国已有几十年历史。加拿大等国也相继发展该品种。

繁殖特性

季节性繁殖

波尔羊为季节性多次发情品种。在南非，波尔羊繁殖有明显的季节性，秋季是性活动高峰期。在江苏，波尔公羊的精液品质以秋季最好，夏季最差。母羊发情集中在秋季和春末夏初季节。秋季从 9 月下旬开始，至 11月底结束；春季从 2 月底开始，至 5 月份结束。

产羔率低

波尔羊在南非的产羔率为192.9%，产单羔母羊所占比率达 24.5%。国内引进的波尔羊，产羔率平均只有 183.4%，产单羔母羊所占比率达 30%。相反，本地羊如海门山羊和徐淮白山羊，平均产羔率可分别达228.6%和 250%。

提高繁殖效率

加强选育

德国经过 20 年选育的波尔羊, 母羊年产羔数提高到 2.5～ 3 只。繁殖性状的遗传力虽然很低, 但各品种间的产羔率的确存在差异。所以在选育过程中, 加强对繁殖性状的重视是必要的, 必须克服为了追求生长速度而忽视对产羔率的选择、即选择单羔留种的倾向。

加强管理

由于波尔羊的发情表现较本地羊不明显, 加上对公羊刺激非常敏感, 所以在母羊群中投放结扎输精管的公羊是必要的, 对于诱导发情并及时检出发情羊进行适时人工授精、提高母羊受胎率起重要作用。

提高母羊效率

诱导青年羊发情：先在羊群中投放结扎输精管的公羊，然后在母羊阴道内投放含孕酮的海棉栓(PVS)，13d 后注射孕马血清促性腺激素(PMSG)500IU 或含促卵泡素(FSH)50IU 的缓释剂，2d后取出 PVS, 约在 2～ 4d 内有80%母羊开始发情。也可应用口服甲孕酮(MAP)的方法代替 PVS，即每日在饲料中拌入 6mg 甲孕酮，连续饲喂 15d。在停喂 MAP 前 2d，注射 PMSG 或 FSH。该法也适合在非繁殖季节诱导成年羊发情。

缩短产羔间隔:从产后第 45d 开始，在母羊群中投放结扎输精管的试情公羊，同时投放 PVS，在产后第 58d 注射PMSG 或含 FSH 的缓释剂，第 60d 取出 PVS，即可诱导母羊发情配种；从而使母羊产羔间隔缩短至 210d 左右。应用该法处理 85头波尔羊，结果所有母羊均发情，配种后的受胎率达73.3%。该法不仅诱导发情的效果好，而且可以提高产羔率(取决于 PMSG 或 FSH 的用量)。

提高窝产羔数：在用 PVS 诱导母羊发情的同时，应用PMSG 或 FSH 进行适度超排，可以提高母羊的窝产羔数。此外，应用卵泡抑制素对母羊进行主动免疫，也可提高窝产羔数，即在母羊产后30d 开始进行主动免疫，20～ 30d 后加强免疫一次，待母羊发情后即可配种。为了提高发情效果，在主动免疫后可与诱导发情处理结合。在绵羊生产中，应用类固醇激素进行主动免疫可以提高产羔数 30%～ 60%。波尔羊是否对类固醇激素主动免疫有效，尚待进一步实验。

合理应用胚胎移植技术：国内现有多个实验室应用胚胎移植技术生产波尔羊，但平均每个供体羊生产的后代数尚不理想，主要原因是超数排卵时激素用量很难控制。促性腺激素的用量对超排效果有显著影响。王辉暖，等(2000)在供体羊发情周期第 15d 开始，每天两次，分三天以递减方式注射宁波产 FSH 120IU～ 132IU，最后一次注射 FSH 的同时注射氯前烯醇 1mg，母羊发情时注射促黄体素(LH)，在发情开始后 66～ 72h 进行手术，结果回收胚胎全未受精。而用同样程序但降低 FSH用量至40IU 时，从处理的 5 只供体羊中回收到 71 枚有用胚，平均每只处理羊获得有用胚 14.5 枚适宜的 FSH/ LH 比例可以提高超排效果。先在波尔羊耳背埋植孕酮进行同期发情处，在取出埋植物前 2d，分别用总剂量为 16Amour 单位、LH 含分别为 30%、40%和 50%的猪FSH按递减剂量间隔12h 分 6次处理母羊，并在最后 2次注射FSH的同时注射 PGE 2α 5mg，于发情结束后第 5d 或 6d 回收胚胎。结果发现，用 LH 含量为 40%的 FSH 进行超排处理，平均每只供体获得可移胚胎 9.1±1.5 枚，而用 LH 含量为 30%或50%的 FSH 进行超排处理，平均每只供体获得的可移胚胎分别只有 6.6±1.9和 7.1±2.1枚 [ 11] 。在回收胚胎前 16h 或 8h注射前列腺素或催产素，可以提高胚胎回收率。用总量为 16mg、含 LH40%的 FSH 分 6次处理38 只波尔山羊，在母羊发情表现消失后第 6d 回收胚胎，在回收胚胎前 16，8 和 0h 分别注射适宜剂量的 PGF 2α 或催产素。结果发现，注射前列腺素或催产素的胚胎回收率(91%)显著高于不注射组(52%)。

种公羊效率

提高公羊性欲：加强饲养管理是提高波尔山羊种公羊性欲的重要措施。除加强日常管理外，还应注意：(1)加强运动；(2)补喂胡萝卜；（3）控制采精频率，以隔天采精一次为好。如果公羊性欲减弱，治疗药物以促性腺激素为好，如HCG 或 PMSG，不宜长时间使用雄激素。

提高精液保存效果：目前，国内波尔羊精液保存效果尚不理想，主要表现在常温精液的保存时间较短，冷冻精液的情期受胎率不高(约 50%)。波尔羊精液常温或低温保存较好的稀释液配方为:葡萄糖30g/ L、柠檬酸钠 13g/L、乙二胺四乙酸钠1g/ L、卵黄50ml/ L、青霉素 1000IU/ml、链霉素 1000μg/ml。用该配方稀释液稀释的波尔羊精液在常温(15～ 21℃)和低温(4℃)条件下保存 30h和96h，其活力分别为0.5和 0.52。较好的冷冻精液稀释液配方为:葡萄糖 54g/ L、柠檬酸钠 10g/ L、乙二醇 100ml/ L、V E 2.5mg/ L 或V C 25mmol/ L。用该配方稀释的精液进行冷冻，解冻后的活力可达 0.56～ 0.60。

波尔山羊精液冷冻前，分多次加入冷冻保护剂(甘油)比一次加入的效果好，表现为解冻后的精子活力高精液中的谷草转氨酶(GOT)含量低。将精清分离后进行冷冻，解冻后的精子活力比全精冷冻低 [ 14] 。此外，高温快速解冻对于提高波尔羊冷冻精液解冻后的精子活力有利。波尔羊精液用 Tris-卵黄-果糖稀释液稀释后，于液氮中冷冻保存。 18～ 24h 后，分别用 37℃2min、40℃20s 和70℃7s三种方式解冻。结果发现，70℃7s的解冻效果最好，表现为精液中 GOT 酶活性最低。比较 80℃干解冻与 40℃、60℃、80℃湿解冻的效果，发现在干解冻条件下，解冻效果与解冻温度呈正相关，以 80℃干解冻为最好;而在湿解冻情况下，解冻效果与解冻温度呈负相关，以 40℃湿解冻的效果较好。

哺育期饲养

波尔羊产后2-3个月为哺乳期，羔羊出生后2个月母乳是羔羊的重要营养物质来源，尤其是出生后15-20天的羔羊，母乳更是其唯一的营养物质来源。为了保证母乳充足，应对母羊全价饲喂。波尔羊羔在哺乳期一般日增重200-250克，每增重100克，约需母乳500克，而母羊生产500克乳，需要采食 0·3千克风干饲料，即33克蛋白质1·8克钙和1·2克磷。到哺乳后期，由于羔羊采食饲料量的增加，可以逐渐减少直至停止对母羊的补饲。

哺乳母羊的管理要点是控制精料的喂量。母羊产后1-3天不能饲喂过多的精料，不能喂饮冷水。羔羊断奶前应逐渐减少多汁饲料和精料喂量，防止乳房疾病的发生。母羊舍要经常打扫，消毒。胎衣和毛团等污物要及时清除，以防羔羊吞食发病。波尔母羊在哺乳期除青干草自由采食外，每天还需补饲多汁饲料1-2千克，混合精料0·6-1千克。为了加快波尔母羊的繁殖，从羔羊出生15-20天开始补饲商品乳猪全价饲料，并逐渐适量饲喂青饲料。羔羊到2月龄左右断乳。

羔羊培育

加强培育，对提高羔羊成活率和提高羊群品质具有重要作用。

初乳期

初乳是羔羊生后唯一的营养物质来源，初乳中含有丰富的蛋白（17%-23%）、脂肪（9%-16%）等营养物质和抗体，具有营养、抗病和轻泻作用。羔羊初生后及时吃足初乳，对增强体质、抵抗疾病和排出胎粪具有重要的作用。实践证明，初生羔羊初乳吃越早，吃得越多，增重越快，体质越强。

常乳期

（6-60天）

这一阶段母乳可作为羔羊的主要食物，辅以少量草料，从出生到45日龄是羔羊体长增长最快的时期，从出生到75日龄是羔羊体重增长最快的时期，此时母羊的泌乳量高，羔羊营养摄取很好，但要及时训练羔羊适量采食草料和饲料，以促进前胃发育。通常从10日龄开始，将幼嫩青干草捆成把吊在空中，让羔羊自由采食。羔羊20日龄在饲槽内投放用开水烫过的半湿料，诱导羔羊去采食。

奶草过渡期

（2月龄至断奶）

2月龄以后的羔羊逐渐以采食饲草饲料为主，哺乳为辅。日粮中的可消化蛋白质以16&-20%为佳，可消化总养分以74%为宜。随着日龄的增加，要把羔羊赶到牧场上放牧。母子分离放牧有利于增重，抓膘和预防寄生虫病，断奶的羔羊在转群或出售前要驱虫。

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