帕马拉特 Parmalat 是典型的意大利家族式企业集团，在全球30个国家开展业务，共拥有3.6万余名雇员，年收入超过75亿欧元，并一度被视为意大利北部成功企业的代表。 但是一周前，帕马拉特还是意大利最大的乳品巨头，转眼之间，爆炸新闻接二连三：其资产负债表出现了143亿欧元的黑洞；公司提出破产保护申请；帕马拉特股票急剧波动直至最终停牌；司法、财政机构迅速介入；债权人公开宣布追讨投资；创始人兼公司董事长卡利斯托·坦齐锒铛入狱…… 短短2周多时间，号称牛奶帝国的帕马拉特就终结了它的神话。
创新经营
1961年4月15日，刚满22岁的卡利斯托·坦齐继承了祖父创建的冷冻食品公司。当时，坦氏家族在当地已经有一定名望，但年轻的坦齐并没有满足现状，决心要扩展一个新的产品领域，打造出独具特色的品牌。不久，他意识到，牛奶是未来食品行业最具发展潜力的产品。便在克雷齐奥镇建立了小型灭菌厂，向临近的
帕尔马及周边地区供应
鲜奶。
当时，要想在意大利牛奶行业做出名堂绝非易事，因为政府对国有牛奶企业在
热那亚、佛罗伦萨及罗马地区全脂牛奶的销售实行法律保护，但帕马拉特通过挨家挨户送货上门的销售方式，赢得了消费者的青睐。
帕马拉特在牛奶行业真正引起革命，则是将牛奶作为健康食品。1965年，帕马拉特开始销售经鉴定具有抗
肺结核免疫作用的维他命C牛奶，这种不断创新的精神使其将竞争对手一个个甩在了后面。
帕马拉特公司迅速成功的另一个原因，则在于其对外包装的不断改进。1963年，在
瑞典的Tetra Pak
纸盒包装技术的影响下，牛奶业获得了新的发展机遇。这种新式瑞典硬纸盒与原来的牛奶瓶相比，可以随意变形，更卫生，有利于保护牛奶不受
光化作用，并可以将存放时间延长3天。同时，还可以在硬纸盒的外壳上印上生产厂家的名称，使生产“品牌牛奶”成为可能。帕马拉特公司是意大利第一家使用硬纸盒包装生产牛奶的公司。从那时起，“Parmalat”品牌 就出现在牛奶盒上。
1965年，瑞典人发明了一种超热处理牛奶技术，使牛奶可保存6个月，不需要经过冷冻贮存就可以完整地储藏其营养成分。1966年，帕马拉特采用了这种技术，这种新的牛奶食品刚投入市场。效果就立竿见影，帕马拉特逐渐发展成为世界上最大的超热处理牛奶制造商。
1970年，帕马拉特的营业额超过了300万欧元。1973年，国有牛奶公司在意大利牛奶市场的垄断局面宣告结束，帕马拉特占据了明显的市场优势。由于牛奶销售新立法的出台，帕马拉特的产品开始在意大利所有的食品店销售，该公司逐渐成为意大利国家级的大型公司。
帕马拉特对品牌的宣传非常重视。从上世纪80年代开始，帕玛拉特集团赞助并逐渐控股意大利
帕尔马AC俱乐部，坦齐出任俱乐部主席。在他的出色经营下，帕尔马由一支默默无闻的球队一跃进入意甲，并夺得多项重大赛事冠军帕玛拉特牛奶品牌也随着球赛的盛大转播而销售到世界各地，并一度被誉为“冠军牛奶”。
20世纪80年代初，帕马拉特开始采取多元化战略，通过改进产品质量和服务，扩大了其奶酪、甜点、
黄油与长保质期白糖在世界市场上的销售。另外，他们还开始销售“Punto体形监测” 系列牛奶。“Punto” 牌牛奶产品一经上市，就受到关心身材与节食的消费者的青睐。在一些人眼里，帕马拉特总能从不同阶层人的需要出发开发新产品，并能在人们遗弃的领域打开新市场。
帕马拉特的海外扩张始于1974年。他们首先在巴西开展业务。1975年，开始进军法国和德国。1982年，打入美国市场。为了实现
市场全球化，帕马拉特于1990年在
米兰证券交易所上市，企业实力大大加强。仅1993年一年，帕马拉特就进行了17次收购，不仅加强了其在意大利和
巴西市场的地位，还鼓舞了在美国市场的竞争士气,并开始向东欧扩张。世纪之交，帕马拉特已经在全球30个国家建立了分公司。
到2002年，帕马拉特集团拥有36356名员工，营业额高达76亿欧元。2002年全球知名商标特许权调查中，帕马拉特在最有名的23个世界食品品牌中名列第二。
虚假繁荣
自1974年进入巴西以来，帕玛拉特就不断在世界各地进行疯狂的并购与扩张。但是，随着巨人征服脚步的快速迈进，由于其傲慢与偏见，以及水土不服，被征服的市场开始出现问题。帕马拉特败走中国就是一个很好的例证。
1995年帕玛拉特进入天津市场，因经营管理方面的问题，经营状况一直不佳。1998年10月成立的帕玛拉特天津乳品公司上海分公司，在不到5年的时间里就换了5位总经理。一位帕玛拉特中国公司的前
市场部高级管理人员说：“这有点像种水稻，刚抽穗就要把它割下来，可能吗？折腾来折腾去，到头来什么都没有。”2001年10月，帕玛拉特与南京方面合资组建公司，总投资高达1500万美元。但不到一年时间，因其管理团队因不熟悉中国的市场营销，没有本土化的推广经验及准确的
市场定位策略而不得不宣布退出南京，该合资公司由
南京奶业集团全面接管。
帕玛拉特在中国市场的投资不但颗粒无收，而且血本无归。尽管类似的亏本经营在世界其它国家也有发生，但巨人的品牌与财力还足以支撑其发展。况且，帕马拉特在世界各地都拥有一批忠实的消费者，他们做梦也没有想到，这个曾在全球食品行业雄踞榜首长达10年之久的乳业帝国，却在2003年岁末，突然因财务问题“穿帮”而没有迎来新年的曙光。
2003年12月8日，负责帕玛拉特审计的
德勤会计师事务所指出, 帕玛拉特有近5亿欧元现金已投入驻
开曼群岛的一家鲜为人知的共有基金Epicurum中,因此它不能把这笔现金视为流动性资产。此后，帕玛拉特不得不承认面临
财务危机, 同时承诺将在2周内从Epicurum基金中撤资。
出人意料的是，12月15日，坦齐宣布辞去帕马拉特公司董事长兼CEO职务。他将这个花了42年创立的家族公司的控制权，全部移交给在一周前作为顾问来到该公司，以治理“问题企业”著称的经理人安瑞克·邦迪负责处理。
12月18日，与帕玛拉特有业务关系的
美洲银行称，未收到来自帕玛拉特公司旗下的博拉特财务公司的账目。帕玛拉特股价大幅跳水，其债券也跌至
票面价格的45%。
12月19日，帕玛拉特股票被迫
停牌。
标准普尔将帕玛拉特的评级从“垃圾级”降至“无法履行责任”级别。同时，美洲银行宣布, 它并不持有帕玛拉特在当年9月份财务报表中所列出的40亿欧元现金，并证明帕玛拉特在该行账目的一封函件纯属伪造。公司债券跌至票面价格的25%-30%。
12月20日，帕玛拉特承认公司存在40亿欧元的巨大财务黑洞。但据12月21日英国《金融时报》报道，其财务漏洞估计超过70亿欧元，更加深了投资者的恐惧。
由于未能按时偿付一笔2周前到期的债券，帕玛拉特于12月24日向意大利工业部和
帕尔马检察官办公室提出了申请破产保护。12月27日，获得了意大利法院的批准,同时，坦齐因涉嫌欺诈在米兰被捕。此后，该公司主要负责人及高级
财务主管10余人陆续被拘押并接受调查。
2004年1月6日，授命收拾帕玛拉特破产局面的专家邦迪与帕玛拉特公司贷款银行举行会谈，试图挽救这家千疮百孔的企业。同日，帕玛拉特公司再遭指控。一家美国
退休基金公司对帕玛拉特2位前
高层管理人士及其财务、会计和法律顾问提起诉讼，指控他们合谋欺骗投资者。
2004年1月14日，坦齐承认自己从公司帐上向自己家庭的旅游业务转移6.2亿美元的事实。
2004年1月19日，
帕尔马信贷银行董事会主席佛朗哥·戈雷里因涉嫌参与帕玛拉特公司金融欺诈案被警方逮捕，成为此次丑闻曝光以来被捕的首名银行界人士。2004年1月26日，帕玛拉特公司的审计表示，该公司欠下的债务已经高达143亿欧元。 同时，由
普华永道会计事务所计算出的新财务数字显示，帕玛拉特公司上年度核心业务真实收入和实际营业额与该公司之前所声称的相差悬殊，而且比外界最悲观的估计还要糟糕。
假账欺诈
帕玛拉特事件发生后，其影响力波及世界各地。帕马拉特的经营表面上是一片繁荣景象，但背后早就潜伏着巨大的
财务危机。在新任CEO
邦迪走马上任后，他最先发现的一笔巨额资金的欺诈行为甚至可以追溯到大约10年前。紧接着，检查人员发现了帕玛拉特公司的巨额财务黑洞、金融欺诈、提供假文件、做假账以及卡利斯托·坦齐本人私吞公款等不法行为。
帕玛拉特在Epicurum基金中的投资被列入其子公司（Bonlat Finance）的资产名下，正是这家子公司称在
美洲银行账户中拥有现金39.5亿欧元，但经银行证实，这笔钱根本就不存在。自从Bonlat在1999年成立以来，似乎使用的都是虚假账户。知情人士透露，在1999年以前，帕马拉特就已经利用其他海外公司来粉饰公司的流动性资产。帕玛拉特在10年来
经营计划一片混乱，10多家在全球各地投资的子公司共欠下了约100亿欧元的债务。
人们也许会问：一家年实现75亿欧元销售额的全球乳业集团，为何会有巨额的债务和39亿欧元的
流动性资产呢？有人认为，帕玛拉特似乎具有很机敏的能力，它通过快速收购提高利润和收入打消了市场疑虑。一些全球著名的银行，包括
花旗集团、
J.P.摩根公司和
德意志银行，它们心甘情愿地构筑衍生交易，使帕马拉特这样的公司能够向海外转移资金和利用这种交易进行投机。
像
安然公司一样，帕马拉特公司过于喜欢复杂的债务和衍生交易，经常使用包括它的某些子公司在内的复杂的海外机构进行
关联交易。许多投资者和银行都难以理解它的
资产负债表，也难以对它的债务情况进行准确评估。因此，由于帕马拉特公司的财务缺乏必要透明度，投资者无法把握股票的真实行情，结果蒙受巨大损失。
对于帕玛拉特破产事件，也许人们应该从中得到这样一个启示：尽管一个公司曾经拥有不断创新的进取精神、前景看好的强势品牌、幅员广阔的营销市场与数额颇丰的销售收入，但是一旦公司的高级管理层违背创业初衷，依靠有意设计财务谜局欺瞒投资者与信贷机构而获取暂时的利益，最终将会前功尽弃并遭到市场的无情惩罚与摒弃。