广州茶文化促进会

广州社会团体

广州茶文化促进会(英文名：GuangZhou Tea Culture Promotion Association，缩写：GZTCPA)是一个具有法人资格自愿结成的非营利性社会专业团体，实行会员制管理。本会致力于中华茶文化传播,广州国际茶博会主办、茶文化刊物主办、技能鉴定及教育培训。通过广泛联络广州地区机关、团体、企事业单位、学术机构的茶文化研究者、生产者、经营者、爱好者，研究、宣传、普及和应用茶文化知识，开展茶文化的理论探讨和经验交流，促进茶文化事业的健康发展。倡导科学饮茶风尚，举办各种茶会、茶文化知识讲座，提供茶艺咨询服务，培训茶文化人才；同时开展国内外茶事交流与合作，及国际茶文化方面的活动，促进各茶研究机构之间、茶企业与行业之间的联络，给之提供信息、经济和技术咨询以及产品展销等服务。

宗旨：继承和弘扬中华民族文化精髓，开展茶文化研究与交流，发扬茶的社会功能，促进各会员与社会及行业间的联系、沟通与合作，共同为加强广州地区的社会主义物质文明和精神文明建设服务。

业务范围：广泛联络广州地区机关、团体、企事业单位、学术机构的茶文化研究者、生产者、经营者、爱好者，研究、宣传、普及和应用茶文化知识，开展茶文化的理论探讨和经验交流，促进茶文化事业的健康发展。倡导科学饮茶风尚，举办各种茶会、茶文化知识讲座，提供茶艺咨询服务，培训茶文化人才；开展国内外茶事交流与合作，及国际茶文化方面的活动，促进各茶研究机构之间、茶企业与行业之间的联络，给之提供信息、经济和技术咨询以及产品展销等服务。

邬梦兆：岭南茶人的常青树推动广州茶文化兴起

邬梦兆，字寐熊，男，广东省大埔县人。1934年出生于马来西亚柔佛州。历任广州市委副书记、第八届广州市政协主席，现任广州茶文化促进会会长。

茶叶中国10月9日讯离开领导岗位的邬梦兆，迷上了茶和诗，把主要精力放在了茶文化研究、普及、推广和提高上。2000年创办了“广州国际茶文化节” 、“广州国际茶博会”，并连续成功举办11年至今从未间断，并以此为平台，汇集、交流、推介优秀的茶文化研究成果和中国六大类茶产品、茶器具。2003年起，在全国率先组织策划如“普洱陈茶一条龙展”、“听千年琴声，品百载普洱”等各种类型的普洱茶普及活动。

邬梦兆创作了茶诗500首、出版了《茶人雅韵系列丛书(全九集)》，1999年创刊了双月刊《茶文化》杂志至今共连续出版了67期，此外还先后主编出版了《茶经营之路》等书籍。

年届八旬的邬梦兆老先生无疑是岭南茶人中的常青树，作为归国侨胞的他先为党政领导，后做茶文化活动家。从1998年退休、1999年成立广州茶文化促进会开始，十几年来致力于弘扬茶文化、繁荣茶经济。

邬老自退休后便担任中国国际茶文化研究会副会长，从此与茶结缘。1999年7月，邬老成为新成立的广州茶文化促进会会长。十多年来,广州茶促会遵循“普及茶知识，弘扬茶文化，研究茶科学，繁荣茶经济”的宗旨,努力为广大茶人和社会服务，成为广州地区一支深受群众欢迎的茶文化团体。

广州茶促会在2000年创办了第一届广州国际茶文化节，这也是比较早的茶文化专业展会，至今已办了十多届了。邬老说刚开始很艰难，要寻求企业来参展。现在就很不同，几百个展位呈现激烈抢争的局面。本届展会除了涉及六大茶类、茶具、茶机械外，茶文化也成为闪光耀眼的部分。消费者可以参观学习茶艺、聆听专家讲座，还可以欣赏到茶与艺术结合的各种表现形式。

邬老说，广州一直走在改革开放的前沿，茶消费水平逐步提高，造就了广州繁荣的茶文化。过去，广州人喝茶叫“饮茶”，鲸吸牛饮，主要作用是解渴、祛病。后来叫“品茶”，显示了广州人的悠闲。不少市民每天清早夹份报纸到茶楼去品早茶。再后来发展为“叹茶”，“叹”在粤语中是欣赏、享受的意思。一个“叹”字包含了物质、文化、精神等多方面的含义。

现在，茶楼已经成为广州地方文化的一个重要标识，茶坊、茶艺馆、茶叶罐遍布羊城大街小巷。邬老说，过去说开门七件事是柴米油盐酱醋茶，都限于物质层面；现在是琴棋书画诗曲茶，一边叹茶，一边还要听听音乐，观赏好的书画。在本届文化节上，邬老推出了他的第二部茶人诗集，这是继2004年第五届广州国际茶文化节上出版《茶人雅韵》后的又一茶人雅事。至此，这些茶诗词完成了与书法、国画、篆刻、歌曲、陶艺、剪纸、摄影等十多个门类艺术的结合，而这个结合的灵魂就是茶。

茶文化促进茶产业

正是有了广州人持久、深入的叹茶情节和繁荣、多样的茶品消费，广州才创造了多项中国茶业的第一。邬老掰着指头为记者一一道来。

首先，广州是全国茶叶消费最多的城市。邬老介绍说，每年广州人均消费2.5公斤茶叶，远远高于全国平均水平。其次，珠三角是全国存茶量最大的地区。过去，茶农存十斤茶叶已经算多，后来逐渐用一间房来存茶，再后来有人建一栋楼来存茶。在珠三角民间，黑茶、普洱、六堡茶，还有藏茶、青砖茶都在收藏之列。再次，繁荣的消费、庞大的收藏形成了茶叶的“广州价格”。广州成为许多茶品种的价格指导中心。譬如普洱，产在云南，但价看广州，好普洱、老普洱也都集中在广州。此外，按城市看，吃茶的人在广州最多。过去是老年人起早去茶楼喝茶，现在是男女老幼都喝茶。除了早茶，还适应生活、交际、商务需要发展推出了午茶、晚茶和宵夜茶。

正是这些基于生活的消费、基于消费的文化，使广州成为中国最大的茶叶贸易交流中心。邬老说，单以荔湾区的芳村茶叶板块为例就可以看到茶贸易、茶经济的迅猛发展。起初芳村只有一个很简陋的茶市场，大排档性质，只有600来家。广州茶促会成功举办首届茶文化节后，芳村区政府强烈要求在芳村茶叶市场承办第二届茶文化节，从那时芳村开始走上快速发展之路。现在的芳村茶叶市场是全国乃至全球规模最大、辐射面最广、商户最集中的大型茶叶集散基地。现有20全球多个专业市场，10000多商户进驻。交易额从过去的5亿元多提升到180多亿元。支撑这惊人发展速度的是茶消费的繁荣、茶文化的活跃。

乐在其中做“茶痴”

邬老说，茶经济的腾飞不仅为芳村、为广州的发展创造着机遇，也直接拉动了茶产区的经济发展，改善了茶农的收入水平。谈起这些，他感到非常欣慰。他说，普洱茶在过去价钱很便宜，茶农生活非常困难，有的人连老茶树都砍掉了。所以，他下决心用3至5年的时间推广普洱茶。现在，普洱茶的价格涨上来了，那些少数民族地区的茶农亲自到广州表示感谢，说广州的茶消费是对他们最大的扶贫，这比直接给出10万元、100万元更普惠。

邬老说，自己80多岁还热衷搞茶文化推广，叹茶乐在其中，推广茶文化也乐在其中。现在，他已变成了不折不扣的“茶痴”。这份痴情都融在数百首茶诗中，成为他晚年生活的一大乐趣。他说：“盛世兴茶，这些茶诗我从一百首写到两百首乃至三百首，还要一直写下去。”

愿邬老如老茶树般，老而弥坚，寿而康健；愿邬老的茶诗如陈普，历久弥香，沁人心脾——“一壶陈普交新友，山水情浓醉我归。”（伍策作者：赵光辉）

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