广木香油
广木香油由菊科植物广木香(SaussurealappaClarke)的根经水蒸气蒸馏取得。为浅黄色至棕色黏稠液体。具独特持久的香气,似紫罗兰,鸢尾和香根。0.995~1.039,1.512~1.523,旋光度+10°~+36°(25℃),酸值≤42,酯值90~150。主成分有α-木香烯(α-costen)、木香酸、木香醇、木香内酯等。用于食品香精。曾作为日用香精使用。因其含有某些对皮肤过敏的倍半萜内酯(具α-亚甲基丁内酯结构),从1982年起被IFRA(InternationalFragranceAssociation)禁用。
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