张家界酒

饮品

张家界酒，由张家界广源酒业以土家传统酿酒工艺生产的酒类饮品。

简介

张家界酒产自民风淳朴、风景旖旎的张家界。这里是世界自然遗产，5A级风景名胜区，并享有“三千奇峰，八百秀水”之美誉。

张家界地处北纬30度，是世界最佳白酒酿造地带之一。张家界酒精选高山生态粮及深山活氧山泉水为酿造材料，采用白酒最佳储藏容器陶坛，储藏在常年恒温20度左右、湿度78%左右的窖藏仓库。张家界酒承接土家传统酿酒工艺，结合现代先进酿酒技术，酿制出酒香醇厚、回味悠长；入口甘美、下喉净爽的酒中珍品，是中国酒文化的卓越典范。

品种

旅游特产、商务用酒、生态原浆、生态洞藏。

味道

酒香醇厚、回味悠长；入口甘美、下喉净爽。

文化

作为张家界唯一的自主酒业。张家界也拥有自己的文化：尝便八百琉璃水，原来酒是张家界。这是一句相传盛远的词！在80年代时期张家界此名刚得。当时国家领导人来为刚开始做旅游产业的张家界视察工作，见一酒坊，便进入当时良酒的师傅以为此领导是游客就从酒缸中舀上一碗，敬上领导开始还引来了保卫的警觉，但是领导一饮而尽，便得此词，从此大庸酒业正式更名张家界酒。

公司介绍

张家界广源酒业坐落于风景秀丽的湖南张家界，地处北纬30度－世界最佳酿酒核心地带。原名：大庸酒厂，创立于1956年，2006年更名为张家界广源酒业发展有限公司并同期收购“张家界”白酒商标，公司是一家集白酒研发、生产、营销、服务为一体的现代化综合型生态酒业公司。公司投资1.8亿兴建张家界酒洞藏基地、原生态陶缸窖藏基地、原生态发酵车间、原生态窖池，万吨生态粮食仓库，高科技无菌车间，酒体研究中心，力争5年时间打造湖南第一生态酒庄，进入中国白酒工业50强企业。

发展阶段

大庸酒厂由湘西自治州1956年创立，当时一起建立的还有永顺酒厂、凤凰酒厂等等。而大庸酒也就当是得此名。随着大庸改名张家界，同时大庸酒正式更名张家界酒，2006年张家界广源酒业与张家界酒结合。公司为更好的保护“张家界”商标品牌，推出多款系列产品，畅销全国各地及台湾、韩国、新加坡、马来西亚、泰国等市场。

传说故事

传说湘西水河边有个很普通的农夫大家都叫他阿西，每天他都是起早贪黑的到半山腰种地，每年都是满怀希望的将收获来的苞谷、高粱堆放到自家吊脚楼的门前，随着年龄的增长和自身体质的下降，阿西变得越来越体力不支，有一天，阿西哥从山上做工回来实在太累了，躺在吊脚楼前的高粱垛子边就睡着了，睡梦中阿西哥遇到了一个老神仙，老神仙很和蔼的走过来问阿西哥：“累不累啊”，阿西哥说：“累啊，但我看到家人开开心心的有饭吃我就不累了，我休息一下就好了”。老神仙很是感动就问阿西哥：“我给你一样东西你每天喝一点就不会累，你要不？”，阿西哥很高兴，忙说：“我要”。老神仙一下子就被阿西哥的直爽逗笑了。

忙说：“明天阿西你到西水河边去取一碗水，然后到渡口去等三个过渡的人，分别向他们各取一滴血滴在碗里，然后弄一口大缸取新收的高粱，再然后。。。。。。”说完老神仙就不见了，阿西哥伸手就要抓住老神仙这时一阵刺痛惊醒了阿西哥因为梦中阿西哥将手伸进了他旁边的粮垛里，当他把手从粮垛里抽出来的时候他闻到了一股从来没有闻到过的香味，因为手上沾满了酒，阿西哥忍不住把手上的东西尝了尝，果然精神大振，这是阿西哥才明白原来刚刚睡梦中神仙是在指点他可惜太心急，忘了问这东西叫个什么名字。

第二天，阿西哥按照神仙的指点取了一碗水然后赶到渡口等人，第一个来了一个书生，阿西哥就上前施了礼，然后向书生描述了一下梦里的情形，书生犹豫了一下还是取了一滴血给了阿西，但是眼看神仙讲的辰时要求就要到了第三个人就是不出现怎么办，这时阿西有点慌了神眼睛四处瞄，这时他发现对面山上的墓堆上睡着一个傻子，于是阿西毫不犹豫的去取了一滴血。回家后刚好赶上辰时，果然酿出了好东西，香气四溢，后来因为阿西是取的西水河边三个人的三滴血，所以就把神仙教他酿出来的这种液体就叫做“酒”。

所以土家男人有个习惯，每天喝少许酒，红光满面、书生意气，再多喝点就划拳行令，侠骨义气，千万不能再多了，再多了就傻了

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