御茶园

元代皇家御茶园的遗址

元代皇家御茶园的遗址，四曲溪南有一片依山傍水平地。武夷山产茶历史悠久。该茶园的茶曾做贡品进贡，文人骚客留下墨宝。

历史记载

据《崇安县志》记载：唐贞元年间（公元785－805年）武夷山一带已有蒸焙后研碎而塑成团状的“研膏”茶制造。这便是最早的武夷岩茶。宋代大文学家苏东坡在咏茶诗中赞道：“武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加。”武夷岩茶的入贡，始于宋代，但御茶园的创设，却是元大德六年（公元1302年）。据志书记载：御茶园初创时，曾经盛极一时，园内建筑的大致布局是；前有仁凤门，后有拜发殿（亦名第一春殿）、清禅堂，四周有思敬亭、焙芳亭、燕嘉亭、宜寂亭、浮光亭等。此外，还有碧天桥和通仙井。御茶园设场官2名负责管理，每年交贡茶三百六十斤，泰定五年（公元1328年）崇安县令张瑞本于园之左右各建了一个茶场。至顺三年（公元1332年）建宁总管暗都刺又在通仙畔筑一高台，高五尺，方一丈六尺，名为“喊山台”；台上有亭，名为“喊泉亭”。据说每年“惊蛰”这一天，崇安县令都要在此举行隆重的开山仪式。当县令拈香跪拜，念罢祭文时，隶卒就鸣金击鼓，同时高喊：“茶发芽了，茶发芽了！“举行过仪式，方能开山采茶。

入贡影响

武夷茶的入贡，给武夷山的茶农带来深重的灾难。封建统治者为满足口腹之欲，苛索不已，贡额逐年增加，到元末，每个贡茶已增至九百九十斤。茶园官吏为完成上交贡额，便对茶农进行残酷的敲诈勒索，茶农不堪其苦，被迫逃亡，造成茶园荒芜，茶树枯萎。到明嘉靖三十六年（公元1557年），官府不得不停办茶场。此后，这个有着二百五十多年历史的御茶园被废弃了。只留下一口水味清甜的通仙井（又名呼来泉）。

文学造诣

御茶园的兴废，清代著名学者董天工在《贡茶有感》中感慨写道：

武夷粟粒芽，采摘献天家。

火分一二候，春别次初嘉。

壑源难比拟，北苑敢矜奇。

贡自高兴始，端明千古污。

御茶园在中国乌龙茶制作工艺变革中，做出了卓越贡献。

武夷岩茶的生产一直到了清代初年，才得以重新恢复和发展，但岩茶的产地已从御茶园一带转移到山北一带了。

御茶园茗茶

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