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愚公楼菠萝

广东省徐闻县特产

愚公楼菠萝，广东省徐闻县特产，中国国家地理标志产品。

产品特点
品质特性
愚公楼菠萝果大、甜、香、靓，产品有菠萝罐头、菠萝酒、菠萝饮料、菠萝果脯、浓缩菠萝汁等。
愚公楼菠萝香气浓郁，风味独特，素有“水果之王”、“果中仙”等美誉。果肉可加工成罐头果汁、也可制作菠萝味冰激淋、菠萝果酒等美味佳品。菠萝的根可提取菠萝酶，制作成保健药品，也是化妆美容的最佳用品。菠萝叶富含纤维，其纤维还是织布的上等原料，其织品经久耐用、美观。
营养价值
菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、维生素C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质, 菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。
产地环境
徐闻县地处中国大陆最南端、广东省西南部，介于东经109°52′—110°35′，北纬20°13′—20°43′之间。东滨南海，南临琼州海峡，与海南岛隔海相望；西濒北部湾，北与雷州市接壤，是汉代海上丝绸之路始发港，直扼大陆通往海南和东南亚之咽喉。徐闻县属低丘台地地形，主要是第四纪熔岩地貌和海成地貌，地势自北向东、西、南三面沿海倾斜，北部地势较高，海拔一般为100—150米。中部地区起伏平缓，海拔高程一般为20—80米。徐闻县属热带季风气候，日照充足，太阳辐射能丰富，年平均日照2078.7小时，年平均温度23.3℃，四季如春，四时常绿。
徐闻县土地肥沃，生态良好，物种繁多，物产丰富，名产众多，是中国驰名的农海产品生产基地之一。以曲界镇为中心的东部乡镇有着独特、广袤的火山熔岩土壤，赋予菠萝得天独厚的生长环境，使这个“舶来品”能够在徐闻生根繁衍，茁壮成长。
历史溯源
清咸丰以前，“愚公楼”原是个集墟，名叫麻寮墟。它除了一般交易之外，主要是大量对外输出菠萝麻（这种菠萝麻并不是食用的菠萝，而是一种以前徐闻当地人称之为“高麻”的制纤维为主的植物，其外形似今之菠萝植株，无果，取其叶片榨麻，为当时纺织品高级原料）。港、澳和东南亚等地的客商曾来这里开行收麻出口。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带。民国十五年（1926年）初，因思母心切，在新加坡种植园里做杂工的徐闻籍华侨倪国良谢绝众多种植园主的挽留，带着200多株“番麻”（菠萝）种苗，从新加坡启程，坐红头船经海南清澜港返回徐闻。回到家乡后，倪国良用从南洋带回的“番麻”种子在家乡试种，当时他从新马带回来的菠萝品种是“巴厘”，一开始在愚公楼水尾桥以南的一片空地中试种，种后倪国良发现这些“巴厘”品种的生长速度比较快，种出来的菠萝株高达70—80厘米，叶片较宽，叶片中央有红色彩带，叶面呈黄绿色，叶边缘有刺，果实呈筒形或微圆锥形，果重达0.75至1.5千克，也有少数果重达2至3千克，基本接近在新马地区的种植水平。于是又在现龙塘大小埚村、深井村及曲界愚公楼、顶岭等地推广试种。由于菠萝适宜鲜食，一般菠萝成熟期正值6月中旬，倪氏种出来的菠萝果肉色深黄、软硬适中稍嫩，肉量较密，果汁特多，香味浓、清甜可口，这在当时天气炎热的徐闻地，深受群众喜爱，很快就被群众传播开来，种植范围也很快从愚公楼开始，传到全县乃至雷州半岛、海南、北海等地广为种植。倪国良也成为“广东种植菠萝第一人”。
民国十八年（1929年），广东省政府见此土地肥沃，物产丰饶，在此设立广东省开山事务所办军垦农场。因为愚公楼村所产的菠萝以体大质优肉脆清甜，香味浓郁而闻名于世，于是便有了“愚公楼菠萝”之称。
民国十九年（1930年）前后，在倪国良的带动下，外出谋生的愚公楼人魏于平又从菲律宾引入“千里化”（无刺卡因）这个菠萝品种在徐闻县愚公楼村附近种植，这个品种株直立高大，一般株高达80—90厘米，叶缘无刺，田间管理又比较方便。它的果型比“巴厘”大，一般单果重达1.5至2千克，个别果重可达4至6千克，较“巴厘”迟熟。
2010年，徐闻县从美国引进了菠萝新品种——金菠萝，并试种成功。
20世纪90年代，徐闻县菠萝罐头，菠萝果脯和飘菠酒等深加工业的发展空前。
1998年2月，飘菠酒成为广东省第一个进行并通过国家级认证的国家绿色食品认证产品。
2016年4月19日，徐闻县成立了菠萝行业协会，发展会员121名。
生产情况
2016年，徐闻县菠萝种植面积达26万多亩，年均生产菠萝达40多万吨。其中，愚公楼菠萝主产区曲界镇种植面积超过全县近半数，年总产值逾5亿元，被誉为“菠萝的海”。菠萝冬季农产品流通的中介实体有1400多个，从业人员达21万多人，年销售3000吨以上的流通大户有80多家，并在县内建有菠萝交易市场。
2016年，徐闻县遭遇寒潮，为解决菠萝价贱的严峻局面，开始连续举办菠萝文化旅游节，为全县15万果农搭建销售菠萝的平台。每年1至5月的菠萝收获季节，“菠萝的海”每天接纳游客平均超过1000人次，成为雷州半岛著名的旅游景点。
2017年，愚公楼菠萝种植面积达26万多亩，年均生产菠萝达50多万吨，产量占中国的三分之一强。以曲界镇为中心的徐闻县东部8个乡镇，从事菠萝产业的人超过30万人，全县现有菠萝加工企业和个体作坊超过30家，加工企业初具规模。
产品荣誉
愚公楼菠萝曾被指定为人民大会堂宴会的佳果，尼克松在广州驻足时，专车运到广州供应，是被誉之为“菠萝的海”名优菠萝产品。巴厘菠萝果曾获中国国际农业博览会名牌产品称号；“愚公楼”牌菠萝已荣获国家绿色食品认证；菠萝基地被授予“中国菠萝产业龙头县”、“中国绿色食品原料（菠萝）标准化生产基地”等。
2010年，愚公楼菠萝被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为“中国十大热带名果”。
2012年，愚公楼菠萝荣获“岭南名果”称号。
2014年，徐闻“菠萝的海”被评为广东乡村旅游与休闲农业示范点，被全球知名旅游指南杂志《孤独星球》推荐为广东15个顶级旅游体验地之一，被《中国地理》杂志赞誉为“中国罕有的壮美景观”。
地理标志
地域保护范围
愚公楼菠萝地理标志产品保护范围以广东省徐闻县人民政府《关于界定愚公楼菠萝地理标志保护范围的建议的函》（徐府文〔2004〕85号）提出的范围为准，为广东省徐闻县曲界、前山、锦和、下洋、下桥、和安、龙塘等7个乡镇现辖行政区域。
质量技术要求
（一）品种
巴厘、卡因等优良适生品种。
（二）栽培措施
1.立地条件：选择海拔150米以下，坡度20度以下的土地建园。土层深厚、肥沃，通透性好的砖红壤，PH4.5至5.5，有机质含量3至5%。
2.种苗培育：
假植培育法：建立苗圃，选择无病虫害，生长健壮的裔芽（托芽）、冠芽（顶芽）、吸芽（腋芽）假植于苗圃，当裔芽苗的高度达25至30厘米、冠芽苗的高度达20至25厘米、吸芽苗的高度达35厘米时，可出圃供大田种植。
老株就地分株繁育法：收果后及时给老株追肥，促进芽苗生长，待老株吸芽长至30至35厘米、裔芽达25至30厘米时取下芽苗，供大田种植。
3.苗木定植：全年均可种植，以气候温和，雨水充足的季节种植为好。巴厘品种亩植3000至3500株，卡因品种亩植2800至3000株。
4.采收：鲜食果实以果基部1至3层小果果皮呈黄色，小果饱满时可采收。加工果实的果皮浅绝色，小果饱满时可采收。
（三）品质特色
果实饱满，果形上下匀称呈圆筒形，果眼眼沟较浅，果肉浅黄色或金黄色，肉脆，纤维少，果心小，香味浓郁持久，甜酸适中。果汁可溶性固形物12至15%，有机酸0.4至0.5%菠萝罐头口感细嫩、肉脆、清香、甜酸适度。
专用标志使用
愚公楼菠萝地理标志产品保护范围内的生产者，可向徐闻县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
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