文峰村

福建省宁德市蕉城区虎贝镇下辖行政村

文峰村，因门前山峰“文笔峰”而得名，福建省宁德市蕉城区虎贝镇下辖行政村，第三批中国传统村落，位于虎贝镇西北处，村域面积4.87平方千米。

历史沿革

唐朝时期，文峰村曾名园州。

北宋政和二年（1112年），该村由蕉城区石后乡大岭头村迁居至此建村。文峰村与梅鹤村一同以“石堂”称呼，其中文峰村村民以黄姓为主，称为“石堂黄厝”。

清朝至民国年间，文峰村是重要的交通要塞，是过往霍童、屏南的必经之路，商贾云集、繁荣一时，造就不少富贵之家，留下众多精美的古宅民居。

民国二十三年（1934年）5月，宁德全县划分5个区。

民国二十七年（1938年），宁德全县划分3个区，石堂属三区洋中区管辖。

民国三十二年（1943年），宁德全县并乡镇保甲，虎贝当时为上西乡，乡公所驻地设虎贝，石堂改为了文峰与梅鹤两个村。

地理环境

位置境域

文峰村位于福建省宁德市蕉城区虎贝镇，距虎贝镇政府所在地8千米，距蕉城市区51千米，东邻蕉城区霍童镇、北接屏南县代溪镇，地理坐标为东经119°7'20″－119°21'20″、北纬26°42'5″－26°50'55″之间，村域面积4.87平方千米。

地形地貌

文峰村地势平坦，村前空间开阔，沿河道和山脚分布有农田，属丘陵地带、小盆地，海拔620米。

气候

文峰村东侧的文笔峰等阻挡了台风，使得文峰村免受台风灾害的影响，形成较为稳定的小气候。文峰村冬季不冷、夏季清凉。

水文

文峰村村前有黄柏溪由东向西流经，村落北面笑天狮子峰的山泉水汇成溪流，由北向南从村落中央穿过，汇入黄柏溪，水源充足，基本满足人畜日常饮用水的需求。

自然资源

文峰村有耕地874.8亩，林地33456亩，四面有3万亩山地资源，野生动植物资源丰富。

村落特色

选址理念

文峰村选址四面环山，山泉溪流由北向南穿过村庄中央，整个村庄处于山水田园的自然环境之中，与山水和谐相融，是风水学中风水宝地。

空间布局

文峰村村庄布局上分为两部分，一部分是村庄的主体部分，规模较大、建筑集中，主要沿霍童古道、唐溪和山泉逐步发展，在道路与水系交汇处形成如今的弯月状轮廓；另一部分在东侧约240米处，紧邻霍童古道，规模很小，建筑较少且成带状分布。

文峰村道路格局整体呈网状，村内主要街道有三部分构成，一是霍童古道由东向西穿过村庄中央，二是通往虎贝乡和梅鹤村的公路沿唐溪绕过村庄边缘，三是沿山泉溪流分布的硬化道路。文峰村主要街道的格局同水系格局类似，为弓箭型。村内巷道或入户路呈网状分布，部分保留有石板或卵石铺装。

建筑特色

文峰村村内建筑相对集中，坐北朝南，村内传统民居为土木结构，建筑形制为一进院落或二进院落，多为二层建筑，较具有典型的闽东北山地民居特点，整体保存较好。

经济社会

人口

据2020年5月中国传统村落数字博物馆官网显示，文峰村以汉族为主，有户籍人口2300人，常住人口1797人。

经济

文峰村以农业为主，产稻谷、甘薯、茶叶、蔬菜、食用菌等，主要产业有黄酒酿造、林业、果蔬加工和茶叶等。

据2020年5月中国传统村落数字博物馆官网显示，文峰村村集体年收入8万元，村民人均年收入8500元。

主要景点

文峰村主要景点有陈普祠、黄礼珍将军故居、环水宫、黄氏祖祠、下马亭、齐天大圣庙、文武魁院落等。

历史文化

地名由来

文峰村的命名主要以文峰村东面的笔架山峰与韩信同著“石堂八景”中“文峰卓笔”而来。

历史人物

陈普（1244年—1328年），字尚德，号惧斋，宋末元初著名天文学家和教育家。因出生在石堂村，人称“石堂先生”。传载《福建通志》《福宁府志》《宁德县志》中，名列《中国人名大辞典》。陈普立志教育事业，广招四方弟子，精心传授天文、地理、术数及朱熹理学，在仁峰书院期间，他反复钻研聚铜铸刻漏壶，经过无数次的试验，终于在第三个春天里成功了“应时升降，纤毫无爽”，一天的误差在20秒之内，许多古书中都记载到这一刻漏走时精确，它代表了中国古代刻漏制作的高水平。

黄礼鉁（1808年—1862年），字步云，号瑞堂，乳开义，清道光十三年（1833年）武举人。清咸丰年间，黄礼鉁担任广东水师阳江镇总兵，署理广东提督。得知台湾彰化发生叛乱，他当即入台督办防务，其统帅三标水营、数千名水师兵勇。在一次战役中，黄礼鉁身受重伤，不治殉国。

黄志玫，出生于乾隆十三年（1748年）九月，授例贡生，乾隆四十五年（1780年）文举人，时任福建学政翰林院编修，朱均为其授“文魁”匾。

黄诗富，文魁黄志玫之子，生于乾隆三十八年（1773年）四月，卒于道光十五年（1835年），亨寿六十有三。黄诗富年十九，学政吉梦熊取进入学，嘉庆三年（1798年）戊午科中式二十三名武举人，赠授“武略骑尉”，兵部侍郎都察院右副都御史福建巡抚提督军务汪志伊为其授“武魁”匾。

传统民俗

文峰村在每年的农历正月十五、二月十九、十月二十七，村里都有庙会，演大戏，邻村均来观赏。

祭天地：农历每月初一，十五，点燃香火，放于二楼的香筒内。

奶娘生辰祭祀：正月十五，36个代表先在环水宫内摆设祭品（祭品为猪头、鸡、鸭、五谷、酒等），请村内法师祭祀祈祷，焚香叩拜，演大戏，村民可自发在此放上祭品，焚香叩拜。

祭观音菩萨：农历二月十九，36个代表先在村口观音菩萨庙内摆设祭品，请村内法师祭祀祈祷，焚香叩拜后，抬起盛放观音菩萨神像小神龛到人民会场处，再摆设香案，摆上祭品，演大戏，村民自发可在这两个地方放上祭品，焚香叩拜。

祭林公忠平王：农历三月十六，36个代表先在环水宫内摆设祭品，请村内法师祭祀祈祷，焚香叩拜，演大戏，村民可自发在此放上祭品，焚香叩拜。

祭侯王：农历五月初二，村内以户为单位选出36个代表在村口侯王庙内摆设祭品，请村内法师祭祀祈祷，保佑本方平安。

祠堂祭祀：农历七月初一或十五，村民自发到祠堂进行祭祀。

祭齐天大圣：农历十月二十七日（齐天大圣生辰），村内以户为单位选出36个代表先在村口齐天大圣庙内摆设祭品，请村内法师祭祀祈祷，焚香叩拜后，抬起齐天大圣的神像到人民会堂处，再摆设香案，摆上祭品，演大戏，村民自发可在这两个地方放上祭品，焚香叩拜。

文物古迹

2018年9月7日，由陈惧斋祠、黄礼鉁故居、环水宫、闽东红军石堂集训指挥部旧址等20余幢明清古建筑组成的文峰村古建筑群，被福建省人民政府公布为第九批省级文物保护单位名单和保护范围。

族谱家训

文峰村黄氏族谱，重约13斤，记载黄氏宗族嫡传信息，存于黄孙彬家。

物产美食

物产

文峰村的特色物产有茶叶、香菇、黄酒、水稻、红薯、竹子等。四月初采茶，经杀青，揉捻成型，烘干，包装成品；六七月份种植香菇，十月份到次年四月份均可采摘；水稻和红薯，一年一季，九月份收成；竹子，每户三亩。

文峰村是传统老酒酿造专业村，全村群众几乎家家酿酒，年酿造老酒达300多吨。黄酒以大米、黍米为原料，经过特定的加工酿造过程，使原料受到酒药、酒粬、浆水中的多种霉菌、酵母菌等共同用而酿成一类低度原汁酒（压榨酒），其酒精含量一般为14%—20%，属于低度酿造酒。文峰村黄家老酒采用传统工艺和纯手工酿造的工艺流程就有20多道，大致说来为：糯米—过筛—浸渍—蒸煮—摊冷—清水—酵曲—落缸—发酵灌坛—压榨—澄清—温酒—陈储—半成品—成品。其酿造方法：首先，将糯米浸泡12小时，冲水淋干上蒸笼蒸熟，然后过筛摊凉，等待落缸；其次清洗酒坛，放入合乎比例的水后落粬（10小时前应将粬落缸浸泡至松软）。接着下糯米浸渍，搅拌，发酵至酒料下沉。40至50天后起缸压榨，澄清，过两次缸后，煮酒至80度去火，然后在酒坛口封上泥土，存储。三年后开封酒坛，进行技术处理，达到“黄家老酒”的质量标准。

美食

糖公鸡：先将模具放在清水中浸泡，目的是让模具不沾糖浆，糖人贡成型后容易脱模。用束子将模具扣好从大到小依次排放置于案子上。把白糖加水化浆，细火慢熬，熬至适宜温度，水份收干即刻注入模具，滚动，倒出多余糖浆并用木铲修补，待完全冷却成型后拆模，干燥之后用毛笔绘彩，即为成品。结婚时现做现用。

竹笋：采摘，清洗，煮沸，晒干，食用时再经煮沸，切片入锅，加入调料，炒熟即食。

光饼：用面粉，苏打粉和水和面，做成圆饼状，中间留洞。放入炉子，烘烤至成熟，即可食用。

麦芽糖：用小麦催芽，与蒸好的糯米进行煮沸转化，加工而成。

八珍糕：将糯米粉，芝麻粉，花生仁倒入煮沸的白砂糖水中搅拌，导入木模具中经两个小时的转化成型即可使用。

薄荷糖：先取麦芽糖加入薄荷精，转化，拉长剪块即成。

特色工艺品

糖塔，是文峰村民间食品工艺中极富特色的品种之一。糖塔用白糖、色素等混合在锅里熬煮化后浇入预制的各种花样的木模中冷却而成，品种有动物、花鸟、建筑物等，造型逼真，品种既可观赏又能食用，更为小孩所喜爱。

糖塔制做精细巧妙，讲究形似神更似，连细微的部位也准确到位，如尾鱼身上的鳞片也能得到立体的表现；其次，糖塔制作工序严格，质地坚硬而干脆，放在阴凉处可保持终年不化；最后，糖塔的色彩以大红、大黄、大紫、大绿等为主，艳丽明快，符合民间欣赏的审美习惯，由大俗而大雅。

糖塔的造型包括：仙佛诸神、动物、果品、古代建筑、祭祀器具等，如老寿星、王母娘娘、天官、八仙人、寿桃等。古法制作过程：先将模具放在清水中浸泡，目的是让模具不沾糖浆，糖人贡成型后容易脱模。用束子将模具扣好从大到小依次排放置于案子上。把白糖加水化浆，细火慢熬，熬至适宜温度，水份收干即刻注入模具，滚动，倒出多余糖浆并用木铲修补，待完全冷却成型后拆模，干燥之后用毛笔绘彩，即为成品。糖塔的用途，应是农业社会时代的祭祀中一项很重要的供品。在文峰村，糖塔现作为婚嫁必备的礼品之一。

荣誉称号

2014年11月17日，文峰村被中华人民共和国住房和城乡建设部、文化部、国家文物局、财政部、国土资源部、农业部、国家旅游局列为第三批中国传统村落。

2021年11月，被福建省爱卫办列入“福建省卫生村”拟命名公示名单。

旅游信息

交通

文峰村位于虎贝镇西北6.5千米处，建议自驾，约20分钟。

导览

文峰村内主要有下马亭、齐天大圣庙、陈普祠堂、环水宫、祠堂、文武魁故居、黄礼珍故居、会场、黄氏祠堂、闽东工农红军北上抗日整编旧址等，其中下马亭，齐天大圣庙，陈普祠堂位于文峰村村口处，环水宫位于全村的中心，文武魁故居在环水宫东侧，沿环水宫西侧的小道往北走，可见祠堂、会场，再往西为闽东工农红军北上抗日整编旧址，环水宫西南方向为黄礼珍故居，文武魁故居东南方向亦有两处武魁旧宅均保存完好。

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